Ғылыми журнал

Инновациялық Еуразия университетінің Хабаршысы

Редакциялық алқаның қарауына мақала беру және рецензиялау

+7 (7182) 31-64-83

journal@ineu.edu.kz

Артқа

Мақалалар мұрағаты

Фильтрлар:

Нөмірді таңдаңыз

Тазарту

Краудфандинг. Шағын бизнеске арналған ақылды Нұсқаулық, Қазақстаннан келген жас кəсіпкерлерге арналған арнайы нұсқа
Аңдатпа: Мақала тақырыпты тұтастай қарастырады жəне веб-краудфандинг платформаларын таңдау бойынша кеңестер бермейді, бұл мүдделі тараптарға іздеу жүйелерінде кең зерттеулер жүргізуге жəне əртүрлі платформалар арасындағы айырмашылықтарды бағалауға мүмкіндік береді. Айта кету керек, бұл кітапта жалпы краудфандингті сипаттайтын тақырыптардан басқа, Сіз кітаптың соңғы тарауынан таба алатын Қазақстандағы краудфандингке арналған шағын "excursus" бар. Мақала экономикалық жоғары оқу орындарының студенттеріне, жас кəсіпкерлерге, шағын бизнес жəне жалпы іскерлік əлем өкілдеріне арналған, Мен Қазақстан үшін жазған арнайы нұсқада. Шағын бизнеске арналған ақылды басшылық, Қазақстаннан келген жас кəсіпкерлерге арналған арнайы нұсқа " ғылыми зерттеудің мынадай əдістері пайдаланылды: салыстырмалы талдау: əлемдік нарықта қолжетімді краудфандингтің əртүрлі үлгілерін салыстыру жүргізіледі; сапалық талдау: Қазақстанда краудфандингтің қолданылуын бағалау, нақты мысалдар мен нəтижелер қаралады; əдебиеттер мен эмпирикалық деректерге шолу: Қазақстандағы жəне басқа елдердегі краудфандинг туралы бар ақпаратты зерттеу.Бұл əдістер кəсіпкерлер мен ісін жаңа бастаған кəсіпкерлер үшін материалды құрылымдауға көмектеседі. Бұл анықтамалық емес, дəстүрлі банкке балама қаржыландыру əдістері туралы алғашқы пайдалы ақпаратты алғысы келетіндерге арналған қарапайым мəтін. Мақалада шағын жəне орта бизнес пен коммерциялық стартаптар пайдаланатын краудфандингтің ең көп таралған түрлері қалай жұмыс істейтінін түсінуге көмектесетін кеңестер берілген. Егер сіз жаңа кəсіпорынды немесе бизнес-идеяны, өндірісті қаржыландыру қажеттілігіне тап болсаңыз немесе краудфандинг туралы естіген болсаңыз жəне ол туралы көбірек білгіңіз келсе, бұл қарапайым нұсқаулық пайдалы болуы мүмкін. Бұл мақалада оқырманға қаржыландырудың осы инновациялық түрі туралы алғашқы пайдалы түсінік беру үшін қазіргі уақытта əлемдік нарықта ұсынылған краудфандингтің негізгі модельдері қарапайым түрде сипатталған
Автор: П. Капуто
Журналдың шыққан жылы: 2024
Журнал нөмірі: 3(95)

