Научный журнал

Вестник Инновационного Евразийского университета

Подать статью на рассмотрение редколлегии и рецензирование

+7 (7182) 31-64-83

journal@ineu.kz

Назад

Поиск на сайте

Результаты по запросу: разработка упаковки

Кол-во результатов: 29


Научное обоснование и разработка биотехнологии творожного продукта для специализированного (геродиетического) питания
Аннотация:

В статье представлено научное обоснование перспективного тренда – продукта с повышенным содержанием белка, обогащённого функциональными ингредиентами для специализированного (геродиетического) питания. На основании результатов собственных исследований определён компонентный состав ферментированного продукта и основное молочное сырьё – пахта, отличающаяся повышенной биологической ценностью. Новый продукт содержит антиоксидантный комплекс и растительный ингредиент, расширяющий ассортиментный ряд

Год выпуска журнала: 2020
Номер журнала: 1(77)

К вопросу о формировании электронных ресурсов вуза
Аннотация:

В статье рассмотрены вопросы формирования инфокоммуникационных и электронных ресурсов вуза.

Год выпуска журнала: 2012
Номер журнала: 4(48)

Проблема выбора способа создания WEB-сайта
Аннотация:

В статье описываются достоинства и недостатки основных способов разработки web-сайтов, а также рассматриваются характеристики популярных систем управления контентом.

Год выпуска журнала:
Номер журнала:

Внедрение компетентностного подхода в процесс обучения
Аннотация:

В статье рассматриваются вопросы применения компетентностного подхода в условиях нового развития образовательной парадигмы. В частности, особое внимание уделяется вопросам компетентностого подхода в обучении. Наряду с этим расскрывается сущность личностно- оринтированного обучения. Решение круга очерченных проблем основывается на теоретических разработках исследователей, решающих вопросы содержания образования. Подтреждается тезис о том, что необходима социализация образовательно процесса

Год выпуска журнала: 2015
Номер журнала: 2(58)

Разработка обучающего интернет-портала по созданию сайтов
Аннотация:

В статье представлен анализ авторской информационно-обучающей системы по созданию сайтов. Эта система содержит электронный курс, знакомящий пользователя с основами web-программирования и популярными системами управления содержимым (Content management system CMS) – WordPress, OpenCart. Использование готовой системы для разработки сайтов существенно уменьшает финансовые и временные затраты на создание сайта, так как большая часть необходимых функций уже реализована в рамках CMS.

Автор: Д.Е. Цапенко
Год выпуска журнала: 2015
Номер журнала: 2(58)

Разработка и исследование модели контроля знаний по математике методом компьютерного тестирования
Аннотация:

В данной статье рассмотрено исследование модели контроля знаний на уроках математики с помощью компьютерного тестирования. Показано несколько моделей построения тестовых заданий. Выделены преимущества компьютерного тестирования. Проанализированы концепция тестового контроля, структура и типы тестовых заданий, принципы формирования тестовых заданий. Исследованы теоретические основы математического моделирования.

Год выпуска журнала: 2016
Номер журнала: 1(61)

Разработка нового кисломолочного продукта с функциональными свойствами
Аннотация:

В статье рассмотрены вопросы разработки технологий приготовления кисломолочных продуктов, что позволяет считать актуальной научную задачу – создание йогуртовых продуктов с применением заквасочных культур.

Автор: А.Н. Лукаш
Год выпуска журнала: 2016
Номер журнала: 4(64)

Упаковка как важная составляющая организации товародвижения в системе распределения продукции
Аннотация:

В данной статье проанализирована сущность понятия «упаковка», выполнена систематизация подходов и определена роль упаковки в процессе обращения. По результатам исследования на основе критического анализа существующих положений создания упаковки предложен собственный методический инструментарий, который объединяет работу не только производителей (конструкторов, дизайнеров), но и маркетологов.

