В статье рассматривается проблема удовлетворения потребности работников организаций в преодолении информационного дефицита, необходимого для выстраивания профессиональной и жизненной стратегий

В статье рассмотрены проблемы обеспечения продовольственной безопасности в современных условиях хозяйствования. Для обеспечения продовольственной безопасности региона необходима стратегия зашиты государственных интересов, таких как социальная стабильность, удовлетворение потребности в питании, независимость от импорта, развитие собственного производства продовольственных товаров, создание резервных запасов для стабилизации продовольственного обеспечения.

В статье рассматривается ценообразование на рынке образовательных услуг вуза как неотъемлемый элемент его общей конкурентной стратегии и анализируется система модификации цен, используемая вузами Павлодарского региона

Для эффективной организации образовательного процесса, планирования деятельности по обеспечению высокого качества образовательных услуг и информирования общественности о состоянии образования необходимы стандартизированные результаты оценивания. В статье рассматрены система оценивания на современном этапе развития вузовского образования, новые подходы в системе мониторинга образовательных достижений, особенности тестовых технологий, представлено сравнение существующей системы оценивания и системы в рамках обновления образования, акцентируется внимание на мониторинговой системе оценки достижений студента.

В статье рассматриваются основные принципы и подходы к созданию электронного учебника, приведены этапы внедрения информационно-коммуникационных технологий в процесс обучения, а также представлены основные этапы создания электронного издания в соответствии с требованиями к разработке современного учебника.

Аннотация. В данной статье рассматриваются проблемы организации психолого- педагогического сопровождения детей с ограниченными возможностями здоровья в условиях реабилитационного центра. В настоящее время в нашей стране создана разветвленная система учреждений Министерства образования, здравоохранения, труда и социальной защиты, в которых осуществляется медико-социальное и психолого-педагогическое сопровождение развития детей с нарушениями опорно-двигательного аппарата. Основной задачей сопровождения является создание психолого-педагогических условий для полноценного развития и становления социально-успешной личности, защита прав ребенка на получение образования и развития в соответствии со своими потенциальными возможностями в реальных условиях его существования. Ведущими принципами сопровождения развития ребенка в образовательном учреждении являются: рекомендательный характер сопровождения; приоритет интересов ребенка; индивидуальный подход в сопровождении развития ребенка; непрерывность сопровождения; комплексный (мультидисциплинарный) подход в сопровождении развития.

В данной статье рассмотрен вопрос исследовательской деятельности учителя, которая является одной из форм его профессиональной самореализации. В настоящее время школы нуждаются в учителях новой формации, в частности, в исследователях, которые владели бы методами организации и проведения опытно-экспериментальной работы в школе. Внедрение инноваций в учебно-воспитательный процесс школы влечет повышение требований к профессионализму педагога. К ним можно отнести и выполнение педагогами школы исследовательской деятельности, которое, к сожалению, вызывает у них определенные трудности. В их числе отсутствие достаточных знаний об исследовательской деятельности, несформированность необходимых исследовательских умений, мотивации. Поэтому мы считаем, что для систематических занятий исследовательской деятельностью учителю необходима мотивация. Однако, как показывает практика, этого тоже недостаточно: учитель должен владеть исследовательскими умениями, приемами организации исследовательской деятельности. Он должен понимать, что исследовательская деятельность — это путь к самореализации. Исследовательская деятельность играет ключевую роль в самообразовании учителя, является основным элементом профессиональной деятельности, ведущим критерием педагогического творчества, источником роста преподавательского статуса, показателем ответственности, способностей и таланта, условием для развития, социализации и самоопределения обучающихся. От желания учителя заниматься исследовательской деятельностью во многом зависит успех инновационных преобразований в школе. Если школа живет в режиме развития, то для нее характерны исследования, опытно-экспериментальная работа, творческий поиск. Именно благодаря этому создается новый опыт, рождаются оптимальные решения сложных проблем. Представленный в статье материал может быть использован учителями средних общеобразовательные школ при разработке темы самообразования и составления портфолио.