Сериялық өлтірушінің криминологиялық сипаттамасы
Аңдатпа: Бұл зерттеудің негізгі идеяларының бірі – жалпы қылмыстың мазмұнды теориясын құру, «қылмыс мəселесін» саналы түрде зерттеу жəне оны шешуде білімді білікті қолдану орасан зор мəселелерді есепке алмай мүмкін емес. адамның өмір жолына əртүрлі деңгейде əсер ететін факторлардың саны: жеке тұлғаның жеке ерекшеліктерінен бастап оның отбасымен, құрдастарымен, мектебімен, көршілерімен, таныстар шеңберімен, мəдениетпен жəне жалпы қоғаммен байланысты факторларға дейін. Қылмыскердің жеке басының қалыптасуы оның қоғамда қалыптасуының əрбір кезеңінде жүзеге асады жəне қылмыстар тізбегінің бастауында нақты не жатқанын, сондай-ақ сериялы қылмыскерді өз қылмысын жасауға нақты не итермелегенін анықтау жəне түсіну аса маңызды міндет болып табылады. бірінші қылмыс, бірнеше ондаған адамның жарақаттануына жəне (немесе) өліміне əкеп соқтырған əрекеттердің бастапқы нүктесі болуы мүмкін. Сериялық қылмыскерлердің қылмыстық мінез-құлқын психоəлеуметтік көзқарас призмасында – қылмыстарды психологиялық тұрғыдан қарастыру əрекеті. Бұл зерттеу барысында диалектикалық əдіс, талдау, синтез, индукция, дедукция, синхронды жəне диахрондық салыстыру, тарихи əдіс, сонымен қатар жеке ғылыми əдістер: формальды құқықтық, салыстырмалы құқықтық жəне т.б. Бұл тақырыпты зерттеу жалпы қоғам үшін маңызды міндет болып табылады, өйткені оның əл-ауқаты соған байланысты. «Маньяктардың» мəселесі өркениет бар болғанша болады».
Журналдың шыққан жылы: 2024
Журнал нөмірі: 3(95)
Тақырып: Құқық

Қазақстанның азаматтық заңнамасы бойынша заңды тұлғалардың іскерлік беделі
Аңдатпа: рдың іскерлік беделі олардың тұрақтылығы мен серіктестері мен клиенттерінің сенімінің маңызды факторына айналады. Қазақстанда заңды тұлғалардың іскерлік беделін қорғау мəселелері заңнаманы одан əрі жетілдіруді талап етеді. Мақсаты: Заңды тұлғалардың іскерлік беделінің түсінігін анықтау, Қазақстандағы осы институттың құқықтық қорғалуының қазіргі жағдайына талдау жасау жəне Қазақстан Республикасының Азаматтық кодексінде іскерлік бедел анықтамасын шоғырландыру бойынша ұсыныстарды қалыптастыру. Əдістері: Зерттеу келесі əдістерді қолдану арқылы жүргізілді: заңнаманы қайта қарау (Қазақстан Республикасының Азаматтық кодексінің нормаларын жəне Қазақстан Республикасы Жоғарғы Сотының нормативтік қаулыларын талдау), салыстырмалы құқықтық əдіс (заңнамаларды салыстыру). Қазақстанның басқа елдердің құқықтық нормаларымен жалпы тенденцияларды анықтау, формальды құқықтық əдіс (құқықтық ұғымдарды анықтау жəне олардың сипаттамалары).Түйін сөздер: сөз, сөз, сөз, сөз тіркесі.
Журналдың шыққан жылы: 2024
Журнал нөмірі: 3(95)
Тақырып: Құқық

