Халықаралық стандарттар негізінде сүт өнімдерінің сапасын мен қауіпсіздігін басқару жүйесін енгізу
Түйінді сөздер: Түйінді сөздер: Сүт өнімдері, НАССР, сапа бақылау технологиясы, сапа жүйесі.
Аңдатпа
PDF толық мәтінін ашуМақалада бүгінгі таңдагы өзекті болып табылатын онім сапасын қадағалау және қауіпсіздігін
қамтамыссыз ету мәселесіне арналган. Автор әлемге әйгілі сапа жүйелерінің үлгілеріне тоқталған.
Сонымен катар мақалада сапа қадағалау жүйесін жоспарлау және енгізу барынсындағы басты
мәселелер көрсетілген.