Научный журнал

Вестник Инновационного Евразийского университета

Подать статью на рассмотрение редколлегии и рецензирование

+7 (7182) 31-64-83

journal@ineu.kz

Назад

Поиск на сайте

Результаты по запросу: коррекционная работа

Кол-во результатов: 66


Пути повышения познавательной активности студентов в вузе
Аннотация:

В статье представлены результаты исследования влияния разработанного учебно-методического комплекса по дисциплинам педагогического цикла на повышение познавательной активности студентов образовательной программы «Физическая культура и спорт». Показано, что предлагаемые подходы к обучению оказывают положительное влияние на развитие познавательного интереса обучающихся, что приводит к повышению качества знаний по дисциплинам педагогического модуля, самостоятельности в обучении и развитию познавательной активности студентов.

Год выпуска журнала: 2020
Номер журнала: 1(77)

Технологии разработки электронного курса для адаптации сотрудников к деятельности на предприятии
Аннотация:

Авторами рассматривается необходимость адаптации новых сотрудников на предприятии через использование электронного курса. В статье приводятся определения понятий «электронный курс», «адаптационный электронный курс». Адаптационный электронный курс представляет собой курс, разработанный для знакомства новых сотрудников с историей, структурой и корпоративными ценностями предприятия, позволяющий новому сотруднику приспособиться к необычным для него трудовым и психологическим факторам. Проведен анализ адаптационных курсов и выделены основные технологии разработки электронного курса (технологии виртуальной и дополненнойреальности, геймификация, чаты– онлайн, LMS и корпоративные порталы обучения, машинное обучение и искусственный интеллект, аналитика обучения и BigData, сторителлинг). Рассмотрены преимущества технологии сторителлинга в разработке адаптационного электронного курса, особенно в оказании психологической поддержки в период адаптации. Ключевые слова: электронный курс, адаптационный электронный курс, трудовая адаптация персонала, технологии разработки электронного курса, сторителлинг.

Год выпуска журнала: 2020
Номер журнала: 1(77)

Гетерологичная серологическая диагностика нодулярного дерматита крупного рогатого скота
Аннотация:

Cтатья посвящена актуальной проблеме лабораторной диагностики нодулярного дерматита крупного рогатого скота. Специфические средства и методы диагностики данного заболевания до настоящего времени не разработаны. Имеются данные об антигенном родстве возбудителя нодулярного дерматита КРС и возбудителя оспы овец. Рассматривается возможность применения средств и методов серологической диагностики оспы овец для диагностики НД КРС. Сокращение сроков диагностики способствует повышению эффективности осуществляемых лечебных и противоэпизоотических мероприятий.

Год выпуска журнала: 2020
Номер журнала: 1(77)

Государственное регулирование экологического фактора в АПК
Аннотация:

В статье говорится о необходимости повышения роли государства в регулировании экологического фактора, рассматриваются элементы системы регулирования экологического учёта. Разработана экологическая политика и даются рекомендации для успешного решения проблем защиты автором природной среды.

Год выпуска журнала: 2012
Номер журнала: 4(48)

Создание современного web-ресурса учебного подразделения вуза
Аннотация:

В статье рассмотрена необходимость наличия web-ресурса учебного подразделения вуза. Определены основные требования к web-ресурсу. Приведено описание разработанного сайта и примененного инструментария.

Год выпуска журнала: 2012
Номер журнала: 4(48)

Стимулирование неформальной помощи в системе длительного ухода за пожилыми людьми и инвалидами в Казахстане
Аннотация:

В статье рассматриваются возможные варианты стимулирования неформальной помощи в казахстанской системе долгосрочного ухода за пожилыми и инвалидами старше 18 лет, нуждающимися в уходе 8 и более часов ежедневно. Разработанные в контексте мирового опыта нормы и правила распределения финансовых ресурсов системы с целью оптимизации партнерства между государственным и семейным уровнями ухода позволят повысить качество жизни для пожилых и инвалидов.

Год выпуска журнала: 2012
Номер журнала: 4(48)

Формирование воспитательного потенциала будущих учителей начальных классов в условиях педагогического вуза
Аннотация:

Основным условием целенаправленного формирования воспитательного потенциала студентов специальности 5В010200 «Педагогика и методика начального обучения» является введение в вузовский компонент спецкурса «Развитие воспитательного потенциала учителя начальных классов». В статье кратко описывается проведенная опытно-экспериментальная работа по выявлению уровня сформированности компонентов воспитательного потенциала у будущих педагогов начальных классов, и способах его формирования.

Год выпуска журнала:
Номер журнала:

Теоретические основы предметно-языкового интегрированного обучения
Аннотация:

В данной статье рассмотрены теоретические аспекты предметно-языкового интегрированного обучения, разработанные европейскими учеными.

Год выпуска журнала:
Номер журнала:

Аспекты концепции «зеленой» экономики в нефтехимической промышленности Республики Казахстан
Аннотация:

В данной статье представлена оценка соответствия развития промышленных отраслей страны принципам «зеленой» экономики на примере нефтехимического комплекса Республики Казахстан. Актуальность темы исследования вызвана необходимостью построения «зеленой» низкоуглеродной экономики. Реализация концепции «зеленой» экономики является серьезным стимулом для технологического обновления ряда отраслей промышленности. Проведена работа по определению направлений «зеленой» экономики в нефтехимической промышленности Республики Казахстан, а также проведен анализ международной практики по внедрению принципов «зеленой» экономики в нефтехимической отрасли промышленных производств.

Год выпуска журнала: 2015
Номер журнала: 2(58)

Социализация детей, воспитывающихся в специальных садах
Аннотация:

В статье рассмотрены теоретические аспекты социализации детей в специальных садах, а также представлен анализ показателей эффективности проведенной работы. С детьми с задержкой развития, проводилась психологическая коррекционная работа, которая состоит из диагностики и коррекции. В диагностике использовались следующие методики: «изучение детского самосознания и половозрастной идентификации»; «изучение мобилизации волевых услилий»; «изучение графического изображения эмоций и выразительности речи детей». В течение года проводилась коррекционная работа. В конце учебного года показатели социализации детей с задержкой развития повысились.

Год выпуска журнала: 2015
Номер журнала: 3(59)

Развите сельскохозяйственной биотехнологии в Казахстане
Аннотация:

В данной статье рассмотрены основные проблемы и тенденции развития сельскохозяйственной биотехнологии в Казахстане, перспективы применения биотехнологии в производстве агропромышленного комплекса страны. Приведены данные о том, какие исследования проводятся научными организациями Казахстана в области сельскохозяйственной биотехнологии с привлечением ведущих зарубежных учёных и научных организаций, какие разработаны рекомендации по технологиям и созданы наименования новых продуктов биотехнологии всех отраслей. Выявлены перспективные технологии в области биотехнологий в АПК для Казахстана и условия успеха в сфере развития науки и технологий в АПК.