Тамақ өнеркəсібіндегі сүт сарысуын өңдеудің қазіргі жағдайы
Аңдатпа: Негізгі мəселе: Қазақстанда «елішілік құндылықты жəне экспортқа бағдарланған өндірістерді дамыту» Бағдарламасын іске асыру шеңберінде сүттің құрамдас бөліктерін шоғырландыру үшін мембраналық процестер енгізілетін жаңа заманауи сүт кəсіпорындары белсенді жаңғыртылып, құрылуда. Бұл шикізатты ұтымды жəне кешенді пайдалану үшін, оның ішінде екінші реттік ресурстарды қайта өңдеу есебінен қажет, олардың негізгісі сарысу болып табылады. Дəстүрлі тамақ өнімдерін өндіру процестерін жетілдіру жəне инновациялық технологияларды əзірлеу жаңа технологиялар мен технологиялық жабдықтарды пайдалану кезінде ғана мүмкін болады. Мембраналық процестер сұйық сүт өнімдерін фракциялау мен концентрациялауды қолдану үшін кеңінен қолданылады, бұл шикізатты қайта өңдеу мəселелерін жаңа жолмен шешуге мүмкіндік береді жəне тағамның жаңа түрлерін дамытуға мүмкіндіктер ашады. Мақсаты: Қазақстанда сүт сарысуын өндіру мен өңдеуге талдау жасау. Мембраналық технологиялардың негізгі түрлерін жəне оларды Қазақстан Республикасында сүт өнеркəсібінде пайдаланудың артықшылықтарын қарастыру. Сүт сарысуын өңдеудегі мембраналық технологиялардың рөлін негіздеу, сүт сарысуының минералсыздандырылуын қамтамасыз ету, биологиялық құндылығы жоғары жəне тұтынушылық қасиеттері бар өнімдерді алу, энергия тасымалдаушылардың құнын төмендету, көлік шығындарын үнемдеу мақсатында шикізат көлемін азайту үшін мембраналық өңдеу əдістерін енгізудің əртүрлі тəсілдерін сипаттау, сүттің қатты заттарын қалдықсыз өңдеу, суды қайталама пайдалану. Əдістері: əдеби көздерді, сүт шикізатын жəне қайталама сүт өнімдерін өңдеудің мембраналық əдістерін зерттеу жəне талдау. Нəтижелері жəне олардың маңыздылығы: Қазақстан Республикасында сүт өнімдерін өндіруде ресурс үнемдейтін мембраналық технологияларды қолдану мəселелері зерделенді, кəсіпорындардың экономикалық тиімділігін арттыру үшін осы проблемаларды шешу жолдары табылды, елдегі əлеуметтік жəне экологиялық тиімділікке оң əсерін тигізеді
Журналдың шыққан жылы: 2024
Журнал нөмірі: 3(95)

Балқытылған ірімшіктердің реологиялық қасиеттерін зерттеу нəтижелері
Аңдатпа: Негізгі мəселе: Қазақстан Республикасының Президенті Қасым-Жомарт Тоқаевтың Жолдауында алға қойылған басым міндеттерді шешу аясында тамақ өнеркəсібін, оның ішінде сүт өнімдерін дамытуға зор рөл беріліп отыр. Тамақ өнімдерінің сапасын, биологиялық, тағамдық құндылығын жəне қауіпсіздігін арттыру үшін био жəне нанотехнологиялар жетістіктерін пайдалана отырып, өсімдік жəне жануарлардан алынатын шикізатты өңдеу саласындағы салалық ғылымның алдында үлкен міндеттерді шешу керек. Өндірістің өзінің, сондай-ақ Қазақстан Республикасы халқының өмір сүруінің экономикалық, əлеуметтік жəне экологиялық аспектілерін жақсарту мақсатында өсімдік жəне жануар текті шикізатты кешенді өңдеуді ұйымдастырудың жаңа тəсілдері қажет. Өңделген ірімшіктердің кең ауқымына қарамастан, ол үнемі жаңартылып отырады. Бұл тағамтану ғылымының талаптарын қанағаттандыру қажеттілігімен, тұтынушылар сұранысының өзгеруімен, сонымен қатар шикізаттың болуымен жəне ірімшіктің белгілі бір түрінің пайдалылығы туралы ойлармен түсіндіріледі. Зерттеудің жұмыс гипотезасы шикізатты балқыту үшін ортаның белсенді қышқылдығына əсер ететін, құрылымын тұрақтандыратын, ылғалды байланыстыратын жəне дайын өнімнің консистенциясы мен органолептикалық көрсеткіштерін жақсартатын реагенттерді қолдануға болады деген болжам болды. Мақсаты: Сырды балқыту процесі туралы теориялық мəлімет беру. Балқу процесі шикізат белок мицеллаларының əртүрлі формаларымен тығыз байланысты екенін көрсетіңіз. Өңделген ірімшік құрылымының қалыптасуына тұз – балқытқыштың түрі мен мөлшерінің əсерін анықтау. Тəжірибелік өнімдердің реологиялық көрсеткіштерін анықтаңыз. Өңделген ірімшіктердің скорингіне сəйкес тəжірибелік өнімдердің органолептикалық көрсеткіштерін бағалау. Судың белсенділік индексін (aw) белгілеңіз, тəжірибелік өнімдердің микробиологиялық көрсеткіштерін анықтаңыз. Əдістері: Əдеби дереккөздерді зерттеу жəне талдау, реологиялық əдістер, сүт өнімдерінің сүт шикізатын органолептикалық зерттеу. Нəтижелер жəне олардың маңыздылығы: Сыр ірімшігінің балқыту процесі зерттелді. Өңделген ірімшік құрылымының қалыптасуына тұз – балқытқыштың түрі мен мөлшерінің əсері анықталды. Эксперименттік өнімдердің органолептикалық көрсеткіштері өңделген ірімшіктердің баллдық көрсеткіштеріне сəйкес бағаланды.
Журналдың шыққан жылы: 2024
Журнал нөмірі: 3(95)