Пандемия дала новый импульс цифровизации общества. Цифровизация – один из наиболее значимых трендов нашей реальной жизни, которая активно внедряется и в сферу образования и стремительно завоевывает свои позиции и в Кыргызстане. В данной статье рассматриваются положительные и отрицательные стороны современной образовательной среды, ориентированной на системное использование цифровых технологий обучения. Современные технологии развиваются с огромной скоростью. Авторы уверены, что процесс перехода современного образования и школьной программы, в частности, на электронный формат неизбежен. Этим и определяется актуальность рассматриваемой темы. Автором определено, что когда задумка цифровизации воплотится в жизнь, изменится не только система образования, но и ее смысл и предназначение. Уже выросло новое цифровое поколение; возникли новые цифровые технологии, зародилась цифровая экономика, изменились образовательные технологии – началась цифровизация образования. Как не путать оцифровку и цифровизацию? Какими законодательными актами подкреплена база цифровизации образования? Каковы плюсы и минусы цифровизации образования? Какие перспективы, плюсы и минусы имеет цифровизация образования? Этим вопросам посвящена данная статья. Авторами рассмотрены основные преимущества и недостатки цифрового образования. Делается вывод о том, что цифровизация образования является необходимым и неизбежным шагом, характеризующим современную социальную реальность, поэтому необходимо тщательно изучить все плюсы и минусы для того, чтобы избежать серьезных проблем в будущем. Цифровизация подразумевает самостоятельное изучение материала. Оценить все плюсы и минусы такой системы, ее последствия будет возможно спустя десятилетия. Когда придет время, поменяется вся структура образования.

Материал подготовлен в рамках и при спонсорской поддержке проекта Российского фонда фундаментальных исследований (РФФИ) № 18-013-00528 «Исследование медиативных практик в сфере образования для гармонизации межэтнических отношений в поликультурной среде». Проведенный в статье анализ выявляет низкий уровень поликультурной компетентности, рассматривает многонациональный состав участников образовательного процесса в рамках дистанционного обучения. Авторы исследования подчеркивают важность медиации в совершенствовании межэтнических отношений в поликультурной среде. В статье описаны наиболее популярные методы разработки, апробации и практического использования электронных образовательных ресурсов для формирования компетентности педагогов и подготовки медиаторов для системы образования через реализацию практико-ориентированных курсов непрерывного образования. Дается подробное описание последних инноваций в использовании электронного контента и виртуальных сред в образовательном процессе для формирования навыков использования медиативных практик. Описанная в статье программа переподготовки медиаторов и курсов повышения квалификации имеет модульную структуру с учетом практических задач, с которыми сталкиваются в своей работе специалисты, работающие с конфликтующими сторонами в образовательных организациях. Авторы статьи обосновывают высокую эффективность практико-ориентированных курсов повышения квалификации и программы переподготовки педагогов в области медиации, что свидетельствует о необходимости смещения приоритетов с использования традиционных образовательных ресурсов на электронные в условиях COVID-самоизоляции. В тексте статьи последовательно раскрываются основные преимущества использования электронных образовательных ресурсов на портале Сибирского федерального университета для поддержки реализации практико-ориентированных курсов повышения квалификации и программ переподготовки кадров по формированию медиаторских компетенций для образовательной системы средствами фондов. В статье рассматриваются вопросы изменения содержания профессиональной подготовки педагогов, формирования у них поликультурных и конфликтогенных компетенций для построения бесконфликтной среды образовательной организации.