Год выпуска журнала: 2016
Номер журнала: 2(62)

Разработка мероприятий по увеличению эффективности очистки дымовых газов на электрофильтрах АО «ЕЭК»
Аннотация:

В данной статье рассмотрено теоретическое применение мероприятий по увеличению эффективности электрофильтров, установленных на электрической станции АО «ЕЭК». Автором выявлена причина невозможности достижения эффективности электрофильтров близкой к 100%. Рассмотрены методики по увеличению эффективности электрофильтров применительно к оборудованию, установленному на электрической станции АО «ЕЭК».

Год выпуска журнала: 2017
Номер журнала: 2(66)

Актуальные проблемы системы организации и соблюдения нормативных документов в области охраны труда в АО «Алюминий Казахстана»
Аннотация:

В работе проведен анализ действующей системы управления охраны труда в АО «Алюминий Казахстана». Представлены службы и отделы, обеспечивающие производственную деятельность. Рассмотрены основные принципы системы управления охраны труда. Представлена организация работы по охране труда и разработка корректирующих и предупреждающих действий.

Год выпуска журнала: 2017
Номер журнала: 4(68)

Разработка мобильного приложения «Bayan» для операционной системы Android
Аннотация:

В статье описаны достоинства мобильных приложений, которые являются актуальным средством предоставления информации. Приведена статистика распространенных мобильных операционных систем. Описано разработанное мобильное приложение «Bayan». Показаны преимущества разработанного приложения для пользователя.

Год выпуска журнала: 2017
Номер журнала: 4(68)

Создание электронного учебника по математике
Аннотация:

В статье рассматриваются основные принципы и подходы к созданию электронного учебника, приведены этапы внедрения информационно-коммуникационных технологий в процесс обучения, а также представлены основные этапы создания электронного издания в соответствии с требованиями к разработке современного учебника.

Год выпуска журнала: 2017
Номер журнала: 4(68)

Исследование и подбор основного сырья для напитка функционального назначения
Аннотация:

Аннотация. Потребительский спрос на функциональные продукты питания в связи с динамичным развитием тенденции здорового образа жизни увеличивается из года в год. Именно поэтому сейчас актуальна разработка принципиально новых продуктов, обладающих высокой пищевой и биологической ценностью, которые оздоравливают и нормализуют микрофлору кишечника, обладают высокой антагонистической активностью против широкого спектра патогенных микроорганизмов.

Год выпуска журнала: 2018
Номер журнала: 1(69)

Разработка системы контроля качества на принципах НАССР для процесса производства сметаны на молочном предприятии
Аннотация:

Аннотация. Статья посвящена анализу рисков, методике обеспечению безопасности молочных продуктов. Также рассматривается инструмент в области качества, которым является дерево принятия решений. В статье приведен план НАССР для конкретного предприятия по производству молочных продуктов на примере производства сметаны маложирной 15–20 %.

Год выпуска журнала: 2018
Номер журнала: 1(69)

Разработка технологии полуфабрикатов из культивируемых грибов «Вешенка обыкновенная»
Аннотация:

Аннотация. Целью статьи является анализ изучения культивируемого гриба «Вешенка обыкновенная». На основании проведенных лабораторных опытов над выращенным грибом разработаны рецептуры мясных полуфабрикатов с его использованием. После прохождения лабораторных проверок мясные полуфабрикаты были рекомендованы для использования в питании населения. Отмечаются лечебные свойства и простота выращивания культивируемого гриба.

Год выпуска журнала: 2018
Номер журнала: 1(69)

Разработка технологий функциональных пищевых продуктов из рубленого мяса с продуктами переработки зерна
Аннотация:

Аннотация. В последние годы во многих странах при производстве мясных продуктов применяют растительное сырье. Статья посвящается актуальным вопросам использования в составе мясных продуктов зерновых культур. Отмечается их высокая пищевая ценность и функционально- технологические свойства. Эти культуры являются источником пищевых волокон (ПВ) и в значительной мере способствуют повышению сопротивляемости организма человека вредному воздействию окружающей среды.

