Аннотация: Аннотация. Статья посвящена анализу рисков, методике обеспечению безопасности молочных продуктов. Также рассматривается инструмент в области качества, которым является дерево принятия решений. В статье приведен план НАССР для конкретного предприятия по производству молочных продуктов на примере производства сметаны маложирной 15–20 %.

Аннотация: Аннотация. Статья посвящена актуальной на сегодняшний день проблеме контроля качества и обеспечения безопасности молочных продуктов. В статье дана обобщенная характеристика моделей систем, рассмотрены основные проблемы и преимущества при внедрении системы контроля качествав малых и средних молочных предприятиях.

Аннотация: Аннотация. В данной статье рассматривается инновационное направление технологии производства национального варено-копченого мясного изделия.

Аннотация: Аннотация. Потребительский спрос на функциональные продукты питания в связи с динамичным развитием тенденции здорового образа жизни увеличивается из года в год. Именно поэтому сейчас актуальна разработка принципиально новых продуктов, обладающих высокой пищевой и биологической ценностью, которые оздоравливают и нормализуют микрофлору кишечника, обладают высокой антагонистической активностью против широкого спектра патогенных микроорганизмов.

Аннотация: Аннотация. В статье приведены результаты иccледовaний, проведённых в ветеринaрной клинике «Жaн» в городе Пaвлодaре. Отмечается, что зa период 2013-2017 гг. зaрегиcтрировaно 348 cлучaев зaболевaния cобaк пироплaзмозом – протозойным зaболевaнием, вызывaемым проcтейшими оргaнизмaми родa Pirоplasma. Авторами описаны клиничеcкие cимптомы зaболевaния у животных, a тaкже характер протекания инфекционных болезней.

Аннотация: Аннотацция. В данной статье рассматриваются физико-биологические характеристики живoтнoго и pacтитeльнoго cыpья для белково-жировой эмульсии, технология мясного молекулярного продукта «Конина в форме прессованная».

Аннотация: Аннотация. В ходе исследования были изучены особенности психофизиологического оздоровления женщин 25-35 лет при помощи организации и проведения групповых занятий фитнесом. Работа носит практико-ориентированный характер. Авторы своей целью ставят разработку тренировочного комплекса групповых занятий фитнесом для психофизиологического оздоровления женщин. Экспериментальная работа оценивает уровень физического развития, функционального состояния и физической подготовленности женщин 25-35 лет. В ходе реализации этапов работы были определены и представлены результаты исследования уровня физического развития, функционального состояния и физической подготовленности испытуемых. При формировании тренировочного комплекса по оздоровлению женщин 25-35 лет средствами фитнеса были включены и использованы статодинамические и психологические блоки.

Аннотация: Аннотация. Изменения, происходящие в системе образования, повлияли на содержание образования в начальной школе. Работа с младшими школьниками требуtт от учителя использования современных методов. Определение ведущих принципов преподавания, приоритетных стратегий учения и организации урока английского языка – это то, что способствует эффективности обучения. Статья посвящена анализу особенностей обучения английскому языку в начальной школе в условиях обновленного содержания образования. Авторами рассмотрены элементы урока, методы и приемы организации учебного процесса в начальных классах, описаны факторы, влияющие на эффективность обучения. Также авторы попытались раскрыть ряд проблем и дать рекомендации, которые возникают в связи с тенденцией к обучению английскому языку в начальных классах.

Аннотация: Аннотация. Проведенное нами исследование подтвердило актуальность использования историко-педагогических знаний в формировании национального самосознания школьников. Национальное самосознание является составным элементом структуры личности. Сформировавшись на основе усвоения школьниками языка, норм, традиций и других ценностей национального окружения, они превращаются в явления духовной жизни личности и выступают в качестве внутреннего регулятора поведения. Полученные нами результаты подтверждают гипотезу о том, что обоснование и выявление ценностно-смыслового значения наименований улиц может обеспечить более эффективное освоение школьниками историко-педагогического знания, способствующего формированию национального самосознания.

Аннотация: Аннотация. В данной статье выявлены ведущие тенденции развития гендерного образования в высшей школе стран постсоветской Центральной Азии, которые касаются: 1) сферы нормативно- правового обеспечения реализации гендерных идей в высшей школе; 2) условий организации гендерного обучения; 3) научной деятельности по гендерным исследованиям в вузах стран ЦА.