Основная проблема: Сохранение и приумножение национальных ценностей– такова основная цель работы по реализации программы«Руханижаңғыру». Программа«Руханижаңгыру» – это новый этап в историческом развитии современного Казахстана. Модернизация общественного сознания каждой личностипредполагает пересмотр молодыми людьми отношения к себес целью достижения успехов в профессиональной деятельности и закрепления своей конкурентоспособности. При этом важно сохранить весь положительных опыт, который копился веками, особенности народа и страны, и в этом процессе системообразующую роль играет образование. На сегодняшний день в Казахстане и России остро стоит вопрос продвижения ценностей в студенческую среду, выработки у молодежи ощущений сопричастности к настоящему и прошлому Родины, ответственности за её будущее, но не до конца раскрыт потенциал образовательного пространства в реализации этого процесса. В условиях измененного образовательного пространства этих государств актуальным является процесс формирования нового поколения социально активных, ответственных за развитие и сохранение духовных ценностей молодых граждан, обладающих всеми ценностями, выдвигаемыми государствами. Цель: Цель данной статьи заключается в изучении, анализе и обобщении отечественного и зарубежного опыты в вопросах приобщения студенческой молодежи к системе национальных ценностей, раскрытии потенциала образовательной среды в продвижении ценностей в молодежной среде и закреплении ее конкурентоспособности. Методы: Используются такие методы, как анализ, обобщение, сравнение, они позволили раскрыть глубину и актуальность проблемы в рамках образовательного пространства. Результаты и их значимость: Изучен и обобщен отечественный и зарубежный опыт в вопросах приобщения студенческой молодежи к системе национальных ценностей. Рассмотрены образовательные ресурсы как залог формирования ценностей молодежи, самоопределения каждого гражданина в условиях модернизации сознания.

Право собственности, как и сама собственность, занимает одно из главных мест в общественной жизни. Нормативное регулирование отношений собственности в Республике Казахстан существовало на протяжении всего периода становления государственности. Сегодня отношения собственности регулируются нормами различных отраслей права. Но гражданско-правовое регулирование занимает одно из важнейших мест в системе нормативного регулирования. В данной статье представлен комплексный анализ основных правовых понятий, таких как собственность, собственник, субъект права собственности, а также форм и видов собственности, оснований возникновения и прекращения права собственности и способов защиты, защиты абсолютного права у собственника. Определенная вещь может принадлежать нескольким лицам в качестве общего имущества. В этом случае право собственности распределяется между несколькими собственниками(совладельцами). Совокупность правовых норм об общей собственности образует институт права общей собственности. В статье обощены научные изыскания казахстанских ученых-юристов, а также использованы следующие методы: сравнительно-правовой, системно-структурный, формально-логический, метод системного анализа. Законодательство Казахстана предусматривает два субъекта государственной собственности, имеющих право действовать от своего имени: Республики Казахстан в целом(в отношении имущества, составляющего еспубликанскую собственность) и административно-территориальной единицы(в отношении имущества, составляющего коммунальную собственность). То есть в гражданском обороте они являются носителями права государственной собственности. В зависимости от выполняемых задач государство осуществляет полномочия собственника от имени одного из указанных субъектов. Республика Казахстан и административно-территориальная единица не являются юридическими лицами. Однако если иное не вытекает из законодательных актов, к ним применяются нормы, определяющие участие юридических лиц в отношениях, регулируемых гражданским законодательством. Государство и административно-территориальная единица, как особые субъекты, обладают всеми правами субъектов гражданских правоотношений и ограничены в правосубъектности только действующим законодательством.

Основная проблема: Республика Казахстан является площадкой для реализации инновационных проектов во всех сферах экономики, предоставляя в пользование молодому поколению ресурсные центры, мощности технологических парков, агротехнические средства, промышленные технологии и научно-образовательные комплексы. Такими действиями преследуется основная цель - активизировать научные исследования, наращивать технологический потенциал промышленных секторов национальной экономики, стимулировать развитие инновационной деятельности в сфере научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ. Проблемы развития предпринимательской культуры стоят краеугольным вопросом, который объединил в себе сочетание мотивационных принципов к генерации и продвижению идей, активизации молодежного предпринимательства как флагмана экономики будущего, и сложную эпидемиологическую обстановку в мире, которая тормозит не только развитие предпринимательства, но и течение всех социально-экономических процессов в обществе. Цель: Целью данного исследования является выявление проблем молодежного предпринимательства и поиск путей их решения в соответствии с принципами и методами реализации, включая юнит-экономику. Методы: Область исследования сконцентрирована на приемах экономического моделирования, которые успешно используются в международной практике для определения прибыльности бизнес- моделей с учетом эффекта от производства единицы товара / услуг или одного клиента / заказчика. Реализации данного подхода требует использование традиционных методов научного исследования, таких как анализ, сравнение, графический метод для визуализации полученных результатов; метод квантификации и параметрический метод, позволяющий формализовать процедуру оценки результативности моделей юнит-экономики. Результаты и их значимость: При рассмотрении бизнес-моделей применительно к молодежному предпринимательству внимание уделяется навыкам и компетенциям, которые получают студенты, изучающие дисциплины предпринимательского блока в высшей школе. Предлагаемые приемы юнит-экономики активно используются при разработке и продвижении стартапов в качестве составного элемента бизнес-планов. Авторами делается вывод о том, что молодежный бизнес стал играть решающую роль в решении социально-экономических проблем, таких как создание новых рабочих мест и сокращение уровня безработицы, подготовка квалифицированных кадров. Комплекс предлагаемых мер предоставляет дополнительные возможности и усиливает влияние молодежного предпринимательства, что становится основой для раскрытия его потенциала.