Год выпуска журнала: 2018
Номер журнала: 1(69)

Разработка технологии производства мясных продуктов с радиопротекторными свойствами
Аннотация:

Аннотация. Статья посвящена вопросам качества обеспечения организма мясными продуктами как основных источников белкового питания. Целью данной статьи является изучение технологии производства мясопродуктов и выявление нерешенных проблем в связи с направлением выпускаемой продукции. Выработаны предложения по использованию экспериментальных данных для совершенствования технологии производства мясопродуктов с использованием радиозащитных свойств.

Год выпуска журнала: 2018
Номер журнала: 1(69)

Разработка нового вида сывороточного напитка с внесением облепихового сока для лечебно-профилактического питания
Аннотация:

В статье выявлены и изучены различные наполнители для кисломолочных продуктов с повышенной пищевой и биологической ценностью, представлены способы производства сыворотки, необходимой для разработки нового лечебно-профилактического пищевого продукта. Технический результат заключается в улучшении вкуса, повышении питательных свойств продукта, введения в полученный сывороточный напиток плодово-ягодных добавок в виде сиропа

Год выпуска журнала: 2018
Номер журнала: 3(71)

Разработка и исследование мероприятий по подготовке производственного персонала к действиям в условиях аварийной ситуаций
Аннотация:

В данной статье рассмотрены мероприятия по подготовке производственного персонала к действиям в условиях аварийной ситуаций на примере ТОО «Нефтехим LTD». Была изучена структура системы управления и ее основные составляющие, описана нормативная правовая база, применяемая в промышленной безопасности. Исследованы возможные риски и опасности, вредные вещества, применяемые при производстве продукции завода и их действие на организм; произведена оценка текущего состояния системы управления в области предупреждения чрезвычайных ситуаций

Год выпуска журнала: 2018
Номер журнала: 4(72)

Разработка технологии очистки водных сред от ртутного загрязнения
Аннотация:

Объектом исследования явились вода и донные отложения озера Балкылдак Павлодарской области, загрязнённые ртутьсодержащими отходами. Цель работы – создание инновационной экономически выгодной технологии глубокой очистки водных сред от ртути до уровня 1-10 частей на триллион, которая будет апробирована для очистки объектов озера Былкылдак в районе Павлодара.

Год выпуска журнала: 2019
Номер журнала: 4(76)

Разработка интерфейса Web-сайта на платформе WordPress
Аннотация:

В статье рассматривается преимущество CMS платформы WordPress для разработки web-сайтов. Описывается разработка интерфейсной части сайта интернет-магазина и программного кода, относящиеся к функциональной части сайта. Также показан этап активации, установки и настройки плагина. В статье проанализированы актуальные технологии для создания интернет-магазина на основе сайта и мобильного приложения

Год выпуска журнала: 2019
Номер журнала: 4(76)

Торговля людьми с целью трудовой эксплуатации и незаконная трудовая миграция в странах Евразийского экономического союза: постановка проблемы
Аннотация:

Тема статьи связана с общегосударственными вопросами социально-трудовой политики Республики Казахстан, исходя из глобальных и региональных процессов в мире, опыта его воплощения в регионах и, в первую очередь, в государствах-участницах Евразийского экономического союза. Кроме того, предлагается сравнительный анализ социальной политики и трудового потенциала Казахстана, России, Беларуси, Армении и Кыргызстана с учетом национальных и общих интересов. В нашей стране на современном этапе проблемам незаконной трудовой миграции и торговле людьми уделяется особое внимание. Основной целью исследования является разработка рекомендаций, предложений, направленных на дальнейшее развитие правовых основ сотрудничества в социально-трудовой сфере и социальной защиты трудовых прав как перспективного направления правовой науки, социальной и интеграционной политики. Важным является изучение и рассмотрение торговли людьми и трудовой миграции как социального феномена в странах ЕАЭС, изучение методов и способов борьбы с ней, выработка рекомендаций по совершенствованию законодательства, стратегии противодействия этому социальному явлению.

