«Инновациялық Еуразия университетінің» Хабаршысы

Халықаралық стандарттар негізінде сүт өнімдерінің сапасын мен қауіпсіздігін басқару жүйесін енгізу

Аңдатпа: Мақалада бүгінгі таңдагы өзекті болып табылатын онім сапасын қадағалау және қауіпсіздігін қамтамыссыз ету мәселесіне арналган. Автор әлемге әйгілі сапа жүйелерінің үлгілеріне тоқталған. Сонымен катар мақалада сапа қадағалау жүйесін жоспарлау және енгізу барынсындағы басты мәселелер көрсетілген.

Автор: Г.В. Магаева, Т.А. Назаренко

Журналдың шыққан жылы: 2018

Журнал нөмірі: 1(69)

Тақырып: Техникалық ғылымдар және технологиялар

Түйінді сөздер: Түйінді сөздер: Сүт өнімдері, НАССР, сапа бақылау технологиясы, сапа жүйесі

Отандық ет шикізатынан пісірілген-ысталған рулеттің инновациялық технологиясын құру

Аңдатпа: Бұл мақалада ұлттық пісірілген-ысталған ет өнімдерін өндіру технологиясының инновациялық бағыты қарастырылады.

Автор: Д.Н. Идрисова, Т.А. Назаренко

Журналдың шыққан жылы: 2018

Журнал нөмірі: 1(69)

Тақырып: Техникалық ғылымдар және технологиялар

Түйінді сөздер: Түйінді сөздер: ет рулеті, жылқы, сиыр еті, қой еті, копчение, дәмді-хош иісті шөптер, сұйық түтін

Функционалдық сусын үшін негізгі шикізатты зерттеу және таңдау

Аңдатпа: Салауатты өмір салтын қалыптастыру үшін үрдісінің дамуына байланысты функционалдық тағамдар тұтынушылық сұраныстары жылдан-жылға артып келеді. Сондықтан ішек микрофлорасын емдеп, қалыпқа келтіретін жоғары қоректік және биологиялық құндылығы бар жаңа өнімдердің патогенді микроорганизмдердің кең ауқымына қарсы жоғары антагонистикалық белсенділігі бар.

Автор: А.Б. Едилов, Е.Ф. Красноперова

Журналдың шыққан жылы: 2018

Журнал нөмірі: 1(69)

Тақырып: Техникалық ғылымдар және технологиялар

Түйінді сөздер: Түйінді сөздер: функционалдық тағам, жеміс-жидек шырындары, жүзім, сорттары

Павлодар қаласындағы иттер әр түрлі түқымдары пироплазмоздың таратуы

Аңдатпа: Мақалада Павлодар қаласында «Жан» ветеринарлық клиникасында жүргізілген зерттеулер нәтижелері келтірілген. 2013-2017 жылдар аралығындағы кезеңде. Иттердегі 348 жағдай пироплазмозбен тіркелді – пироплазманың тектес паразиттік органдарының туындаған протозойлы ауруы. Авторлар жануарлар ауруларының клиникалық симптомдарын, сондай-ақ жұқпалы аурулардың ағынын сипаттайды.

Автор: Д.И. Волчок, Л.С. Комардинa

Журналдың шыққан жылы: 2018

Журнал нөмірі: 1(69)

Тақырып: Техникалық ғылымдар және технологиялар

Түйінді сөздер: Түйінді сөздер: инвазивті аурулар, иттердің пироплазмозы, ит тұқымдары, кенелер, вакциналық иттер

Молекулярлы өнімдер технологиясын жасау және шикізаттың физика-биологиялық сипаттамаларын зерттеу

Аңдатпа: Бұл мақалада ақуызды-майлы эмульсия үшін жануардан алынатын шикізат пен өсімдік шикізаттардың физика-биологиялық сипаттамалары және «Қалыптағы сығымдалған жылқы еті» молекулярлы ет өнімдер технологиясы қарастырылған.

Автор: А.О. Алдабергенова, Т.А. Назаренко

Журналдың шыққан жылы: 2018

Журнал нөмірі: 1(69)

Тақырып: Техникалық ғылымдар және технологиялар

Түйінді сөздер: Түйінді сөздер: молекулярлы асүй, ақуызды-майлы эмульсия, ет, жылқы еті, гель, құрылымы өзгертілген өнімдер

25-35 жас аралығындағы әйелдерді сауықтырудағы фитнес құралдары

Аңдатпа: Зерттеу барысында топтық фитнес жаттығуларын ұйымдастыру арқылы 25-35 жас аралығындағы әйел адамдарды сауықтырудың психофизиологиялық ерекшеліктері қарастырылды. Жұмыс тәжірибелік бағытта құрыстырылған. Авторлардың алдына қойған мақсаты: әйел адамдарға психофизиологиялық сауықтыру бағытында көмек беру үшін топтық фитнес жаттығулар кешенін құру. Эксперименттік жұмыста 25-35 жас аралығындағы әйел адамдардың дене дайындықтары мен функционалдық жай-күйі, дене дамуының деңгейлері бағаланды. Міндеттерді іске асыру барысында зерттеуге қатысқандардың дене дайындықтар, функционалдық жай-күйі, дене даму деңгецлерінің нәтижелері анықталып, көрсетіліп отырды. 25-35 жас аралығындағы әйел адамдарға арналған топтық фтнес жаттықтыру кешеніне статодинамикалық және психологиялық блогы да енгізілді.