Балқытылған ірімшік өнімдерін əзірлеудегі математикалық модельдеу нəтижелері
Аңдатпа: Мақала математикалық əдістермен өңделген балқытылған ірімшік өнімдерін эксперименттік зерттеу процесінде алынған эксперименттік мəліметтер жиынтығын математикалық модельдеуге арналған. Бұл зерттеудің мақсаты-балқытылған ірімшік өнімінің пластикалық құрылымын қалыптастыруға ықпал ететін балқытылған тұздың түрі мен мөлшерін анықтау. Азық-түлік технологиялары саласындағы ғылыми зерттеулерді талдау Математикалық модельдеудің келесі салаларда қолданылатындығын көрсетті: технологиялық процестердің режимдерін нақтылау, рецептураларды əзірлеу жəне дайын өнімнің сапасын бағалау, сондай-ақ жаңа өнімдер өндіріске енгізілген кезде сақтау мерзімін болжау. Тамақ өнімдерін өндіру процестерін сипаттау кезінде экспериментті математикалық жоспарлау əдістерін қолдана отырып, көп өлшемді дисперсиялық-регрессиялық талдау модельдері ең өзекті болып табылады. Авторлар X1 жəне X2 реттелетін факторларының бақыланатын факторларға əсер ету дəрежесін сипаттайтын, өңделген ірімшік өнімдерінің сапасы мен қауіпсіздігін анықтайтын математикалық модельдеуді жүргізді жəне графикалық тəуелділіктерді анықтады. Реологиялық параметрлердің реттелетін факторларға графикалық тəуелділіктерін Математикалық талдау алынған мəліметтердің дұрыстығын көрсететіні маңызды. Балқытылған тұздың дозасын жоғарылату балқытылған ірімшік өнімінің табиғаты мен консистенциясы күйін көрсететін максималды ығысу кернеуінің жоғарылауына əкеледі деген қорытынды жасалды. Бақыланатын факторларды максималды мəнге қалыпқа келтіру процесі жүзеге асырылды. Графикалық тəуелділіктер құрылды жəне регрессиялық талдау жүргізілді, оның нəтижелері зерттелетін өнімдердің химиялық жəне органолептикалық сипаттамаларына балқытылған тұздың түрі мен дозасының əсер ету дəрежесін объективті бағалауға мүмкіндік береді. Авторлар рецепт компоненттерінің құрылымын сақтау кезінде тұрақты балқытылған ірімшік өнімінің пластикалық құрылымына түрлендірудің оңтайлы тиімділігі X1 (Solva 85) жəне X2 (Solva 120) реттелетін факторларының 1: 1 қатынасында, жалпы құрамы 1,2 мас.%. Сонымен қатар тəжірибелік өнімнің сапалық көрсеткіштері бақыланатын факторлардың мынадай мəндерімен сипатталады: У1 – 1280 Па; У2 – 9 балл, У3 – 9 301 (109 КОЕ / г 2,0-2,2).
Журналдың шыққан жылы: 2024
Журнал нөмірі: 3(95)

