Ғылыми журнал

Инновациялық Еуразия университетінің Хабаршысы

Редакциялық алқаның қарауына мақала беру және рецензиялау

+7 (7182) 31-64-83

journal@ineu.kz

kaz lang Қазақ

eng lang English

rus lang Русский

Артқа

Ешкі сүті негізінде сүт өнімдеріне арналған ашытқылар әзірлеу

Аңдатпа:

Ешкі сүті негізінде сүт өнімдеріне арналған ашытқылар әзірлеу

Мақала ашу
Автор: А.К.Оспанова, А.Б.Омарова, Atte Von, Т.Д.Икомбаев
Журналдың шыққан жылы: 2021
Журнал нөмірі: 4(84)
Тақырып: Ауылшаруашылық, ветеринария және азық-түлік өнімдерін қайта өңдеу ғылымдары
Түйінді сөздер: ешкі сүті, ашытқы, микрофлора, концорциум, сүтқышқылды бактериялар