«Инновациялық Еуразия университетінің» Хабаршысы

Өсімдіктер сығындысына, бауырсақ құрамына, қасиеттеріне сипаттама

Аңдатпа: Мақалада қазақ халқы мен түркі халықтарына тән бауырсақтың тарихы, түрлеріне және өсімдіктер сығындысы негізінде дайындалған қазақтың ұлттық өнімің жаңа түріне органолептикалық қасиеттеріне сипаттама берілген. Бауырсаққа қосылатын өсімдіктердің сығындылары өнімге ерекше түс беріп, құрамын дәрумендерге толықтырып, әсіресе өніманің тағамдық құнарлылығын арта түседі

Автор: А.К. Оспанова, Ж.Ж. Рысбаева

Журналдың шыққан жылы: 2018

Журнал нөмірі: 3(71)

Тақырып: Техникалық ғылымдар және технологиялар

Түйінді сөздер: бауырсақ, өсімдік сығындысы, дәрумен, сәбіз, қызылша, аскөк, үрдіс, технология

Емдік-профилактикалық тамақтандыру үшін бүрген шырынын қосумен сарысулы сусынының жаңа түрін әзірлеу

Аңдатпа: Мақалада тағамдық және биологиялық құндылығы жоғары ашыған сүт өнімдеріне арналған әртүрлі толтырғыштар анықталып, зерттелді,жаңа емдік-профилактикалық тағам өнімдерін әзірлеу үшін қажетті сарысуды өндіру тәсілдері ұсынылған. Техникалық нәтиже өнімнің дәмін жақсарту, қоректік қасиеттерін арттыру, алынған Сарысу сусынына жеміс-жидек қоспаларын шәрбат түрінде енгізу болып табылады

Автор: А.А. Нуржанова, Е.Ф. Красноперова

Журналдың шыққан жылы: 2018

Журнал нөмірі: 3(71)

Тақырып: Техникалық ғылымдар және технологиялар

Түйінді сөздер: Сарысу, шырғанақ шәрбаты, емдік-профилактикалық азық-түлік өнімі, биологиялық құндылығы

Агроөнеркәсіптік кешеннің қайталама шикізатының биологиялық құндылығын оңтайландыру

Аңдатпа: Ақуыз тапшылығын шешуде маңызды рөл тамақ өнеркәсібінің қайталама шикізатты ұтымды пайдалану болып табылады. Авторлар сүт, ет және өсімдік тектес ақуыздардың оңтайлы тіркесімін тапты. Оңтайландыру өлшемшарты ретінде аминқышқылдық құрамының үйлесімділігіның коэффициенті таңдалды

Автор: М.В. Крухмалева, А.Ю. Камербаев

Журналдың шыққан жылы: 2018

Журнал нөмірі: 3(71)

Тақырып: Техникалық ғылымдар және технологиялар

Түйінді сөздер: ақуыз, ақуыз қосындылары, үйлесімділік, сүт, қан плазмасы, тиімді пайдалану, алмастырылмайтын амин қышқылдары

Бактериофагтардың ішек ауруларын емдеу және алдын алу мәселесіне

Аңдатпа: Ұсынылып отырған мақалада ауыл шаруашылығы жануарлар мен құстардың ішек жұқпаларының теориялық зерттеу, емдеу және алдын алу шаралары ұсынылған. Тақырыптың өзектілігі – инфекциялардың туындауына және таралуына байланысты, клиникалық медицинада, ветеринарияда және ауыл шаруашылығында ішек жұқпалы ауруларымен және олардың емдеумен негізделген күресі антибиотиктерді тұрақты кеңінен пайдалану антибиотиктердің тиімділігін төмендетеді

Автор: И.И. Кулык, К.О. Галаган, Е.Б. Никитин

Журналдың шыққан жылы: 2018

Журнал нөмірі: 3(71)

Тақырып: Техникалық ғылымдар және технологиялар

Түйінді сөздер: бактериофаг, ішек инфекциялары, препараттар, микроорганизмдер, алдын алу және емдеу, антибиотиктерге бактериялық қарсылық

АҚ «Алюминий Қазақстан» мысалында жұмыс орындарындағы жағдайды жетілдіру бойынша техникалық іс-шараларды ұйымдастыру

Аңдатпа: Мақалада АҚ «Алюминий Казахстан» өнеркәсібіндегі және алаңындағы жұмыс жағдайларының сраптамасының нәтижелері сипатталды. Еңбекті қорғау жүйесіндегі кемшіліктер анықталды. Жұмыс жағдайларын жақсарту, өндірістік жарақаттың алдын алу шаралары ұсынылды. Бұл шаралар жұмыс орындарында қауіпсіз жағдайларды қамтамасыз етеді және кәсіби ауруладрдың қауібін азайтады

Автор: Ш.Ш. Хамзина, Ж. Ермеков

Журналдың шыққан жылы: 2018

Журнал нөмірі: 3(71)

Тақырып: Техникалық ғылымдар және технологиялар

Түйінді сөздер: еңбек жағдайлары, профилактика, орта сараптамасы, қауіпсіздік жүйесі, жұмыс орындарының сараптамасы