Год выпуска журнала: 2015
Номер журнала: 3(59)

Творческий компонент в деятельности педагога-музыканта
Аннотация:

Целостный подход к анализу деятельности педагога-музыканта дает возможность представить ее как систему, все составляющие которой подчинены одной общей цели, обусловленной потребностями общества – формированию личности человека, в данном случае, личности музыканта-исполнителя. Как известно, творческую личность может подготовить только творчески работающий педагог. Поэтому, одним из главных показателей педагогического мастерства будет выступать творчество педагога. В статье «готовность к творчеству» выступает в качестве необходимого компонента успешной деятельности педагога-музыканта. Оно выражается в умении творчески взаимодействовать с учащимися в педагогическом процессе; умении на основе анализа и обобщения теоретических знаний и опыта самостоятельно отбирать содержание деятельности; умении переносить полученные знания на различные педагогические ситуации.

Год выпуска журнала: 2016
Номер журнала: 1(61)

Внешние факторы, влияющие на психическое развитие подростков девиантного поведения
Аннотация:

В данной статье авторы рассматривают проблему девиантного поведения у подростков, раскрывая влияние внешних факторов на проявление девиаций у подростков, предлагают профилактическую работу проводить комплексно на ранних стадиях проявления девиантного поведения. Выделены факторы и обстоятельства, обусловливающие проявления девиаций. Предлагается выработка школьной политики, направленной на создание социально-педагогических условий, нейтрализующих и корректирующих негативные воздействия общественного кризиса.

Год выпуска журнала: 2016
Номер журнала: 1(61)

Применение технологии «Step by Step» в обучении младших школьников как средство повышения качества образования
Аннотация:

Обновление парадигмы 12-летнего образования связано с формированием у учащихся ключевых компетенций, которые помогают познавать, понимать и развивать мир вокруг. Разработанный комплекс заданий призван выработать потребность в преобразовании учебного материала с целью повышения качества образования. Данный материал составлен в соответствии с возрастными особенностями учащихся начальных классов, направлен на организацию процессов овладения новыми способами действий, что будет способствовать формированию учебно-познавательной деятельности. Вопросы, рассматриваемые в статье, позволят реализовать компетентностный подход в образовании учащихся. Представленные в статье задания предназначаются для активизации учебной мотивации, организации самостоятельной познавательной деятельности, способствуют систематизации и объективизации процессов контроля и оценки учебной деятельности.

Год выпуска журнала: 2016
Номер журнала: 3(63)

Биотехнологические подходы при создании новых мясных продуктов
Аннотация:

В статье представлен биотехнологический подход приготовления мясного продукта с целью создания нового отечественного продукта. В результате исследования разработан рецептурный состав мясного продукта с применением мясорастительного компонента. Подбор компонентного состава состоит из сырья отечественного производства, который позволяет повысить степень сбалансированности продукта по питательным веществам. В рецептурный состав включено вторичное сырье, что позволяет производителям перерабатывающего производства использовать безотходное производство. Данное свойство было достигнуто благодаря тому, что вторичное сырье по питательным свойствам не уступает, но из-за своих особенностей (грубые волокна) они плохо усваиваются организмом, но благодаря разработанному нами ноу-хау данные волокна переходят в легкоусвояемую форму, придавая продукту особенные свойства, которые описаны по результатам пищевой ценности разработанного нового вида продукта. Разработанный новый продукт позволяет расширить ассортимент мясных изделий.

Год выпуска журнала: 2016
Номер журнала: 3(63)

Прочностные свойства графитовых ламинированных материалов и энергетические характеристики полимерных связующих
Аннотация:

Предложенный ранее подход для прогнозирования прочности композитных материалов с использованием измерений угла контакта применялся для ламинированных графитом материалов. Показано, что расчет работы адгезии с полярными и неполярными модельными жидкостями может быть применен к выбору полимерного связующего.

Год выпуска журнала: 2016
Номер журнала: 3(63)

Профилактика детских страхов с помощью игровой терапии
Аннотация:

В данной статье представлены основные этапы развития игровой терапии в психолого-педагогической практике. Рассмотрены некоторые подходы западных и российских специалистов в игровой работе по коррекции с детьми дошкольного возраста. Указаны задачи игровой психотерапии и методики групповой терапии. Пришли к выводу, что в данное время применение игры в целях психотерапии проводится в рамках самых разнообразных теоретико-методологических направлений и школ.

Год выпуска журнала: 2016
Номер журнала: 4(64)

Проблема социальной адаптации пожилых людей
Аннотация:

В данной статье авторы рассматривают актуальную для современной психологии и педагогики проблему социальной адаптации пожилых людей. Эта проблема важна не только для науки геронтология, но и для социальной политики и общества в целом. В статье проведен теоретический анализ социально-психологической литературы по проблеме адаптации людей пожилого возраста, а также предпринята попытка изучить степень разработанности вопроса адаптации пожилых людей в пост трудовой период. Представлены результаты изучения социальной адаптации, которые свидетельствуют, что пожилые люди имеют не только разный уровень адаптационных возможностей, но и отличаются своеобразными особенностями развития личностных качеств в пост трудовой период.

Год выпуска журнала: 2017
Номер журнала: 1(65)

Применение информационных технологий для популяризации казахского языка посредством сети Internet
Аннотация:

Цель работы – создание информационной системы, способствующей популяризации казахского языка в социальных сетях. Выполнен анализ использования казахского языка в Интернете. Разработана база данных и программа с двуязычным интерфейсом, способная формировать и отправлять сообщения в системе Интернет. Предложена методика повышения популярности казахского языка с помощью создания программы-мессенджера.

Год выпуска журнала: 2017
Номер журнала: 1(65)

Исслeдованиe получeния мeдного порошка из отходов мeталлургичeской промышлeнности
Аннотация:

Данная статья посвящeна рассмотрeнию способов получeния мeдных порошков. Проанализированы основныe способы получeния мeди и на их основe выявлeна возможность комплeксного извлeчeния исслeдуeмого мeталла из отработанных растворов (отходов) элeктролитичeского производства мeди.

Автор: E.Р. Ажикeeв
Год выпуска журнала: 2017
Номер журнала: 1(65)

Взаимосвязь чувства вины и самоактуализации у молодежи Павлодарского Прииртышья
Аннотация:

статье рассмотрены вопросы влияния уровня чувства вины на самоактуализацию личности. Осуществлена исследовательская работа по выявлению взаимосвязи между показателем склонности к чувству вины и степенью самоактуализации. На основании полученных данных представлены анализ результатов эксперимента и выводы.

Год выпуска журнала: 2017
Номер журнала: 2(66)

Влияние брачного стажа семьи на структуру семейной дисфункции
Аннотация:

В статье рассмотрен вопрос влияния брачного стажа семьи на структуру семейной дисфункции. Осуществлена исследовательская работа по выявлению взаимосвязи между брачным стажем и семейной дисфункцией, на основании полученных наблюдений представлены анализ результатов и выводы по эксперименту.

