Научный журнал «Вестник Инновационного Евразийского университета»

Архив статей

Фильтры:

Сбросить

Аннотация: Cтатья посвящена актуальной проблеме лабораторной диагностики нодулярного дерматита крупного рогатого скота. Специфические средства и методы диагностики данного заболевания до настоящего времени не разработаны. Имеются данные об антигенном родстве возбудителя нодулярного дерматита КРС и возбудителя оспы овец. Рассматривается возможность применения средств и методов серологической диагностики оспы овец для диагностики НД КРС. Сокращение сроков диагностики способствует повышению эффективности осуществляемых лечебных и противоэпизоотических мероприятий.

Автор: Е.Б. Никитин, И.И. Кулык

Год выпуска журнала: 2020

Номер журнала: 1(77)

Рубрика: Сельскохозяйственные, ветеринарные науки и переработка пищевой продукции

Ключевые слова: Реакция длительного связывания комплемента (РДСК), реакция связывания комплемента, крупный рогатый скот, нодулярный дерматит, реакция диффузионной преципитации

Аннотация: В статье представлено научное обоснование перспективного тренда – продукта с повышенным содержанием белка, обогащённого функциональными ингредиентами для специализированного (геродиетического) питания. На основании результатов собственных исследований определён компонентный состав ферментированного продукта и основное молочное сырьё – пахта, отличающаяся повышенной биологической ценностью. Новый продукт содержит антиоксидантный комплекс и растительный ингредиент, расширяющий ассортиментный ряд

Автор: Н.Б. Гаврилова, Н.Л. Чернопольская

Год выпуска журнала: 2020

Номер журнала: 1(77)

Рубрика: Сельскохозяйственные, ветеринарные науки и переработка пищевой продукции

Ключевые слова: пробиотики, иммобилизация, биотехнология пахта, специализированное, геродиетическое питание