Научный журнал

Вестник Инновационного Евразийского университета

Подать статью на рассмотрение редколлегии и рецензирование

+7 (7182) 31-64-83

journal@ineu.kz

Назад

Поиск на сайте

Результаты по запросу: целевая аудитория

Кол-во результатов: 3


Анализ PR-инструментов для формирования имиджа Инновационного Евразийского университета
Аннотация:

В статье представлен анализ имиджа и его компонентов для различных целевых групп. Автором рассмотрены основные PR-инструменты, которые используются для создания позитивного образа компании на примере Инновационного Евразийского университета. Представлены отличительные черты данного вуза, а также аспекты деятельности, которые отражаются в содержании проводимой имиджевой политики. Анализ PR-инструментов, по мнению автора, должен находиться в прямой зависимости от предполагаемой целевой аудитории получения информации.

Год выпуска журнала: 2020
Номер журнала: 1(77)

Контент-анализ социальной дифференциации детской телевизионной продукции (на материале передач телеканала «Балапан»)
Аннотация:

В работе представлено исследование социальной дифференциации продукции телеканала «Балапан» на основе контент-анализа. Рассмотрена дифференциация по гендерной принадлежности, возрастной категории, образованию, интересам, национальности, месту жительства. Данные критерии учитываются при создании контента, и в зависимости от социальной группы ребенка создается продукт внутри канала, который будет рассчитан на каждую аудиторию. Авторами даны основные социальные группы детей и проанализированы стратегии и формы воздействия, используемые при создании детского телевизионного контента. Определены ключевые функциональные направления передач детского канала «Балапан»: познавательные, обучающие и развлекательные. По мнению авторов, в первую очередь детскую аудиторию привлекает яркая аудиовизуальная картинка на телеэкране. Чем старше становится зритель, тем осмысленней становится его восприятие к телевизионному продукту. Стратегии и формы воздействия для каждой возрастной категории (раннего дошкольного, старшего дошкольного, младшего школьного, подросткового возраста и ранней юности) учитываются при создании детского телевизионного контента.

Год выпуска журнала: 2016
Номер журнала: 1(61)

Математическое моделирование результатов экспериментальных исследований влияния вида и дозы соли-плавителя на качественные показатели плавленого сырного продукта
Аннотация:

Статья посвящена математическому моделированию комплекса экспериментальных данных, полученных в процессе исследований плавленых сырных продуктов, обработанных математическими методами. Цель этого исследования - установить тип и количество плавящейся соли, которая способствует формированию пластичной структуры плавленого сырного продукта. Анализ научных исследований в области пищевых технологий показал, что математическое моделирование используется в следующих областях: уточнение режимов технологических процессов, разработка рецептур и оценка качества готовой продукции, а также прогнозирование сроков хранения новых продуктов при их запуске в производство. Актуальными при описании процессов производства пищевых продуктов являются модели многомерного дисперсионно-регрессионного анализа с использованием методов математического планирования эксперимента. Авторами проведено математическое моделирование и установлены графические зависимости, характеризующие степень влияния регулируемых факторов X1 и X2 на контролируемые, определяющие качество и безопасность плавленых сырных продуктов. Важно, что математический анализ графических зависимостей реологических параметров от регулируемых факторов свидетельствует о достоверности полученных данных. Сделан вывод о том, что увеличение дозы плавящейся соли приводит к увеличению предельного напряжения сдвига, которое отражает характер и состояние консистенции плавленого сырного продукта. Осуществлен процесс нормализации контролируемых факторов на максимальное значение. Построены графические зависимости и проведен регрессионный анализ, результаты которого позволяют объективно оценить степень влияния типа и дозы плавящейся соли на химические и органолептические характеристики исследуемых продуктов. Авторами доказано, что оптимальная эффективность преобразования структуры составляющих компонентов рецепта в пластичную структуру плавленого сырного продукта, стабильную при хранении, обеспечивается комбинацией регулируемых факторов X1 (Solva 85) и X2 (Solva 120) в соотношении 1: 1, с общим содержанием 1,2 мас.%. В то же время качественные показатели опытной продукции характеризуются следующими значениями контролируемых факторов: У1 - 1280 Па; У2 - 9 баллов, У3 - 9 301 (2,0-2,2109 КОЕ / г).

Год выпуска журнала: 2020
Номер журнала: 3(79)