Год выпуска журнала: 2017
Номер журнала: 2(66)

Исследование возможности применения гелеобразователей в технологии кисломолочных продуктов
Аннотация:

Гелеобразователи являются пищевыми добавками, применяемыми для повышения плотности и создания определённой структуры пищевого продукта. В молочной промышленности ведётся активная работа по разработке новых технологий кисломолочных продуктов, позволяющих улучшить органолептические показатели качества с применением гелеобразователей. В данной статье был проведён анализ ассортимента гелеобразователей, применяющихся в молочной промышленности.

Год выпуска журнала: 2017
Номер журнала: 3(67)

Ведение статистики контрольно-измерительных приборов с помощью автоматизированного рабочего места инженера-метролога
Аннотация:

Аннотация. Цель работы – создание информационной системы, позволяющей осуществлять деятельность по учету и ведению статистики используемых в производстве средств измерений. Выполнен анализ использования подобной системы в крупных промышленных предприятиях. Разработаны база данных и программа, работающая с базой данных средств измерения в соответствии с требуемыми технологическими позициями и техническим обслуживанием. Программа выдает графики по накопленным статистическим данным.

Год выпуска журнала: 2017
Номер журнала: 4(68)

Разработка мобильного приложения «Bayan» для операционной системы Android
Аннотация:

В статье описаны достоинства мобильных приложений, которые являются актуальным средством предоставления информации. Приведена статистика распространенных мобильных операционных систем. Описано разработанное мобильное приложение «Bayan». Показаны преимущества разработанного приложения для пользователя.

Год выпуска журнала: 2017
Номер журнала: 4(68)

Особенности методики преподавания дисциплины
Аннотация:

«Информационные коммуникационные технологии» на английском языке В статье рассматривается использование методики CLIL (Content and Language Integrated Learning) в преподавании дисциплины «Информационно-коммуникационные технологии» на английском языке. Использование данной технологии в полилингвальных группах является наиболее целесообразным, так как CLIL преследует две цели, а именно: изучение предмета посредством иностранного языка и иностранного языка через преподаваемый предмет. Интегративность курса определяется фундаментальностью ИКТ и характером основных объектов ее изучения; умение работать с информацией относится к общеучебным умениям. Преподавание ИКТ на английском языке позволяет учащимся взглянуть на английский язык с информационной точки зрения. Для усвоения материала закрепляются уже имеющиеся знания учащихся в пользовательском аспекте с опорой на основные понятия ИКТ и компетентности в области информатики. В ходе обучения расширяются навыки грамотного использования средств ИКТ и англоязычного ПО, обогащается словарный запас английского языка, формируются навыки ориентации в англоязычном интерфейсе прикладных и офисных программ.

Год выпуска журнала: 2017
Номер журнала: 4(68)

Совершенствование управления персоналом в товариществах с ограниченной ответственностью
Аннотация:

Аннотация. В статье рассматриваются актуальные вопросы кадрового обеспечения системы управления персоналом в сфере деятельности предприятия. Отмечается, что решение проблемы кадрового обеспечения системы управления персоналом создаст эффективное функционирование всего предприятия. Ключевые слова: управление персоналом, работа с кадрами, товарищество с ограниченной ответственностью, HR-менеджер.

Год выпуска журнала: 2018
Номер журнала: 1(69)
Ключевые слова:

Обучение иностранному языку в начальной школе в условиях обновления содержания образования
Аннотация:

Аннотация. Изменения, происходящие в системе образования, повлияли на содержание образования в начальной школе. Работа с младшими школьниками требуtт от учителя использования современных методов. Определение ведущих принципов преподавания, приоритетных стратегий учения и организации урока английского языка – это то, что способствует эффективности обучения. Статья посвящена анализу особенностей обучения английскому языку в начальной школе в условиях обновленного содержания образования. Авторами рассмотрены элементы урока, методы и приемы организации учебного процесса в начальных классах, описаны факторы, влияющие на эффективность обучения. Также авторы попытались раскрыть ряд проблем и дать рекомендации, которые возникают в связи с тенденцией к обучению английскому языку в начальных классах.

Год выпуска журнала: 2018
Номер журнала: 1(69)

Оздоровление женщин 25-35 лет средствами фитнеса
Аннотация:

Аннотация. В ходе исследования были изучены особенности психофизиологического оздоровления женщин 25-35 лет при помощи организации и проведения групповых занятий фитнесом. Работа носит практико-ориентированный характер. Авторы своей целью ставят разработку тренировочного комплекса групповых занятий фитнесом для психофизиологического оздоровления женщин. Экспериментальная работа оценивает уровень физического развития, функционального состояния и физической подготовленности женщин 25-35 лет. В ходе реализации этапов работы были определены и представлены результаты исследования уровня физического развития, функционального состояния и физической подготовленности испытуемых. При формировании тренировочного комплекса по оздоровлению женщин 25-35 лет средствами фитнеса были включены и использованы статодинамические и психологические блоки.

Год выпуска журнала: 2018
Номер журнала: 1(69)

Разработка технологии полуфабрикатов из культивируемых грибов «Вешенка обыкновенная»
Аннотация:

Аннотация. Целью статьи является анализ изучения культивируемого гриба «Вешенка обыкновенная». На основании проведенных лабораторных опытов над выращенным грибом разработаны рецептуры мясных полуфабрикатов с его использованием. После прохождения лабораторных проверок мясные полуфабрикаты были рекомендованы для использования в питании населения. Отмечаются лечебные свойства и простота выращивания культивируемого гриба.

Год выпуска журнала: 2018
Номер журнала: 1(69)

Инновационные технологии обогащения муки из зерна пшеницы
Аннотация:

Аннотация. Техногенное воздействие на экологическую среду привело к снижению объема натуральной потребляемой пищи и изменению ее качественного состава. В статье рассматривается инновационное направление – обогащение продуктов питания микронутриентами. Разработаны новые виды хлеба с функциональными свойствами для массового питания.

Год выпуска журнала: 2018
Номер журнала: 1(69)

Разработка технологии производства мясных продуктов с радиопротекторными свойствами
Аннотация:

Аннотация. Статья посвящена вопросам качества обеспечения организма мясными продуктами как основных источников белкового питания. Целью данной статьи является изучение технологии производства мясопродуктов и выявление нерешенных проблем в связи с направлением выпускаемой продукции. Выработаны предложения по использованию экспериментальных данных для совершенствования технологии производства мясопродуктов с использованием радиозащитных свойств.

Год выпуска журнала: 2018
Номер журнала: 1(69)

Стандартизация услуг неправительственных организациий – гарантия качества
Аннотация:

Неправительственные организации являются одними из распространенных поставщиков образовательных услуг для населения. В целях повышения эффективности качества образовательных услуг и удовлетворения потребностей целевых групп возникает необходимость разработки нормативной документации для НПО. Разработанная нормативной документации будет являться основой для создания единого подхода к разработке общих требований к содержанию и оформлению документов, а также являться ориентиром для независимой оценки качества образования.

