Научный журнал

Вестник Инновационного Евразийского университета

Подать статью на рассмотрение редколлегии и рецензирование

+7 (7182) 31-64-83

journal@ineu.kz

Назад

Архив статей

Фильтры:

Сбросить

Характеристика, состав, свойства экстракта растений и бауырсака
Аннотация: В данной статье описывается история бауырсака, показаны их разновидности и новые виды национальной продукции, изготовленной на основе экстрактов растений, известных казахскому и другим тюркоязычным народам. Описаны органолептические свойства продукта. Автор отмечает, что экстракт растения, который добавляют в баурсаки, придает цвет, обогащает витаминами, повышает пищевую ценность продукта
Год выпуска журнала: 2018
Номер журнала: 3(71)

Разработка нового вида сывороточного напитка с внесением облепихового сока для лечебно-профилактического питания
Аннотация: В статье выявлены и изучены различные наполнители для кисломолочных продуктов с повышенной пищевой и биологической ценностью, представлены способы производства сыворотки, необходимой для разработки нового лечебно-профилактического пищевого продукта. Технический результат заключается в улучшении вкуса, повышении питательных свойств продукта, введения в полученный сывороточный напиток плодово-ягодных добавок в виде сиропа
Год выпуска журнала: 2018
Номер журнала: 3(71)

Оптимизация биологической ценности вторичных сырьевых ресурсов агропромышленного комплекса
Аннотация: Важную роль в решении белковой недостаточности занимает рациональное использование вторичного сырья пищевой промышленности. Авторами найдена оптимальная комбинация белков молочного, мясного и растительного происхождения. В качестве критерия оптимизации был выбран коэффициент сбалансированности аминокислотного состава
Год выпуска журнала: 2018
Номер журнала: 3(71)

К вопросу о методах лечения и профилактики кишечных заболеваний бактериофагами
Аннотация: В предлагаемой статье представлены теоретические исследования лечения и профилактики кишечных инфекций сельскохозяйственных животных и птиц. Актуальность темы обусловлена возникновением и распространением инфекций, устойчивых к антибиотикам, связанных с широким использованием антибиотиков в клинической медицине, ветеринарии и сельском хозяйстве, что снижает эффективность антибиотиков в борьбе с кишечными инфекционными заболеваниями и их лечении
Год выпуска журнала: 2018
Номер журнала: 3(71)

Организационно-технические мероприятия по улучшению условий труда на рабочих местах на примере АО «Алюминий Казахстан»
Аннотация: В статье описаны результаты проведенного анализа состояния условий труда на предприятии и на площадке АО «Алюминий Казахстан». Выявлены недостатки в системе управления охраной труда. Предложены мероприятия по улучшению условий труда, профилактики производственного травматизма. Данные мероприятия будут способствовать обеспечению безопасных условий труда на рабочих местах и снизят риск получения профессиональных заболеваний:
Год выпуска журнала: 2018
Номер журнала: 3(71)

Предупреждение чрезвычайных ситуаций и ликвидация их последствий в Павлодарской области
Аннотация: В работе проведен анализ произошедших чрезвычайных ситуаций на территории г. Павлодар. Предложен комплекс превентивных мероприятий, направленных на снижение количества возникновения чрезвычайных ситуаций. Представлены основные причины возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Год выпуска журнала: 2018
Номер журнала: 3(71)

Оценка экологического состояния озера Былкылдак
Аннотация: В статье описывается связь человека как биологического вида с природой. Показано, что эта связь определяется условиями существования, качеством воздуха и воды, необходимыми элементами питания. Также указано на роль условий внешней среды – оптимальных для организма, определяющих здоровье человека и продолжительность его жизни
Год выпуска журнала: 2018
Номер журнала: 3(71)

Применение систем управления качеством и безопасностью на молочных предприятиях
Аннотация: В нынешнее время на молочных предприятиях с целью выпуска качественной и безопасной продукции используется система анализа и контроля контрольных критических точек, а также система управления качеством. Данные системы учитывают факторы, которые могут повлиять на процесс производства продукции и другие составляющие путем выявления опасностей от заготовок сырья до употребления продукции в пищу. Целью статьи является изучение роли и необходимости применения систем управления качеством и безопасностью на молочных предприятиях и снижение опасности на всех уровнях производства продукции
Год выпуска журнала: 2018
Номер журнала: 3(71)

Роль Ветома 1.1 в коррекции иммунного статуса организма поросят
Аннотация: В данной статье описаны факторы, негативно влияющие на развитие организма молодняка животных и способствующие снижению их продуктивности. Один из способов решения данной проблемы – применение пробиотических препаратов, в данном случае Ветома 1.1. Представлены методы исследований, сделан анализ полученных данных, согласно которым дано заключение о высокой эффективности применения пробиотика Ветом 1.1 в свиноводстве
Год выпуска журнала: 2018
Номер журнала: 3(71)

Управляемые шунтирующие реакторы трансформаторного типа
Аннотация: Рассмотрены возможности применения управляемых шунтирующих реакторов трансформаторного типа на подстанциях энергосистемы для оптимизации режима электропередачи. Выделены законы регулирования напряжения, обеспечивающие режим натуральной мощности и снижение потерь активной мощности в электрической системе
Год выпуска журнала: 2018
Номер журнала: 3(71)