Қазақстанда Индустриялық сертификат алу рəсімін жетілдіру
Аңдатпа: Əрбір компания үшін отандық өндірушілердің тізіліміне кіруге мүмкіндік беретін индустриялық сертификатты алу өте маңызды, өйткені олар үлкен тапсырыстар алуға үміттенеді. Индустриялық сертификатты алғаннан кейін олардың əртүрлі тендерлер мен сатып алуларға қатысу перспективалары едəуір артады, онда олар өз қабілеттерін көрсете алады, отандық өндірушілермен бəсекеге түсе алады, сондай-ақ импорттаушылар алдында артықшылыққа ие болады. 2019 жылғы 1 шілдеден бастап индустриялық сертификат Мемлекеттік сатып алуға қатысу үшін міндетті болды. Мемлекеттік сатып алуларды жүзеге асыру ережелеріне тиісті өзгерістерді ҚР Қаржы министрлігі енгізді. Қазақстан Республикасы Инвестициялар жəне даму министрінің м.а. 24.02.2015 ж. № 155 бұйрығымен бекітілген «тауардың шығарылған елін айқындау, тауардың шығарылуы туралы сертификат беру жəне оның күшін жою жөніндегі қағидалардың» тəжірибесін ескере отырып, құжат жекелеген өндірістердің бірқатар» тар «ерекшеліктерін ескермейтіні түсінікті болады. Кейіннен минералдық тыңайтқыштар өндіру жөніндегі химия өнеркəсібі кəсіпорнының Индустриялық сертификат алу мүмкіндігі үшін «отандық тауарлар, жұмыстар мен көрсетілетін қызметтер өндірушілердің тізілімін қалыптастыру жəне жүргізу, сондай-ақ Индустриялық сертификат беру қағидаларына» өзгерістер мен толықтырулар əзірлеу. Əдеби дереккөздерді зерттеу жəне талдау, индустриялық сертификатты беру рəсімдерін модельдеу жəне статистика. Колдану проблемалары зерделенді, осы проблемаларды шешу жолдары табылды жəне «отандық тауар, жұмыс жəне қызмет өндірушілер тізілімін қалыптастыру жəне жүргізу, сондай- ақ Индустриялық сертификат беру қағидаларына» өзгерістер мен толықтырулар əзірленді. қазіргі уақытта ережелер мұқият пысықтауды қажет етеді. Бұл мəселені уəкілетті мемлекеттік органдармен, қауымдастықтармен жəне бизнес өкілдерімен бірлесіп қарау қажет, өйткені Индустриялық сертификат алу Мемлекеттік сатып алуға қатысуға, тиісінше Қазақстан Республикасының экономикасына тікелей əсер ететін болады.
Журналдың шыққан жылы: 2024
Журнал нөмірі: 3(95)

Ашыған сүт өнімдерін құрастыруда математикалық модельдеу əдістерін қолдану
Аңдатпа: Ашыған сүт өнімдерін əзірлеу саласындағы заманауи зерттеулер сүт компоненттерінің биожетімділігін арттыруға, сондай-ақ денсаулыққа пайдалы қасиеттерін арттыратын қышқылдың бактериялық компоненттерін қолдануға бағытталған. Гель биополимерлеріне иммобилизацияланған пробиотикалық дақылдардың дəстүрлі сүзбесі мен ашытқысынан тұратын аралас ашытқымен майсыз сүтті ашыту процесін қолдану өте маңызды. Осы зерттеудің мақсаты функционалдық Ингредиенттерге байыту мақсатында ферменттелген майсыз сүтке енгізу үшін пробиотикалық дақылдар қауымдастығынан тұратын, гель биополимерлеріне (мембраналарға) иммобилизацияланған ұйытқының оңтайлы мөлшерін анықтау болып табылады. Бір факторлы эксперимент қолданылды. Реттеу факторы ретінде Propionibacterium freudenreichii subsp мəдениеттер қауымдастығы қолданылды. Shermanii, Bifidobacterium lactis жəне Streptococcus thermophilus, гель биополимерлеріне иммобилизацияланған, майсыз сүтке мембраналар түрінде қосылады (ашытылған сүт массасының пайызымен анықталады). Басқарылатын факторлар майсыз сүтті Ашыту процесінің тиімділігін сипаттайтын негізгі көрсеткіштерді таңдады, олар белсенді қышқылдық, бифидобактериялардың өміршең жасушалары санының логарифмі, пропион қышқылы бактерияларының өміршең жасушалары санының логарифмі, органолептикалық бағалау. Басқарылатын факторлар мəндерінің жиынтығын Математикалық талдау нəтижелері негізінде, пробиотикалық дақылдардың ашытқы санына байланысты, Table Curve 3D-v4 Математикалық компьютерлік бағдарламасын қолдана отырып, ашытқының өнімнің сапалық көрсеткіштеріне əсер ету дəрежесін анықтауға мүмкіндік беретін математикалық модельдер құрылды.
Автор: М.Б. Ребезов
Журналдың шыққан жылы: 2024
Журнал нөмірі: 3(95)

