Биореакторда сүт қышқылды lactobacillus casei bm-4/17 b-rkm 0746 бактериясын өсіру үшін қоректік ортаны оңтайландыру

А.С. Абилхадиров, Г.К. Абитаева, А.Ж. Темирханов, Р.Т. Доспаева, К.Д. Закарья

Түйінді сөздер: өсіру, қоректік орта, биомасса, құрамы, биореактор, фаза

Аңдатпа

Бұл тұйінде сүт қышқылдары Lactobacillus casei BM-4/17 B-RKM 0746 биореактор арқылы өсіру үшін, қоректенетің ортанының салыстырмалы талдау жасалды. Қоректік заттардың тиімділігін анықтаудың негізгі критерийлері сүт қышқылды бактерия жасушаларының жоғары биомассасының жинақталуы және алынған биомассаға қатысты қоректік орта компоненттерінің саны болды.

PDF толық мәтінін ашу