Год выпуска журнала: 2020
Номер журнала: 2(78)
Рубрика: Право

Извлечение цветных металлов из пылей конвертерного сталеплавильного производства
Аннотация:

В статье приведены результаты исследований о влиянии температуры и давления на хлоридовозгонку цинка и свинца из конверторных пылей производства стали. В настоящее время объективной необходимостью является разработка технологий утилизации пыли конверторного производства стали, с дальнейшим применением ее в производстве и получением попутной продукции. Применение пылей позволяет не только экономить природное сырье, а также повышает эффективность производства и улучшает экологическую обстановку. Содержание цветных металлов в пылях затрудняет их переработку и использование при агломерации или в доменном производстве, при этом содержание железа в конверторных пылях (шламах) позволяет применять их как перспективное металлургическое сырье. Поэтому для более полной переработки пылей предлагается извлечение из них цветных металлов. Цель настоящей работы заключалась в определении возможности извлечения цинка и свинца из шламов конвертерного производства методом хлоридовозгонки. В работе использовалась пыль, содержащая 86,3 % Fe 2O3 , 3,5 % FeO, 0,9 % Al 2O3 , 1,6 % CaO, 0,9 % MgO, 1,1 % MnO, 0,8 % SiO 2, 4,4 % ZnO, 0,5 % PbO. Исследование проводилось в интервале температур 200-1600 градусов С и давлениях 0,01; 0,1 и 1 бар на основе проведения полного термодинамического анализа с использованием программного комплекса HSC – 5.1. финской металлургической компанией «Outokumpu», основанного на принципе минимума энергии Гиббса. По результатам проведенных исследований установлено, что при нормальном давлении хлоридовозгонка свинца начинается при температуре 600 градусов С, а цинка – при 900 градусов С: уменьшение давления до 0,01 бар снижает температуру соответственно до 500 градусов С и 700 градусов С; хлоридовозгонка свинца в равных условиях происходит более полно, чем цинка; для достижения хлоридовозгонки цинка на уровне 90-96 % процесс необходимо проводить при 1145-1200 градусов С и давлении от lgP=-2 до 1,2 бар, при этом степень хлоридовозгонки свинца составляет 99,8-100 %.

Год выпуска журнала: 2020
Номер журнала: 2(78)

Обеспечение контроля качества путем внедрения системы менеджмента качества на предприятии
Аннотация:

В статье приведены результаты внедрения системы менеджмента качества на предприятии. Проводилось изучение и анализ международного стандарта ИСО 9001:2015, а также санитарно – эпидемиологических требований для осуществения производственного контроля. Были выявлены и приведены основные требования и правила осуществления входного, операционного и выходного контроля продукции на предприятиях на всех этапах жизненного цикла продукции. Кроме того, были определены, какие требования должны соблюдать предприятия при внедрении системы менеджмента качества. Важно отметить, что данная работа на предпритии необходима, так как имеет следующие преимущества: путем улучшения качества продукции увеличивается реализация продукции, увеличивается уровень управляемости предприятием и персоналом, осуществляется экономия затрат на этапах разработки, производства продукции и эксплуатации. Из этого следует, что для внедрения системы менеджмента качества необходимо поставить следующие задачи: описать процессы предприятия, разработка критериев эффективности, оценки процессов, необходимой документированной информации, внедрение документации во всех подразделениях, ознакомление с ними, политикой и целями в области качества, своевременное проведение внутренних аудитов для SWOT-анализа и внешней оценки с целью получения сертификата соответствия. Важным этапом в управлении качеством является то, что организация не должна устранять несоответствуюшие результаты процессов, а должна выявить потенциальные несоответствия, оценить риск с составлением протокола, запланировать и осущетсвить действия в целях уменьшения рисков. Могут возникнуть сложности: непонимание персоналом необходимости внедрения системы менеджмента качества, отсутствие четкого видения, миссии, полной информации по процессам, количественных и качественных критериев оценивания, мониторинга удовлетворенности потребителей, качество определено как качество продукции, а не как качество процессов и ресурсов. Преодолеть эти сложности возможно только с внедрением системы менеджмента качества по версии ISO 9001, так как требования, прописанные в международном стандарте, являются реальным инструментом повышения эффективности деятельности предприятия, который поможет вывести организацию на более высокий уровень развития

