Аннотация:
                            В данной статье изложены результаты исследования технологии творожного
продукта, который доступен любому предприятию и не требующий от производителя дополнительных
затрат на его освоение, а также обладает биологической и пищевой ценностью за счет использования
витаминов, макро и микроэлементов, биологически активных и пектиновых веществ.                        
                        
                        
                            
                            Год выпуска журнала:                             
                                                            
                        
                        
                            
                            Номер журнала:                             
                                                            
                        
                        
                        
                     
             Русский
 Русский Қазақ
 Қазақ English
 English