Основная проблема: В последние годы в образовательном пространстве можно зафиксировать несколько тенденций. Имеет место большое разнообразие, в том числе появление новых конкурирующих между собой образовательных теорий и практик, представляющих разные образовательные парадигмы. Такая ситуация делает актуальным решение вопроса о природе существования образовательных парадигм и их роль в формировании компетенций будущих учителей, в том числе социально-личностностной. Цель: анализ полипарадигмальности современного казахстанского образования и его роль в формировании социально-личностностной компетенции учителя. Методы: Нами были использованы методы анализа, синтеза и дедукции. Анализ компетентностного подхода проведен на основе описательно-аналитического метода. Результаты и их значимость: Анализируется полипарадигмальность в сфере образования как закономерное явление. Методологической основой анализа различных позиций исследователей-педагогов стало общенаучное определение парадигмы, данное Т. Куном. Согласно ему, это совокупность теоретико-методологических установок, понятие более общее, чем теория, концепция или подход. Несколько педагогических теорий, концепций или подходов могут соответствовать одной и той же парадигме, которая служит их идейной основой . Возвращение к общенаучной трактовке парадигмы устранит путаницу в осмыслении накопленного опыта и перспектив образования, поможет адекватному восприятию педагогической реальности в вопросах формировании компетенций. Расширение и развитие знания в области формирования компетенций педагогов неизбежно, поэтому необходима смена педагогической парадигмы. Синтезирующим ядром в ней должна стать культура, объединяющая науку, искусство и духовные учения в целостность ноосферы. Сегодня в педагогике большое внимание уделяется сочетанию и взаимному дополнению педагогических парадигм. Грамотное восприятие полипарадигмальности образования как педагогами, так и студентами, а также осознание комплексного характера полипарадигмального подхода в образовании будущего учителя, на наш взгляд, обеспечат качественный уровень формирования компетентностного учителя еще на этапе их обучения в вузе. Большинство современных ученых (С.В. Белова, О.С. Газман, И.Г. Фомичева и др.) допускают одновременное существование нескольких парадигм в одних и тех же условиях образования, возможно, при доминирующей роли одной из них на конкретном этапе. Таким образом, в качестве основной стратегии формирования социально-личностной компетенции учителя нами предполагается гармонизация различных образовательных парадигм.

