Функционалдық сусын үшін негізгі шикізатты зерттеу және таңдау
Түйінді сөздер: Түйінді сөздер: функционалдық тағам, жеміс-жидек шырындары, жүзім, сорттары.
Аңдатпа
PDF толық мәтінін ашуСалауатты өмір салтын қалыптастыру үшін үрдісінің дамуына байланысты функционалдық
тағамдар тұтынушылық сұраныстары жылдан-жылға артып келеді. Сондықтан ішек микрофлорасын
емдеп, қалыпқа келтіретін жоғары қоректік және биологиялық құндылығы бар жаңа өнімдердің
патогенді микроорганизмдердің кең ауқымына қарсы жоғары антагонистикалық белсенділігі бар.