Год выпуска журнала: 2018
Номер журнала: 4(72)

Электронные учебные пособия по информатике в условиях современного состояния образования
Аннотация:

В настоящее время в системе среднего образования осуществляется переход на обновленное содержание образования, сопровождающееся сменой государственного общеобязательного стандарта, типовых учебных программ, учебно-методического комплекса. В статье отмечается особое значение курса информатики в системе среднего образования в современных условиях, предпринята попытка анализа разработанных электронных приложений по информатике для учащихся 3, 6, 8-х классов.

Год выпуска журнала: 2019
Номер журнала: 1(73)

Организация государственного аудита и финансового контроля
Аннотация:

В статье описаны теоретические и практические особенности организации государственного аудита и финансового контроля, выработаны предложения и рекомендации по совершенствованию процедур их проведения

Год выпуска журнала: 2019
Номер журнала: 1(73)

Некоторые аспекты разработки адаптивного и многофункционального Интернет-магазина
Аннотация:

В статье описаны проблемы разработки интернет-магазина. Приведена статистика распространенных операционных систем и итоги Министерства национальной экономики Республики Казахстан за 2018 год. Показаны преимущества разработанного интернет-магазина «EComKZ» и клиент-серверного приложения «EComQazaqstan». Описаны сервисы от компаний Google, рассмотрена база данных NoSQL и приведены инструменты для создания интернет-магазина

Год выпуска журнала: 2019
Номер журнала: 1(73)

Дидактические аспекты целеполагания в преподавании естествознания
Аннотация:

В статье предлагается решение проблемы целеполагания с позиций деятельностного и компетентностного подходов. Приведены конкретные формулировки целей и задач учебных дисциплин «Методика преподавания естествознания» и школьного курса «Естествознание». Выбор данных дисциплин для иллюстрации примеров формулировки цели обучения обусловлен их спецификой. Так как в курсе «Естествознания» учащиеся должны усвоить первоначальные понятия естественнонаучных дисциплин (биологии, географии, экологии, физиологии человека, истории развития общества и т.д.), то предлагаемые примеры формулировок целей и задач уроков естествознания помогут, по мнению авторов, учителям и другим специалистам в области образования сформулировать по аналогии цели дисциплин из других областей естественнонаучных знаний. Специфика школьного курса «Естествознание» определяет специфику теории и технологии обучения этой дисциплине. Предлагаемые авторами формулировки цели и задач курса «Методика преподавания естествознания» разработаны в соответствии с целью и задачами школьной дисциплины «Естествознание», с соблюдением логики изложения, достаточной степени обоснованности и убедительности выводов, а также учета специфики учебного предмета и дидактического принципа преемственности.

Год выпуска журнала: 2019
Номер журнала: 4(76)

Проблемы использования формативного оценивания на уроках английского языка в средних школах Павлодарской области
Аннотация:

В статье рассматриваются вопросы формативного оценивания учащихся средних школ и проблемы, возникающие при его использовании. Анализу подверглись домашние работы по английскому языку учащихся 7 классов. Результатом исследования стали рекомендации, разработанные для учителей школ в области инструментов оценки, организации и проведения обратной связи и др.

Год выпуска журнала: 2019
Номер журнала: 4(76)

Оценка ситуации с наркотическими и контролируемыми психотропными веществами в Республике Казахстан
Аннотация:

В данной статье нами исследованы актуальные проблемы Республики Казахстан в области правового регулирования и противодействия обороту и наркотизации. Целью исследования стало изучение проблем, приводящих к наркоситуации, и определение возможностей их решения. Установлено ежегодное снижение зарегистрированных деяний в данной области, снижение раскрытых преступлений. Отмечается активизация синтетических наркотиков среди молодежи, которые идут через сеть интернета. Результатами противодействия борьбы с наркотиками стали ликвидация ОПГ, выявление контрабанды, легализации дохода от наркобизнеса и определение комплекса профилактических мероприятий различной направленности. Предложено совершенствовать нормы законодательства для обеспечения эффективного социального и государственного контроля над синтетическими и иными наркотиками, разработать комплексную программу, направленную на профилактику наркомании и борьбу с наркобизнесом, совершенствовать методы противодействия наркобизнесу и незаконному обороту наркотиков

Год выпуска журнала: 2019
Номер журнала: 4(76)

Функционально-семантическая роль метатекстовых единиц в летописном произведении
Аннотация:

Статья посвящена одному из неразработанных вопросов синтаксиса русского языка – функционированию эгоцентрических элементов в памятниках древнерусской письменности XI-XIV вв., особенно в летописном жанре. Именно диахроническое исследование поможет определить природу, функционально-семантические особенности эгоцентрических единиц в современном русском языке. В статье рассматриваются основные признаки метатекстовых единиц, которые, по мнению авторов, проясняют «семантический узор» основного текста, соединяют, усиливают и скрепляют различные его элементы, также манифестируется их роль как своеобразных экспликаторов позиции говорящего в древнерусских летописных текстах. Наличие метатекстовых единиц в летописном тексте подтверждает научное положение о присутствии авторского начала в произведениях древнерусской литературы, позволяющее выявить авторское отношение к языковому коду своего высказывания (речевого произведения). В целом, метатекстуальная интерпретация направлена на то, чтобы упростить понимание объекта, найти новую элементную базу его описания.

Год выпуска журнала: 2020
Номер журнала: 2(78)

Проблема разума в философии арабоязычного средневековья. Историко-философский аспект
Аннотация:

вторы, основываясь на анализе философии восточных перипатетиков, показали, что в философском мировоззрении арабоязычного средневековья имеются малоразработанные аспекты, которые свидетельствуют о том, что необходимо проследить генезис проблемы разума в философии арабоязычного средневековья. В статье отмечено, что мир ХХI века – это мир постиндустриального, информационного общества, который постоянно ставит логико-гносеологические проблемы в области науки и философии. Поэтому возникает необходимость критического исследования истории данной проблемы, ее развития для выявления позитивного потенциала и прогрессивных идей. В контексте этого анализ и изучение проблемы разума и логики, гносеологических идей Аль-Кинди, Аль-Фараби, Ибн-Сины, Ибн-Рушда арабоязычного средневековья имеет не только историко-философский интерес, но и актуальное значение. В данной статье авторами рассмотрена проблема разума в мировоззрении представителей восточного перипатетизма средневековой арабоязычной философии Аль-Кинди, Аль-Фараби, Ибн-Сины, Ибн-Рушда, опирающихся на идеи Аристотеля. В работе представлен историко-философский аспект проблемы разума, присущих арабоязычному средневековью. Познавательный интерес представителей восточного перипатетизма связан с философией, вопросами логики, учением о разуме. Арабоязычные философы в эпоху средневековья занимались осмыслением гносеологических способностей человека. Аль-Кинди, являясь основоположником арабоязычной философии, выдвинул идею о видах разума и ступенях познания. Позитивные философские идеи Аль-Кинди получили дальнейшее развитие в трудах Аль-Фараби. Мыслитель считал бесспорным приоритет разумного познания, кроме того, Аль-Фараби проявил интерес к логике, теории познания и познавательным способностям человека. Философия Аль-Фараби оказала существенное влияние на философские взгляды Ибн-Сины. Рационализм Ибн-Сины проявился и в очень высокой оценке логики, которую мыслитель считал введением в философское знание. Ибн-Рушд в своем творчестве развивался по тому же перипатетическому пути, что и его предшественники: Аль-Кинди, Аль-Фараби, Ибн-Сина. Авторами предпринята попытка показать, что проблема разума в философии и науке имеет свой генезис, связанный с учением восточных перипатетиков арабоязычного средневековья. Учение арабоязычных философов средневековья о познавательной силе разума, несмотря на теологический контекст и логико-гносеологическую ограниченность, играло прогрессивную роль в истории философии.