Сегодня в общественном сознании укрепляется мнение об инклюзии как наиболее прогрессивном (по сравнению с интеграцией) подходе, позволяющем любому ребенку, независимо от типа и степени выраженности нарушения, обучаться вместе с нормативно развивающимися сверстниками. Внедрение инклюзивных подходов в школьную практику можно назвать одним из приоритетов государственной образовательной политики Республики Казахстан. Подлинное инклюзивное образование позволит разрешить противоречие между законодательно гарантированным правом детей с ОВР на равный доступ к качественному образованию и фактически сохраняющимся неравенством в его реализации. Инклюзия должна быть систематической и целенаправленной, а не спонтанной и стихийной. Поэтому оптимальным является обучение ребенка с ОВР в рамках системы непрерывного общего образования. Создание и эффективное функционирование этой системы невозможно без подготовленного учителя, который является ключевой фигурой реализации инклюзивного образования. Обоснование и раскрытие противоречия между гарантированным правом детей с ОВР и равным доступом к качественному образованию для социализации детей с особыми образовательными потребностями в инклюзивном образовании. В ходе исследования были использованы описательные, систематизационные и аналитические методы в применении в инклюзивном образовании теоретрических концепций, правительственных программ, законодательных актов. Реализация цели исследования способствует использованию альтернативы классно-урочной организации учебного процесса для прогрессивного развития детей с ОВР, позволяющей гармонично, независимо от типа и степени выраженности нарушения, обучаться вместе со своими нормативно развивающимися сверстниками. Приведенное педагогическое наблюдение является полученным практическим результатом данного исследования. Развитие системы классно-урочной организации учебного процесса для детей с ОВР в образовательных учреждениях направлено на формирование эффективной системы обеспечения всестороннего развития инклюзивного образования.

Основная проблема: Современное промышленное птицеводство, являясь динамично развивающейся отраслью продуктивного животноводства, способно производить продукцию в короткие сроки и в значительных объемах, независимо от времени года. В связи с этим птицеводство является одним из важнейших источников пополнения продовольственных ресурсов страны. Кроме того, птицеводство - экономически эффективная отрасль, что обусловлено низкой стоимостью кормов на единицу продукции. Для преодоления негативного влияния антипитательных факторов корма (микотоксинов, продуктов окисления липидов и дисбаланса аминокислот, витаминов и минералов) в рационе птицы используется достаточно много кормовых добавок: пребиотиков, симбиотиков, пробиотиков, подкислителей, ароматизаторов. Это дает улучшение качества и вкуса кормов, снижение частоты заболеваемости и падежа птицы. Особое внимание уделяется использованию новых форм витаминов, микроэлементов с повышенной активностью и усвояемостью в организме птицы. С внедрением в промышленность высокопроизводительных кроссов для птицеводства возникла необходимость пересмотра норм потребности в питательных веществах и биологически активных веществах. Это также относится к белковому, витаминному и минеральному питанию птиц. Это также относится к белковому, витаминному и минеральному питанию птиц. В настоящее время определяется физиологическая потребность в микроэлементах в птицеводстве, продолжается работа по определению гарантированных норм добавок для современных высокопроизводительных кроссов. Цель: Изучить эффективность использования в рационах цыплят бройлеров мясокостно-перьевого витаминного премикса. Методы: Анализ и обобщение теоретической информации, метод определения качества кормового продукта, метод определение содержания жира по Герберу. Результаты, их значимость: В данной статье впервые приведены оригинальный состав и схема использования нового белково-витаминного премикса, дана оценка разработанной добавки, ее положительного влияния на организм птицы, продуктивность и качество получаемой продукции. На основе комплексной оценки разработанного белково-витаминного премикса предложена схема его применения в птицеводстве. Теоретическая значимость исследования определяется тем, что оно вкладывается в научно-практические проблемы, связанные непосредственно с решением актуальных задач, повышением эффективности, конкурентоспособности и качества отечественной продукции птицеводства. Результаты, полученные в ходе проведенных исследований, значительно расширяют информацию об особенностях белково-витаминного обмена у птицы, методах и средствах их коррекции. Разработанные методы использования премикса могут быть использованы на птицефабриках для повышения продуктивности и качества получаемой продукции.