Автор: Т.М. Кравцова, П.C. Никитенко

Журналдың шыққан жылы: 2018

Журнал нөмірі: 1(69)

Тақырып: Педагогика және психология

Түйінді сөздер: Түйінді сөздер: әйелдерді сауықтыру, жаттықтыру кешенінің статодинамикалық және психологиялық блогы

Білім беру мазмұның жаңарту барысында бастауыш мектепте шетел тілін оқыту

Аңдатпа: Білім беру жүйесіндегі өзгерістер бастапқы мектептегі білім мазмұнына әсер етті. Жас оқушылармен жұмыс істеу мұғалімдерден заманауи әдістерді қолдануды талап етеді. Оқудың жетекші қағидаларын анықтау, оқытудың басымдық стратегиясы және ағылшын тілін үйрену сабағы оқытудың тиімділігіне ықпал етеді. Мақала жаңартылған білім беру контекстіндегі бастауыш мектепте ағылшын тілін оқыту ерекшеліктерін талдауға арналған. Авторлар оқу сабақтарының элементтерін қарап, бастауыш мектептегі оқу үрдісін ұйымдастырудың әдістері мен әдістерін үйренді, оқытудың тиімділігіне әсер ететін факторларды сипаттады. Авторлар сондай-ақ бірқатар проблемаларды ашып, бастауыш мектепте ағылшын тілін үйрену үрдісіне байланысты туындайтын ұсынымдар беруге тырысты.

Автор: К.Г. Решетник, Л.А. Семенова

Журналдың шыққан жылы: 2018

Журнал нөмірі: 1(69)

Тақырып: Педагогика және психология

Түйінді сөздер: Түйінді сөздер: шетел тілі, бастауыш сыныптары, жаңартылған білім беру мазмұны, оқытудың тиімділігі, оқу іс-әрекетінің нәтижелері

Атаулардың әлеуметтік-құндылық негіздері Астана қаласының көшелері

Аңдатпа: Біз жүргізген зерттеу оқушылардың ұлттық сана-сезімін қалыптастыруда тарихи- педагогикалық білімді пайдаланудың өзектілігін растады. Ұлттық сана тұлға құрылымының құрамдас элементі болып табылады. Оқушылардың ұлттық ортадағы тілді, нормаларды, дәстүрлерді және басқа да құндылықтарды меңгеруі негізінде қалыптасқан, олар жеке тұлғаның рухани өмірінің құбылыстарына айналады және мінез-құлықтың ішкі реттеушісі ретінде әрекет етеді. Жүргізілген зерттеулер көше атауларының құндылық-мағыналық мәнін негіздеу және анықтау оқушылардың ұлттық сана-сезімді қалыптастыруға ықпал ететін тарихи-педагогикалық білімін неғұрлым тиімді игеруін қамтамасыз ететіні туралы біз ұсынған гипотезаны растады.

Автор: Д.С. Жакенова, Е.М. Раклова

Журналдың шыққан жылы: 2018

Журнал нөмірі: 1(69)

Тақырып: Педагогика және психология

Түйінді сөздер: Tүйін сөздер: педагогикалық білім, тарихи-педагогикалық білім, тарихи-педагогикалық ойлау

Даму үрдісін гендерлік білім беру жоғары мектепте елдерінің посткеңестік Орталық Азия

Аңдатпа: Бұл мақалада посткеңестік кеңістіктегі Орталық Азия елдеріндегі жоғары білім берудегі гендерлік білім беруді дамытудағы жетекші үрдістер айқындалды: 1) жоғары білім саласындағы гендерлік идеяларды жүзеге асырудың нормативтік қамтамасыз ету көлемі; 2) гендерлiк бiлiм берудi ұйымдастыру үшiн жағдайлар; 3) Орталық Азия университеттерінде гендерлік зерттеулер бойынша ғылыми-зерттеу жұмыстары.

Автор: С.Н. Гришак

Журналдың шыққан жылы: 2018

Журнал нөмірі: 1(69)

Тақырып: Педагогика және психология

Түйінді сөздер: Түйінді сөздер: гендерлік теңдік, гендерлік зерттеулер, гендерлік курстар, посткеңестік елдер, орталық азия өңірі, жоғары білім беру

Сапа менеджменті жүйесін енгізудегі рөлі мен мәселелері

Аңдатпа: Сапа менеджменті жүйесін енгізу (СМЖ) кез-келген өндіріс үшін маңызды қадам болып табылады. Сапа менеджменті жүйесін енгізудің және оның дұрыс жұмыс істеуінің нәтижесі кәсіпорынның бәсекеге қабілеттілігіне ғана емес, одан әрі табысты дамуына байланысты. Сапаны басқару арқылы ұйымның құрылымын жақсарту ғана емес, сонымен қатар процестер мен олардың нәтижелері. Мақсаты – кәсіпорынның орнықты дамуында сапа менеджменті жүйесінің рөлін және біздің елімізде сапа менеджменті жүйесін енгізу проблемаларын зерттеу.

Автор: Д.С. Свидерская, А.А. Павлова

Журналдың шыққан жылы: 2018

Журнал нөмірі: 1(69)

Тақырып: Экономикалық ғылымдар

Түйінді сөздер: Түйінді сөздер: сапа менеджменті жүйесі, ISO 9001, сапаны бақылау, интеграцияланған жүйе

Ғылыми журнал

Инновациялық Еуразия университетінің Хабаршысы

Мақалалар мұрағаты