Год выпуска журнала: 2020
Номер журнала: 2(78)

Исследование пищевой ценности и органолептических свойств полизлаковой эструдированной смеси
Аннотация:

Среди многих условий окружающей среды, которые влияют на человека, наиболее важным фактором является питание. Сегодня нет никаких сомнений в том, что существует прямая связь между питанием, здоровьем и болезнями. Правильное питание обеспечивает нормальный рост и развитие человека, способствует профилактике заболеваний, оказывает положительное влияние на продолжительность жизни и создает условия для адаптации к окружающей среде. Актуальной темой для общественного питания в Республике Казахстан, а именно для предприятий быстрого питания, является разработка новых рецептов и кулинарных изделий из относительно недорогого растительного сырья, а также качественно новых продуктов питания с целенаправленно измененным химическим составом. Одним из основных способов решения проблем расширения производства продуктов дл я быстрого обслуживания, а также продуктов для диетического и лечебно-профилактического питания является использование пророщенных зерен и бобов. В статье изучены и рассмотрены полизлаковые смеси проросшей пшеницы и экструдированных соевых бобов в различных соотношениях. Разработанные нами полизлаковые смеси сбалансированы по питательным веществам, витаминам и аминокислотам. Исследование проводилось на базе аккредитованной испытательной лаборатории ТОО «Предприятие РУБИКОМ» и научной лаборатории Инновационного Евразийского университета. Целью данной работы является изучение перспективного метода повышения питательной ценности зерновых смесей путем их экструдирования при различных температурных условиях. Для достижения этой цели были запланированы следующие задачи: изучить зерна соевых бобов и проросшей пшеницы по органолептическим показателям и химическому составу многозерновой смеси;изучить химический состав полизерновой смеси перед экструзией;выбрать оптимальный режим процесса экструзии; изучить и проанализировать химический состав многозернистой экструдированной смеси. Следует отметить, что нами впервые разработан оптимальный технологический режим экструзии полизерновой смеси из пророщенной пшеницы и соевых бобов, а также изучен физико - 120 Инновациялық Еуразия университетінің Хабаршысы. 2020. № 2 ISSN 1729-536X химический состав полизерновой смеси. Результаты исследований, представленные в этой статье, являются основой для разработки рецептов и технологий для продуктов быстрого приготовления. Достоверность и обоснованность научных утверждений подтверждается выбором современных методов анализа химического состава.

Год выпуска журнала: 2020
Номер журнала: 2(78)

Математическое моделирование результатов экспериментальных исследований влияния вида и дозы соли-плавителя на качественные показатели плавленого сырного продукта
Аннотация:

Статья посвящена математическому моделированию комплекса экспериментальных данных, полученных в процессе исследований плавленых сырных продуктов, обработанных математическими методами. Цель этого исследования - установить тип и количество плавящейся соли, которая способствует формированию пластичной структуры плавленого сырного продукта. Анализ научных исследований в области пищевых технологий показал, что математическое моделирование используется в следующих областях: уточнение режимов технологических процессов, разработка рецептур и оценка качества готовой продукции, а также прогнозирование сроков хранения новых продуктов при их запуске в производство. Актуальными при описании процессов производства пищевых продуктов являются модели многомерного дисперсионно-регрессионного анализа с использованием методов математического планирования эксперимента. Авторами проведено математическое моделирование и установлены графические зависимости, характеризующие степень влияния регулируемых факторов X1 и X2 на контролируемые, определяющие качество и безопасность плавленых сырных продуктов. Важно, что математический анализ графических зависимостей реологических параметров от регулируемых факторов свидетельствует о достоверности полученных данных. Сделан вывод о том, что увеличение дозы плавящейся соли приводит к увеличению предельного напряжения сдвига, которое отражает характер и состояние консистенции плавленого сырного продукта. Осуществлен процесс нормализации контролируемых факторов на максимальное значение. Построены графические зависимости и проведен регрессионный анализ, результаты которого позволяют объективно оценить степень влияния типа и дозы плавящейся соли на химические и органолептические характеристики исследуемых продуктов. Авторами доказано, что оптимальная эффективность преобразования структуры составляющих компонентов рецепта в пластичную структуру плавленого сырного продукта, стабильную при хранении, обеспечивается комбинацией регулируемых факторов X1 (Solva 85) и X2 (Solva 120) в соотношении 1: 1, с общим содержанием 1,2 мас.%. В то же время качественные показатели опытной продукции характеризуются следующими значениями контролируемых факторов: У1 - 1280 Па; У2 - 9 баллов, У3 - 9 301 (2,0-2,2109 КОЕ / г).

Год выпуска журнала: 2020
Номер журнала: 3(79)

Экономическая эффективность схемы профилактики бесплодия коров молочного направления
Аннотация:

Работа выполнена для определения этиопатогенетических принципов профилактики животных при гинекологической патологии и выдачи теоретического обоснования. Вместе с тем требуется совершенствование профилактических мероприятий, направленных на сохранение их здоровья, повышение продуктивности животных в современных условиях животноводства и обеспечение высокой продуктивности коров. В этой связи главной задачей является разработка способов повышения осеменения коров с применением комплексного и гомеопатического лечения. Впервые в Восточно-Казахстанской области были получены новые научные данные о главных этиологических факторах, приводящих к гинекологической патологии и бесплодию коров. Проведена работа по улучшению мероприятий, направленных на профилактику бесплодия коров в условиях молочного хозяйства данного региона и стимулированию повышения осемененности. Апробированы новые схемы стимулирования повышения осеменения с использованием гормональных, гомеопатических и других препаратов. В результате выявлено повышение продуктивности коров, внедрены схемы стимуляции. Впервые в крестьянском хозяйстве" Камышинское " была дана экономическая оценка ущерба от бесплодия коров. Научно-исследовательская работа выполнялась в период с 2016 по 2019 годы в лаборатории «Агротехнопарк» при кафедре ветеринарной медицины Государственного университета имени Шакарима города Семей, в Национальном университете ветеринарной медицины и биотехнологии имени Львова и в крестьянском хозяйстве «Камышинское» Шемонаихинского района Восточно-Казахстанской области. Для повышения осеменения коров были получены 3 группы животных: животные первой группы не подвергаются осеменению; животные второй группы за 1-3 часа до осеменения привиты: 3 мл сурфагона (15 мкг), 15 мл Катозала, 15 мл габивита-Se, 10 мл утеротона; прогестерона 2,5% 2 мл, Катозала 15 мл, габивита-Se 15 мл - за 8 дней до осеменения; коров третьей группы за 30-60 минут до осеменения вводится овариовит, после оплодотворения инъекционировали овариовит 25-30 дней и лиарсин по 5 мл.

Год выпуска журнала: 2020
Номер журнала: 3(79)

Разработка технологии сливочной биодобавки для обогащения плавленого сырного продукта функциональной направленности
Аннотация:

Основная проблема: Устойчивая тенденция к использованию в питании современного человека молочных продуктов с пробиотическими свойствами. Цель: Провести комплексное исследование и разработку технологии сливочной биодобавки для обогащения плавленого сырного продукта. Методы: Для повышения в питательной среде для микроорганизмов белков (азотистых веществ) выбран концентрат сухого обезжиренного молока с массовой долей сухих веществ (48,0±0,5) %. Для активизации роста бифидобактерий исследован пребиотик № 1 – лактулоза. Основное содержание исследования составляет анализ влияния увеличения количества концентрата СОМ на химический состав композиций опытных продуктов. В качестве источника пробиотических культур выбраны бактериальные концентраты Бифилакт-Б и Бифилакт-У. В ферментированных продуктах определены микробиологические показатели: общее число молочнокислых культур и бифидобактерий. Результаты и их значимость: Авторами обоснованы требования к химическому составу и свойствам нового вида плавленого сырного продукта: массовая доля сухих плавленого сырного продукта должна быть не менее 45 мас. %, количество пробиотической микрофлоры не менее 107 КОЕ/г, для корректировки жирнокислотного состава продукта использование заменителей молочного жира. В результате исследований определены состав и технологические параметры производства сливочной биодобавки, предназначенной для обогащения нового плавленого сырного продукта. В статье анализируется динамика кислотности опытных продуктов, ферментированных бактериальным концентратом Бифилакт-Б и бактериальным концентратом Бифилакт-У. Установлено, что в опытных продуктах с высоким уровнем кислотообразования рост бифидобактерий снижается, это объясняется тем, что при низких значениях рН рост бифидобактерий замедляется, а при рН ниже 4,5 – прекращается. Отмечен значительный рост количества бифидобактерий в присутствии пребиотика – концентрата лактулозы. Авторами доказано, что процесс ферментации с образованием сгустка в опытных продуктах с бактериальным концентратом Бифилакт-Б завершается в течение 9-10 часов, с учётом времени уплотнения консистенции. В опытных продуктах, ферментированных бактериальным концентратом Бифилакт-У, процесс ферментации заканчивается в течение 7-8 часов, то есть на (2,0±0,5) ч быстрее.

Год выпуска журнала: 2020
Номер журнала: 3(79)

Методические аспекты технологии разработки электронных учебных пособий
Аннотация:

Основная проблема: Повсеместное внедрение информационных технологий вносит значительные изменения в различные сферы человеческой деятельности. Не является исключением и сфера образования. В связи с этим в данной статье автором рассмотрена актуальная проблема, заключающаяся в разработке электронных учебных пособий и являющаяся одним из актуальных и перспективных направлений информатизации образовательного процесса. Был проведен анализ работ ученых С.С.Сысоевой, В.М.Кухаренко, А.И.Башмакова, Т.И.Коваль, Е.С.Полат, А.Ю.Уварова, П.И.Сердюкова, А.А.Андреева, посвященных разработке электронных учебных пособий. По итогам проведенного анализа нами вычленены и описаны этапы разработки электронных учебных пособий; принципы, которым они должны соответствовать, а также перечень модулей электронного учебного пособия. Из существующего многообразия программных комплексов выделен CourseLab, SmartBuilder, MOSSolo, Google сайты, iSpring Site, Turbo Site, Adobe Animate, HTML5. Разработка электронных учебных пособий по технологиям, представленным в статье, поможет обеспечить учебно- познавательную деятельность обучающихся на более эффективном уровне. Цель: описание технологии разработки электронных учебных пособий с учетом существующих требований. Методы: В статье были использованы методы анализа, синтеза и дедукции. Анализ требований и принципов разработки электронных учебных пособий проведен на основе описательно-аналитического метода. Результаты и их значимость: Практическим результатом предложенной технологии стало электронное учебное пособие «Разработка мобильных приложений». Результаты исследования, помимо теоретической, имеют и практическую значимость, заключающуюся в разрешении противоречия между непрерывно возрастающим потоком информации и ограниченностью возможностей обучающихся к ее усвоению. Осознанное использование электронных учебных пособий в учебном процессе является одним и основополагающих способов повышения качества образования путем изменения используемых методов и методик преподавания в сторону индивидуализации и направленности на обучаемого.

Год выпуска журнала: 2021
Номер журнала: 1(81)