Год выпуска журнала: 2020
Номер журнала: 2(78)

Исследовательская деятельность как одна из форм профессиональной самореализации учителя
Аннотация:

В данной статье рассмотрен вопрос исследовательской деятельности учителя, которая является одной из форм его профессиональной самореализации. В настоящее время школы нуждаются в учителях новой формации, в частности, в исследователях, которые владели бы методами организации и проведения опытно-экспериментальной работы в школе. Внедрение инноваций в учебно-воспитательный процесс школы влечет повышение требований к профессионализму педагога. К ним можно отнести и выполнение педагогами школы исследовательской деятельности, которое, к сожалению, вызывает у них определенные трудности. В их числе отсутствие достаточных знаний об исследовательской деятельности, несформированность необходимых исследовательских умений, мотивации. Поэтому мы считаем, что для систематических занятий исследовательской деятельностью учителю необходима мотивация. Однако, как показывает практика, этого тоже недостаточно: учитель должен владеть исследовательскими умениями, приемами организации исследовательской деятельности. Он должен понимать, что исследовательская деятельность — это путь к самореализации. Исследовательская деятельность играет ключевую роль в самообразовании учителя, является основным элементом профессиональной деятельности, ведущим критерием педагогического творчества, источником роста преподавательского статуса, показателем ответственности, способностей и таланта, условием для развития, социализации и самоопределения обучающихся. От желания учителя заниматься исследовательской деятельностью во многом зависит успех инновационных преобразований в школе. Если школа живет в режиме развития, то для нее характерны исследования, опытно-экспериментальная работа, творческий поиск. Именно благодаря этому создается новый опыт, рождаются оптимальные решения сложных проблем. Представленный в статье материал может быть использован учителями средних общеобразовательные школ при разработке темы самообразования и составления портфолио.

Год выпуска журнала: 2020
Номер журнала: 2(78)

Влияние ритмической гимнастики на развитие координационных способностей юных футболистов
Аннотация:

В настоящее время важнейшей проблемой в спорте является подготовка квалифицированного резерва для профессионального футбола. Решение этой проблемы во многом обусловлено содержанием и организацией технической подготовки детей на начальном этапе обучения игры в футбол. В связи с этим возникает необходимость в поиске новых путей и научно-методических разработок по рационализации методик обучения технике игры и развитию координационных способностей. Целью исследования стало определение влияния занятий ритмической гимнастикой на развитие координационных способностей у юных футболистов 7-10 лет. В статье рассматривается применение программы по ритмической гимнастике, направленной на развитие у юных футболистов координационных способностей, гибкости, которые необходимы для улучшения уровня игры в футбол. Основным методом получения результатов в исследовании двигательных качеств являлось тестирование. Оно позволило определить уровень функционального состояния сердечно-сосудистой системы, степень развития координационных способностей: ритмичности, пластичности, точности, равновесия и ориентации в пространстве. В результате проведенного эксперимента выявилась эффективность разработанной программы. Полученные результаты исследования показали, что использование элементов ритмической гимнастики вносят в занятие разнообразие средств и дают возможность тренеру полностью отвечать физиологическим требованиям данного возраста. Программа по ритмической гимнастике может найти широкое применение в детских футбольных учреждениях, так как в процессе занятий повышается уровень координационных способностей спортсменов, обеспечиваются лучшие условия для формирования умений управлять своими движениями, то есть действовать целенаправленно, продуктивно, экономично.

Год выпуска журнала: 2020
Номер журнала: 2(78)

Обеспечение контроля качества путем внедрения системы менеджмента качества на предприятии
Аннотация:

В статье приведены результаты внедрения системы менеджмента качества на предприятии. Проводилось изучение и анализ международного стандарта ИСО 9001:2015, а также санитарно – эпидемиологических требований для осуществения производственного контроля. Были выявлены и приведены основные требования и правила осуществления входного, операционного и выходного контроля продукции на предприятиях на всех этапах жизненного цикла продукции. Кроме того, были определены, какие требования должны соблюдать предприятия при внедрении системы менеджмента качества. Важно отметить, что данная работа на предпритии необходима, так как имеет следующие преимущества: путем улучшения качества продукции увеличивается реализация продукции, увеличивается уровень управляемости предприятием и персоналом, осуществляется экономия затрат на этапах разработки, производства продукции и эксплуатации. Из этого следует, что для внедрения системы менеджмента качества необходимо поставить следующие задачи: описать процессы предприятия, разработка критериев эффективности, оценки процессов, необходимой документированной информации, внедрение документации во всех подразделениях, ознакомление с ними, политикой и целями в области качества, своевременное проведение внутренних аудитов для SWOT-анализа и внешней оценки с целью получения сертификата соответствия. Важным этапом в управлении качеством является то, что организация не должна устранять несоответствуюшие результаты процессов, а должна выявить потенциальные несоответствия, оценить риск с составлением протокола, запланировать и осущетсвить действия в целях уменьшения рисков. Могут возникнуть сложности: непонимание персоналом необходимости внедрения системы менеджмента качества, отсутствие четкого видения, миссии, полной информации по процессам, количественных и качественных критериев оценивания, мониторинга удовлетворенности потребителей, качество определено как качество продукции, а не как качество процессов и ресурсов. Преодолеть эти сложности возможно только с внедрением системы менеджмента качества по версии ISO 9001, так как требования, прописанные в международном стандарте, являются реальным инструментом повышения эффективности деятельности предприятия, который поможет вывести организацию на более высокий уровень развития

Год выпуска журнала: 2020
Номер журнала: 2(78)

Влияние ультразвуковой обработки на эффективность производства биогаза
Аннотация:

