Аңдатпа:
Мақалада сипатталған жаңа әдіс пайдалану ферментативті күріш кондитер өндірісінде. Көрсетілген өзектілігі кеңейту түр-түрін қолдана отырып, ферментативті күріш кондитер өндірісінде.
Мақала ашу
Журналдың шыққан жылы:
2017
Журнал нөмірі:
2(66)