Научный журнал

Вестник Инновационного Евразийского университета

Подать статью на рассмотрение редколлегии и рецензирование

+7 (7182) 31-64-83

journal@ineu.edu.kz

rus lang Русский

kaz lang Қазақ

eng lang English

Назад

Архив статей

Фильтры:

2017

2025 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2012 2011

2(66)

4(68) 3(67) 2(66) 1(65)

Пищевые технологии и продовольственная безопасность

Гуманитарные науки Экономические науки Технологии и материалы в горно-металлургической, машиностроительной и химической отраслях Пищевые технологии и продовольственная безопасность Педагогика и психология Право
Сбросить
Использование ферментативного риса в кондитерском производстве
Аннотация: В статье описан метод использования ферментативного риса в кондитерском производстве. Указано на актуальность расширения ассортимента с применением ферментативного риса в кондитерском производстве.
Автор: М.С. Габдуллина
Год выпуска журнала: 2017
Номер журнала: 2(66)
Рубрика: Пищевые технологии и продовольственная безопасность
Ключевые слова: ферментированный рис, пищевые добавки, мучные кондитерские изделия, краситель красный рисовый
Новая концепция развития АПК на Севере Казахстана
Аннотация: В статье рассматриваются пути решения проблемы повышения эффективности сельского хозяйства Северного Казахстана и предотвращения ухудшающейся базовой основы развития этой важной отрасли страны, предлагается изменить в целом концепцию ведения АПК в регионе.
Автор: К.Е. Конопьянов, С.К. Канапьянов
Год выпуска журнала: 2017
Номер журнала: 2(66)
Рубрика: Пищевые технологии и продовольственная безопасность
Ключевые слова: сельское хозяйство, зерновое производство, концепция развития АПК, почвенно-климатические ресурсы региона