Павлодар облысында төтенше жағдайлардың алдын алу және олардың зардаптарын жою

Аңдатпа: Жұмыс барысында Павлодар қаласы аумағында болған төтенше жағдайларға талдау жүргізілді. Төтенше жағдайлардың пайда болу санын азайтуға бағытталған алдын алу іс-шараларының кешені ұсынылды. Табиғи және техногендік сипаттағы төтенше жағдайлардың пайда болуының негізгі себептері көрсетілген

Автор: Ш.Ш. Хамзина, Д.Ж. Камзин

Журналдың шыққан жылы: 2018

Журнал нөмірі: 3(71)

Тақырып: Техникалық ғылымдар және технологиялар

Түйінді сөздер: Төтенше жағдайлар, іс-шаралар, авариялық-құтқару құрамалары, басқаруды ұйымдастыру, шұғыл жұмыстар

Былқылдақ көлінің экологиялық жағдайын бағалау

Аңдатпа: Мақалада адамның биологиялық түр ретінде табиғатпен байланысы сипатталады. Бұл байланыс өмір сүру шарттарымен, ауа мен судың сапасымен, қажетті қоректену элементтерімен анықталады. Сонымен қатар, адам денсаулығын және оның өмір сүру ұзақтығын анықтайтын ағза үшін қолайлы сыртқы орта жағдайларының рөлі көрсетілген

Автор: Ш.Ш. Хамзина, A.K. Ермекпаев

Журналдың шыққан жылы: 2018

Журнал нөмірі: 3(71)

Тақырып: Техникалық ғылымдар және технологиялар

Түйінді сөздер: ландшафт, өнеркәсіптік орталық, гомеостаз, шекті жол берілетін концентрация

Сүт зауыттарында сапаны және қауіпсіздікті басқару жүйесін пайдалану

Аңдатпа: Қазіргі уақытта сүт өндіретін кәсіпорындар жоғары сапалы және қауіпсіз өнімдерді өндіру үшін сыни бақылау нүктелерін, сондай-ақ сапа менеджменті жүйесін талдау және бақылау жүйесін пайдаланады. Бұл жүйелер шикізат сатып алудан қауіп-қатерлерді анықтау арқылы өндіріс процесіне және басқа компоненттерге әсер етуі мүмкін факторларды ескереді. Мақсаты – сүт өндірісіндегі сапа және қауіпсіздік менеджмент жүйелерін қолданудың рөлі мен қажеттілігін және өндірістің барлық деңгейлерінде тәуекелдерді азайту

Автор: Д.С. Свидерская, А.А. Павлова

Журналдың шыққан жылы: 2018

Журнал нөмірі: 3(71)

Тақырып: Техникалық ғылымдар және технологиялар

Түйінді сөздер: тәуекелдерді талдау және сын бақылау нүктесі, сапаны бақылау, НАССР, қауіпті сәйкестендіру

Торайлар ағзасының иммундық статусын реттеуде Ветом 1.1 ролі

Аңдатпа: Осы мақалда жаңа тұған жануарлар ағзасының дамуына теріс әсер беріп, олардың өнімділігін төмендететін факторлар тұралы мәліметтер берілген. Осындай проблеманың шешу әдісінің бірі – пробиотикалық препараттармен қолдану, осы жағдайда Ветом 1.1 қолдану. Зерттеу әдістері ұсынылған, алынған мәліметтердің сараптамасы жасалған, осыған байланысты шошқа шаруашылығында Ветом 1.1 пробиотикпен қолдану жоғары тиімді деген шешім қабылданды

Автор: Х.Х. Рафикова, Л.И. Проскурина

Журналдың шыққан жылы: 2018

Журнал нөмірі: 3(71)

Тақырып: Техникалық ғылымдар және технологиялар

Түйінді сөздер: пробиотикалық препараттар, ағза резистенсттігі, иммунобиологиялық белсенділік, спорогенді пробиотиктер, Ветом 1.1

Трансформаторлы түрлі басқарылатын шунттаушы реакторларды

Аңдатпа: Энергетикалық жүйенің қосалқы станцияларында қуат беру тәртібін оңтайландыру мақсатымен трансформаторлы түрлі басқарылатын шунттаушы реакторларды қолдану мүмкіншіліктері қарастырылған. Тәбиғи қуат тәртібін қамтамасыздандыратын және электрлік жүйеде белсенді қуатты жоғалтуды төмендететін күштерді реттеу заңдары анықталып көрсетілген

Автор: С.Ж. Ескендиров, Е.В. Иванова

Журналдың шыққан жылы: 2018

Журнал нөмірі: 3(71)

Тақырып: Техникалық ғылымдар және технологиялар

Түйінді сөздер: энергетикалық кешен, трансформаторлы түрлі басқарылатын шунттаушы реакторлар, кернеу тұрақтандырылуы, тиристорлы реттеуші, басқару орамасы

Ғылыми журнал

Инновациялық Еуразия университетінің Хабаршысы

Мақалалар мұрағаты