В данной статье представлены результаты экспериментальной ультразвуковой обработки при совместном сбраживании смеси навоза крупного рогатого скота (КРС) с закваской из рубц а жвачных животных на процесс получения биогаза. Анаэробное сбраживание осуществлялось в метатенке периодического действия при мезофильном температурном режиме 38С. В качестве субстрата использовалась смесь с содержанием 70 % навоза КРС и 10 % закваски из рубца жвачных животных Обработка смеси ультразвуком проводилась при интенсивности воздействия 10 Вт/см 2 и количестве вводимой энергии 9350 кДж/кг сухого вещества, что позволило полностью устранить процессы расслоения и седиментации. Разложение органических веществ (ОВ) в периодическом режиме с закваской и обработанного ультразвуком произошло за 8 суток, обычного субстрата за это время ОВ разложилось в 3,0 раза меньше (всего 14 %). Процесс метанового сбраживания в непрерывном и периодическом режимах обработанного ультразвуком, как и при других температурах, отличался устойчивостью, о чем можно судить по значениям летучих жирных кислот (ЛЖК), щелочности, рН, и выделению биогаза. Энергетическая эффективность метанового сбраживания оценена путем сопоставления объема полученного топлива (биогаз) и расхода тепла на технологические нужды. Как показало сравнение эффективности разных режимов эксплуатации, наибольшее количество товарной энергии в виде биогаза получено в режиме обработанного ультразвуком – в 3 раза больше, чем без обработки.

Год выпуска журнала: 2020
Номер журнала: 2(78)

Исследование пищевой ценности и органолептических свойств полизлаковой эструдированной смеси
Аннотация:

Среди многих условий окружающей среды, которые влияют на человека, наиболее важным фактором является питание. Сегодня нет никаких сомнений в том, что существует прямая связь между питанием, здоровьем и болезнями. Правильное питание обеспечивает нормальный рост и развитие человека, способствует профилактике заболеваний, оказывает положительное влияние на продолжительность жизни и создает условия для адаптации к окружающей среде. Актуальной темой для общественного питания в Республике Казахстан, а именно для предприятий быстрого питания, является разработка новых рецептов и кулинарных изделий из относительно недорогого растительного сырья, а также качественно новых продуктов питания с целенаправленно измененным химическим составом. Одним из основных способов решения проблем расширения производства продуктов дл я быстрого обслуживания, а также продуктов для диетического и лечебно-профилактического питания является использование пророщенных зерен и бобов. В статье изучены и рассмотрены полизлаковые смеси проросшей пшеницы и экструдированных соевых бобов в различных соотношениях. Разработанные нами полизлаковые смеси сбалансированы по питательным веществам, витаминам и аминокислотам. Исследование проводилось на базе аккредитованной испытательной лаборатории ТОО «Предприятие РУБИКОМ» и научной лаборатории Инновационного Евразийского университета. Целью данной работы является изучение перспективного метода повышения питательной ценности зерновых смесей путем их экструдирования при различных температурных условиях. Для достижения этой цели были запланированы следующие задачи: изучить зерна соевых бобов и проросшей пшеницы по органолептическим показателям и химическому составу многозерновой смеси;изучить химический состав полизерновой смеси перед экструзией;выбрать оптимальный режим процесса экструзии; изучить и проанализировать химический состав многозернистой экструдированной смеси. Следует отметить, что нами впервые разработан оптимальный технологический режим экструзии полизерновой смеси из пророщенной пшеницы и соевых бобов, а также изучен физико - 120 Инновациялық Еуразия университетінің Хабаршысы. 2020. № 2 ISSN 1729-536X химический состав полизерновой смеси. Результаты исследований, представленные в этой статье, являются основой для разработки рецептов и технологий для продуктов быстрого приготовления. Достоверность и обоснованность научных утверждений подтверждается выбором современных методов анализа химического состава.

Год выпуска журнала: 2020
Номер журнала: 2(78)

Выявление вируса инфекционного ринотрахеита крупного рогатого скота методом полимеразной цепной реакции
Аннотация:

Статья посвящена актуальной проблеме дифференциальной диагностики заболеваний вирусной этиологии у сельскохозяйственных животных. Вирусные заболевания на настоящий момент имеют широкое распространение, занимают ведущее место в инфекционной патологии сельскохозяйственных животных, нанося огромный экономический ущерб. С учетом масштабов вакцинопрофилактики животных, для повышения эффективности противоэпизоотических мер остро стоит вопрос разработки методов быстрого и эффективного выявления и дифференциации полевых и вакцинных штаммов вируса инфекционного ринотрахеита у крупного рогатого скота. Рассматривается возможность применения полимеразной цепной реакции для идентификации и дифференциации вакцинного штамма от эпизоотических штаммов и изоляторов вируса инфекционного ринотрахеита крупного рогатого скота. В процессе исследований разработан метод ПЦР-ПДРФ анализа для обнаружения вируса ИРТ в испытуемом материале. Метод ПЦР-ПДРФ анализа применяли для идентификации и дифференциации вакцинного штамма ТК-А от эпизоотических штаммов и изоляторов вируса ИРТ крупного рогатого скота. Принцип ПЦР, основанный на многократном повторении циклов ДНК, отжига и синтеза, что приводит к увеличению количества специфических фрагментов ДНК возбудителя, позволяет учитывать результаты ПЦР в агарозном геле. Время анализа около 30 часов. Чувствительность обнаружения вирусной ДНК составляет 1-10 пикограмм (10 2 ТЦД). Благодаря таким характеристикам, как относительная простота и скорость реакции, высокая чувствительность, специфичность и воспроизводимость, в последнее время ПЦР получила широкое распространение в фундаментальных и прикладных исследованиях в различных областях биологической науки, включая ветеринарную вирусологию. Результаты, полученные при проведении исследований, показывают, что применение ПЦР-ПДРФ позволяет дифференцировать полевые и вакцинные штаммы и изоляты вируса ИРТ с высокой степенью достоверности. Использование ПЦР-ПДРФ анализа повышает эффективность и информативность исследований в области молекулярной эпизоотологии ИРТ крупного рогатого скота, поскольку позволяет не только идентифицировать ДНК разных штаммов вируса независимо от их природы, но и проводить дифференциацию между ними, в том числе дифференцировать штамм ТК-А, используемый для производства аттенуированных вакцин от эпизоотических штаммов и изолятов вируса.