«Ұлттық дүниетаным» ұғымының концептуалдық негіздері
Аңдатпа: Негізгі мəселе: Ғылымда «дүниетаным» ұғымын этностың көзқарастық жүйесі деп санау орын алған. Бұл жүйе белгілі қауымдастықтың əлеуметтік-географиялық ортада қалыптасатын, дүниетанымының, құндылығының бағдарларын сараптайды. Мақсаты: «Ұлттық дүниетаным» ұғымының антропоцентристік негізі – адамдардың іс- əрекеті, өмір сүру тəсілі, ойлау жүйесі, адамдардың рухани дүниесі, мінез-құлқы, қайрат-жігері, əдет-ғұрпы, сол адамды қоршаған географиялық орта, олар сондай-ақ адамдардың əлеуметтік- саяси жағдайларымен, нақты ісімен байланысты. Əрбір халықтың менталитетінің ерекшелігі – сол этносқа тəн өзгешеліктері, адамды қоршаған ортада, адамдардың ісі мен мінез-құлқымен, ойлау жүйесімен тығыз байланыста. Осындай факторлардың өзгешелігі əрбір ортаның ерекшелігімен, этностарға тəн ойлау жүйелерімен, мінез-құлықтарымен байланысты, мəселен, қазақтардың менталитетін батыстық үлгіде қалыптасқан еуропалық халықтардың менталитетімен салыстыруға болмайды. Əдістері: ғылыми-əдістемелік тұрғыдан сипаттау, салыстырмалы талдау əдістері пайдаланылды. Нəтижелері жəне олардың маңыздылығы: Қазақ халқының «ұлттық дүниетаным» ерекше түрде қалыптасқан, сондықтан оны батыстық үлгідегі қағидалар мен тұғырнамалар арқылы зерттеуге болмайды.
Журналдың шыққан жылы: 2024
Журнал нөмірі: 3(95)

«Ұлттық дүниетаным» ұғымының концептуалдық негіздері
Аңдатпа: Негізгі мəселе: Ғылымда «дүниетаным» ұғымын этностың көзқарастық жүйесі деп санау орын алған. Бұл жүйе белгілі қауымдастықтың əлеуметтік-географиялық ортада қалыптасатын, дүниетанымының, құндылығының бағдарларын сараптайды. Мақсаты: «Ұлттық дүниетаным» ұғымының антропоцентристік негізі – адамдардың іс- əрекеті, өмір сүру тəсілі, ойлау жүйесі, адамдардың рухани дүниесі, мінез-құлқы, қайрат-жігері, əдет-ғұрпы, сол адамды қоршаған географиялық орта, олар сондай-ақ адамдардың əлеуметтік- саяси жағдайларымен, нақты ісімен байланысты. Əрбір халықтың менталитетінің ерекшелігі – сол этносқа тəн өзгешеліктері, адамды қоршаған ортада, адамдардың ісі мен мінез-құлқымен, ойлау жүйесімен тығыз байланыста. Осындай факторлардың өзгешелігі əрбір ортаның ерекшелігімен, этностарға тəн ойлау жүйелерімен, мінез-құлықтарымен байланысты, мəселен, қазақтардың менталитетін батыстық үлгіде қалыптасқан еуропалық халықтардың менталитетімен салыстыруға болмайды. Əдістері: ғылыми-əдістемелік тұрғыдан сипаттау, салыстырмалы талдау əдістері пайдаланылды. Нəтижелері жəне олардың маңыздылығы: Қазақ халқының «ұлттық дүниетаным» ерекше түрде қалыптасқан, сондықтан оны батыстық үлгідегі қағидалар мен тұғырнамалар арқылы зерттеуге болмайды.
Журналдың шыққан жылы: 2024
Журнал нөмірі: 3(95)