Современные теоретические направления в области специальной (коррекционной) педагогики позволили исследовать содержание и технологии готовности педагогов к коррекционно-педагогической деятельности в учебно-образовательном процессе. Приоритетом в обучении детей с особыми образовательными потребностями является внедрение инклюзивного образования в школьную систему, которое является частью общего среднего образования и включает его доступность. Основным вопросом в комплексе исследований, связанных с профессиональным образованием, является готовность педагогическим кадров к работе с детьми в условиях инклюзивного образования. Проводимые сегодня в Казахстане реформы инклюзивного образования носят гуманистический характер. Мониторинг реформ в образовании в Казахстане выявил устойчивые негативные тенденции в физическом и психическом здоровье детей всех возрастов. Цель настоящей статьи заключается в обобщении опыта в психолого-педагогическом сопровождении участников инклюзивного образовательного процесса. В ходе исследования авторы применили ряд методов и технологий: методы сотрудничества, методы совместного группового обучения, методы взаимного обучения, метод психологического комфорта, методы обучения социальным навыкам, технологии дополнительной коммуникации, технологии для специального обучения и развития и другие. Проведенное исследование показало, что наблюдается позитивное отношение к образованию детей с особыми образовательными потребностями, которые испытывают трудности с моторикой, слухом, речью, зрением. Дети с опорно-двигательными нарушениями находят быстрый контакт с окружающей средой и детьми с ограниченными интеллектуальными возможностями, например, с задержкой психического развития.

Специфика занятий детей школьного возраста предполагает минимальную физическую активность. Временные рамки пребывания за школьной партой, а затем и за учебным столом дома не решают проблем нарушения структуры позвоничника у младших и средних школьников. В связи с этим в основе данной статьи лежат принципы классификации информации о современных достижениях в области эргономики школьной мебели и методах ее проектирования. Большинство образцов современной мебели, несмотря на применение инновационных материалов, включенных в конструкции мебели, не решают проблемы комфортности и безопасности школьного оборудования. Оценка школьной мебели проходит по нескольким направлениям: 1) соответствие СНИПам и стандартам, возрастыми и другими физиологическими параметрами; 2) качество, долговечность и прочность современных материалов; 3) конструкция формы, которая будет обеспечивать эстетические потребности и предусматривать ряд функций, способствующих развитию и коррекции детей во время занятий. Целью данной статьи является оценка эргономических параметров рабочего места школьника и их влияние на физиологическое состояние опорно-двигательного аппарата, а также на изменение или гармонизацию психологического и поведенческого уровня учащихся. Для достижения научных результатов данного исследования использовались методы информационно-аналитические, профессионально-графические, эргономические методы, метод моделирования, анкетирования и эксперимента. В результате исследования был изучен и классифицирован материал научных исследований, в которых обосновываются методы анализа функциональной целесообразности, экологической безопасности и констркутивной оправданности школьной мебели, созданной на основании инновационных технологий, которые включают особые технические достижения и способствуют повышению работоспособности учащихся, заинтересованности, увлеченности и саморазвития. Предложены авторские кластеры и таблицы, в которых представлены роезультаты анкетирования и типологии различных принципов художественного конструирования, способствующих созданию уникальной и в то же время эргономичной, экологической и безопасной мебели для школ.

Процесс формирования корпоративного управления в вузе носит долгосрочный глубинный характер и касается не только самих механизмов функционирования высшего образования, но и тесных взаимосвязей и сотрудничества с частным сектором. Она характеризуется серьезным проникновением в вузовскую жизнь корпоративной экономики, культуры, практик. Процессы корпоративного управления оказывают влияние на внешнюю и внутреннюю среду высших учебных заведений. Цель статьи заключается в рассмотрении организационно-экономических основ формирования корпоративного управления в вузе. В статье рассмотрены особенности развития корпоративного управления в вузах РК на примере НАО «Медицинский университет «Астана». Основным условием перехода вуза к корпоративным принципам управления является высокая степень его автономности, при которой увеличиваются свободы распоряжения ресурсами и снимаются барьеры на пути к реализации клиентоориентированного подхода. Наряду с этим главным принципом управления выступает ориентация на индивидуальные образовательные траектории, разработку учебных планов и программ под корпоративный заказ, реализацию компетентностного подхода, повышение гибкости и скорости реагирования на изменения рынка труда. При написании статьи применялись методы экономического и логического анализа, системного подхода, метод аналогий, методы обобщений, метод экспертных оценок и др. Использованы прикладные исследования по данной проблеме, а также практический опыт НАО «Медицинский университет «Астана». В статье рассматривается совокупность организационно-экономических отношений, возникающих в процессе формирования корпоративного управления в сфере высшего образования в целом и в отдельных учреждениях высшего профессионального образования, в частности. Автор отмечает, что вузы, функционирующие на основе корпоративных принципов управления, являясь составной частью системы высшего профессионального образования страны, должны учитывать интересы образования, государства и бизнеса.