Год выпуска журнала: 2020
Номер журнала: 2(78)

Новый формат отношений в государственных закупках Республики Казахстан в связи с пандемией COVID-19
Аннотация:

В настоящей статье автором рассматриваются проблемы правового регулирования государственных закупок в условиях чрезвычайного положения и карантинных мер. Целью настоящей статьи является исследование изменений, появившихся в законодательстве Республики Казахстан в связи с введением в стране режима чрезвычайного положения и карантина. Автор дает правовую оценку и анализирует новые нормы казахстанского законодательства, регулирующие общественные отношения в сфере организации государственных закупок. Закрытие государственных границ, нарушение привычных, наработанных годами экономических связей повлекло за собой сбои в хозяйственной деятельности государственных органов. При всех минусах положительным фактором стало то, что возрос спрос на имеющиеся на рынке товары казахстанских производителей. Новый способ государственных закупок с использованием рамочных соглашений позволил обеспечить гарантированный сбыт продукции казахстанских товаропроизводителей, а также применить импортозамещение часто закупаемых товаров. Автором на основе исследования сложившейся в данной сфере практики демонстрируются особенности правовой регламентации сферы государственных закупок в совершенно новых социальных условиях при помощи новелл в законодательстве, а также раскрываются особенности действия правовых норм, регулирующих сферу государственных закупок товаров, работ и услуг в условиях чрезвычайного положения и карантинных мер. Принятие Правительством РК специальных мер позволило перевести финансово-экономические отношения в государстве в новый формат – «заказчик-поставщик». В настоящее время принятые правительством меры продлены до конца 2020 года. Указанные меры Правительства РК позволили ввести щадящий правовой режим регулирования данной сферы для представителей среднего и малого бизнеса, в целях максимально возможного сокращения их убытков, возникающих на фоне введения чрезвычайного положения и карантинных мер. С учетом анализа судебной практики рассмотрения дел по государственным закупкам автором подчеркивается, что в условиях карантинных мер в Казахстане наблюдаются однотипные нарушения как со стороны заказчиков, так и со стороны поставщиков.

Год выпуска журнала: 2020
Номер журнала: 3(79)
Рубрика: Право

Моделирование управления объектом на примере сети автозаправочных станций
Аннотация:

При управлении сетью автозаправочных станций (АЗС) необходимо решать в динамике следующие задачи: определение объемов закупок по видам реализуемых нефтепродуктов и перераспределение имеющегося объема различного вида нефтепродуктов по автозаправочным станциям сети. Особенность данной задачи управления в том, что пополнение хранилищь нефтепродуктов осуществляется централизованно, а реализация каждого вида горючего производится на отдельных автозаправочных станциях сети, то есть во множестве пунктов. При этом должен производиться учет объема каждого реализуемого вида горючего каждой станцией сети в отдельности с учетом сезонного спроса на конкретный нефтепродукт. Помимо моделирования спроса необходима информация по объему нефтепродуктов, которые могут быть закуплены у поставщиков с возможностью увеличения или уменьшения объема закупок в связи со спросом. Для решения этой задачи должен быть определен перечень поставщиков конкретного вида нефтепродукта с возможным диапазоном объемов поставок. В предлагаемой модели предпринята попытка решения перечисленных выше задач. Для их решения разработана модель управления, которая была реализована с помощью среды программирования Visual Studio C# и СУБД MS SQLServer. При разработке структуры таблиц базы данных была учтена задача управления сетью заправочных станций на основе сети Петри: то есть в таблицах базы предусмативалось хранение информации по объемам поставок нефтепродуктов, объемам продаж каждого вида нефтепродукта, а также времени поставок и продаж. Для решения задачи централизованной закупки по всем видам горючего в базе данных были предусмотрены таблицы с информацией о поставщиках и возможных объемов поставок ими различного вида нефтепродуктов. Для решения задач прогноза спроса в модель включены алгоритмы прогнозирования объемов реализации нефтепродуктов на основании накапливаемых динамических рядов данных по каждому виду горючего в отдельности. Прогнозирование выполнялось с целью оценки необходимых объемов закупки нефтепродукта на предстоящий период. Алгоритмы прогноза реализованы с помощью двух методов: линейной аппроксимацией и экспоненциального сглаживания. Оба алгоритма позволяют учитывать сезонность спроса.

Год выпуска журнала: 2020
Номер журнала: 3(79)

Математическое моделирование результатов экспериментальных исследований влияния вида и дозы соли-плавителя на качественные показатели плавленого сырного продукта
Аннотация:

Статья посвящена математическому моделированию комплекса экспериментальных данных, полученных в процессе исследований плавленых сырных продуктов, обработанных математическими методами. Цель этого исследования - установить тип и количество плавящейся соли, которая способствует формированию пластичной структуры плавленого сырного продукта. Анализ научных исследований в области пищевых технологий показал, что математическое моделирование используется в следующих областях: уточнение режимов технологических процессов, разработка рецептур и оценка качества готовой продукции, а также прогнозирование сроков хранения новых продуктов при их запуске в производство. Актуальными при описании процессов производства пищевых продуктов являются модели многомерного дисперсионно-регрессионного анализа с использованием методов математического планирования эксперимента. Авторами проведено математическое моделирование и установлены графические зависимости, характеризующие степень влияния регулируемых факторов X1 и X2 на контролируемые, определяющие качество и безопасность плавленых сырных продуктов. Важно, что математический анализ графических зависимостей реологических параметров от регулируемых факторов свидетельствует о достоверности полученных данных. Сделан вывод о том, что увеличение дозы плавящейся соли приводит к увеличению предельного напряжения сдвига, которое отражает характер и состояние консистенции плавленого сырного продукта. Осуществлен процесс нормализации контролируемых факторов на максимальное значение. Построены графические зависимости и проведен регрессионный анализ, результаты которого позволяют объективно оценить степень влияния типа и дозы плавящейся соли на химические и органолептические характеристики исследуемых продуктов. Авторами доказано, что оптимальная эффективность преобразования структуры составляющих компонентов рецепта в пластичную структуру плавленого сырного продукта, стабильную при хранении, обеспечивается комбинацией регулируемых факторов X1 (Solva 85) и X2 (Solva 120) в соотношении 1: 1, с общим содержанием 1,2 мас.%. В то же время качественные показатели опытной продукции характеризуются следующими значениями контролируемых факторов: У1 - 1280 Па; У2 - 9 баллов, У3 - 9 301 (2,0-2,2109 КОЕ / г).

Год выпуска журнала: 2020
Номер журнала: 3(79)

Организация деятельности по обращению и утилизации промышленных отходов на полигоне
Аннотация:

Мероприятия по охране окружающей среды базируются, помимо прочего, на рационализации организации процесса управления отходами производства. Рост населения и гонка за индустриализацией представляют собой серьезную угрозу для экосистемы. В настоящее время среднее глобальное образование отходов на душу населения составляет 494 кг/год. На территории Казахстана функционирует большое количество промышленных предприятий. Спектр производимой продукции весьма широк: предметы быта, транспорт, строительные материалы, техника и многое другое. Каждый вид производства неизбежно является источником большого количества промышленных отходов: ежегодно на предприятиях Казахстана образуется до 600 миллионов тонн отходов, три процента из которых подвергаются переработке. На территории Павлодарской области функционируют предприятия в области металлургии, машиностроения, химической промышленности, предприятия стройиндустрии, легкой промышленности - всего около ста. В связи с чем проблема обращения и утилизации промышленных отходов в Павлодарской области весьма актуальна. В статье рассмотрена система организации обращения отходов с целью снижения их влияния на окружающую среду, деятельности по обезвреживанию, транспортировке, размещению отходов, а также их утилизации на полигоне промышленных отходов в г. Павлодаре. Данный полигон предназначен для приема, временного хранения и размещения неопасных твердых промышленных отходов «зеленого» уровня: отходы и лом хрома, кадмия, алюминия, меди, свинца, цинка, марганца, отходы пластмассы, полиэтилена, абразива, резиновых отходов, золы и золошлаковых отходов; а также «янтарного»: отходы, содержащие ртуть, мышьяк, свинец, отработанные аккумуляторы, шлаки фосфорные, отработанные масла, нефтешламы. Отдельно рассмотрена схема организации работ по складированию отходов. Проанализирован объем принятых и переработанных отходов, а также размещенных на полигоне и использованных на собственные нужды, среди них строительные отходы, отработанные шпалы, золошлаки и лом абразива. Решение проблемы утилизации промышленных отходов связано с необходимостью инноваций и внедрения новых технологий и оборудования.

