Аннотация:
                            В данной статье приведен сравнительный анализ питательных сред для культивирования молочнокислой бактерии Lactobacillus casei BM-4/17 B-RKM 0746 в биореакторе. Главными критериями для выявления эффективности питательной среды являются накопление наибольшей биомассы клеток молочнокислых бактерий и количество компонентов питательной среды по отношению к полученной биомассе.                        
                        
                        
                            
                            Год выпуска журнала:                             
                                2019                            
                        
                        
                            
                            Номер журнала:                             
                                1(73)                            
                        
                        
                        
                    
            
 Русский
 Қазақ
 English