Статья посвящена проблеме получения высококачественных продуктов с традиционными органолептическими показателями и оптимальными структурно-механическими свойствами при рациональном использовании мясного и растительного сырья. Актуальным является вопрос получения конечного продукта, сбалансированного по белково-жировому и аминокислотному составу, с повышенной пищевой ценностью. В основу разработки рецептур мясных продуктов для детского питания заложено требование об адекватном питании. При подборе рецептур продуктов детского питания должны учитываться возрастные особенности обменных процессов детского организма, при этом должны удовлетворяться физиологические потребности детского организма в пищевых веществах и энергии, учитываться биологические и физиологические законы, определяющие усвоение пищи в организме детей. При этом важным условием усвоения пищи является соблюдение соответствия ферментов организма химическому составу пищи. Это достигается целенаправленным балансированием пищевых веществ за счёт подбора сырья и его технологической обработки, обеспечивающей правильное соотношение белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ. Цель статьи – разработать технологию детских гомогенизированных консервов на основе рационального использования мясного и растительного сырья. При проведении исследований использовались стандартные методы оценки физико-химических и органолептических показателей качества гомогенизированных мясорастительных консервов для детского питания. Авторы дают обоснование выбора мясного и растительного сырья для производства гомогенизированных мясорастительных консервов для детского питания; устанавливают влияние технологических процессов консервирования на структурно-механические свойства чечевицы, а также на изменение ее пищевой и биологической ценности; осуществляют математическое моделирование композиционного состава гомогенизированных мясорастительных консервов для детского питания. Кроме того, обосновываются режимы стерилизации новых консервов, рассчитывается пищевая и биологическая ценность, определяются качественные и количественные показатели готовых мясорастительных консервов для детского питания.

Основная проблема: в статье определены актуальные направления ее развития путем проведения теоретического анализа философских, педагогических, психологических, научно-методических работ по подготовке специалистов для развития познавательной деятельности подростков. В настоящее время показано, что подготовка специалистов по развитию познавательной активности подростков является педагогической и психологической проблемой. Цель: уточнить теорию и предложить технологию подготовки педагогико-психологических специалистов по развитию познавательной активности подростков. Методы: При проведении исследования важно было учитывать статистические данные, которые были достаточно понятными и достоверными. Поэтому в рамках нашего исследования мы использовали методику В. Е. Мильмана, опрос, метод экспертной оценки, беседу, анкетирование, интервьюирование, серию тестирования, которые включали наблюдение и открытые вопросы. Результаты и их значимость: по результатам методики преобладание среднего уровня социального интеллекта позволило увидеть у студентов следующие признаки: социальную значимость профессионального поведения, действий, отношений, полноценную овладение теоретическими знаниями. В ходе курса мы считаем, что существование рефлексивной культуры, о чем свидетельствует улучшение общения в повседневной жизни, в свою очередь, очень ценно. Развитие мышления, подготовка и воспитание будущих педагогов-психологов, подготовка к творческой деятельности зависят от методической компетентности, квалификации и подготовки педагога в организации исследовательской деятельности. Потребности и навыки самообучения не возникают сами по себе. Такие качества начинают формироваться в процессе организации учебной деятельности при совместной работе учителя и учащихся на уроке и вне урока еще во время обучения в школе. В соответствии с задачами профессиональной подготовки будущего педагога-психолога активные методы обучения - проблемные лекции, семинары, дебаты и дискуссии, профессионально-ориентированные спецкурсы, курсовые и дипломные работы, научные исследования школьной педагогики и дидактики, образовательные проводятся такие мероприятия, как научно организованные формы непрерывной педагогической практики. В результате овладения педагогической деятельностью формируется профессиональная мотивация будущих педагогико-психологических специалистов, вырабатывается понимание целей и задач, предметные, психолого-педагогические и дидактико-методические знания, а также соответствующие навыки и умения, необходимые для развития познавательной деятельности подростков.