Год выпуска журнала: 2020
Номер журнала: 3(79)

Экономическая эффективность схемы профилактики бесплодия коров молочного направления
Аннотация:

Работа выполнена для определения этиопатогенетических принципов профилактики животных при гинекологической патологии и выдачи теоретического обоснования. Вместе с тем требуется совершенствование профилактических мероприятий, направленных на сохранение их здоровья, повышение продуктивности животных в современных условиях животноводства и обеспечение высокой продуктивности коров. В этой связи главной задачей является разработка способов повышения осеменения коров с применением комплексного и гомеопатического лечения. Впервые в Восточно-Казахстанской области были получены новые научные данные о главных этиологических факторах, приводящих к гинекологической патологии и бесплодию коров. Проведена работа по улучшению мероприятий, направленных на профилактику бесплодия коров в условиях молочного хозяйства данного региона и стимулированию повышения осемененности. Апробированы новые схемы стимулирования повышения осеменения с использованием гормональных, гомеопатических и других препаратов. В результате выявлено повышение продуктивности коров, внедрены схемы стимуляции. Впервые в крестьянском хозяйстве" Камышинское " была дана экономическая оценка ущерба от бесплодия коров. Научно-исследовательская работа выполнялась в период с 2016 по 2019 годы в лаборатории «Агротехнопарк» при кафедре ветеринарной медицины Государственного университета имени Шакарима города Семей, в Национальном университете ветеринарной медицины и биотехнологии имени Львова и в крестьянском хозяйстве «Камышинское» Шемонаихинского района Восточно-Казахстанской области. Для повышения осеменения коров были получены 3 группы животных: животные первой группы не подвергаются осеменению; животные второй группы за 1-3 часа до осеменения привиты: 3 мл сурфагона (15 мкг), 15 мл Катозала, 15 мл габивита-Se, 10 мл утеротона; прогестерона 2,5% 2 мл, Катозала 15 мл, габивита-Se 15 мл - за 8 дней до осеменения; коров третьей группы за 30-60 минут до осеменения вводится овариовит, после оплодотворения инъекционировали овариовит 25-30 дней и лиарсин по 5 мл.

Год выпуска журнала: 2020
Номер журнала: 3(79)

Изучение возможности использования гетерологичных препаратов при серологической диагностике чумы плотоядных
Аннотация:

Род Morbillivirus семейства Paramyxoviridae включает возбудителей кори, чумы КРС, плотоядных и мелких жвачных животных. Возбудитель чумы плотоядных вызывает опасное заболевание пушных зверей и собак, во многих случаях заканчивающееся летально. Заболевание распространено повсеместно, в том числе и в Казахстане. В нашей стране наибольшее распространение принимает смешанная форма болезни, наименьшее – кожная и нервная формы. Хроническое течение чумы в большей степени наблюдается при нервной форме, подострое – при смешанной и кишечной, острое – при кожной и легочной формах болезни. В отношении диагностики чумы плотоядных ветеринарные специалисты испытывают значительные затруднения. Несмотря на то, что для научно-исследовательских целей разработаны и применяются серологические методы диагностики этой инфекции, отсутствие в продаже коммерческих диагностических препаратов значительно сдерживает их использование практическими ветеринарными работниками. Поэтому диагноз чумы у плотоядных устанавливают, как правило, на основании симптомокомплекса болезни, а также данных эпизоотологического и патологоанатомического исследований, результаты которых во многом сходны с таковыми при некоторых других заболеваниях плотоядных животных. Научные изыскания в области средств и методов лабораторной диагностики чумы плотоядных, применимых в практической ветеринарии, весьма востребованы. Учитывая тот факт, что вирусы чумы плотоядных и чумы КРС в антигенном отношении близкородственны, были проведены исследования по определению возможности применения средств и методов диагностики чумы КРС для серологической диагностики чумы плотоядных. Установлено, что использование средств и методов диагностики чумы КРС позволяет ставить диагноз чумы плотоядных на всех стадиях течения болезни. Их применение позволяет достаточно точно установить диагноз заболевания у пушных зверей и собак в короткий срок после поступления проб материала на исследование, даже в случаях смешанных вирусных и бактериальных инфекций. Получается и дифференцировать чуму плотоядных от сходных с ней заболеваний – парвовирусного энтерита, инфекционного гепатита и ряда других.

Год выпуска журнала: 2020
Номер журнала: 3(79)

Модель организации занятий в вузе с позиции диалогового взаимодействия с использованием технологии критериального оценивания
Аннотация:

Система высшего образования на современном этапе развития претерпевает серьезные изменения. Поэтому в обсуждениях вопросов образования довольно часто выражается критическая оценка классической парадигмы, а также идет активный поиск новых моделей образования, которые соответствовали бы современной ситуации в области образования. Изменяется роль педагога в организации процесса обучения. Он становится не просто транслятором знаний, но ориентиром для формирования и развития компетенций у студентов. Студент в свою очередь занимает позицию не просто слушателя, но и активного участника образовательного процесса. И на сегодняшний день должны быть разработаны механизмы, позволяющие педагогу организовать процесс обучения, ориентированный на практические задачи и творческое использование достижений культуры, науки и техники. Следовательно, для того, чтобы реализация инновационных изменений была более эффективной, каждому педагогу необходимо осмыслить и понять эти инновационные изменения, установить перспективы их развития и практические составляющие их применения в своей профессиональной деятельности. Несомненно, это требует коррекции целей, экспериментальной проверки выдвинутых идей, мониторинга полученных результатов и т.д. Поэтому преподавателю, как основному организатору процесса обучения, при отсутствии масштабного опыта и разработанных методик по реализации новых подходов необходимо изучить и применить предлагаемые учеными инновации. Образовательный процесс подразумевает взаимодействие педагога и обучающегося. Методы и формы взаимодействия должны быть подчинены целям и задачам, которые формируются на основе социальных требований образовательной системы и должны быть целесообразными и адекватными. В статье представлена модель организации занятий в вузе с позиции диалогового взаимодействия с использованием технологии критериального оценивания. Реализация данной модели в образовательном процессе вуза поможет преподавателю реализовать принцип активности на занятиях и в полной мере использовать систему критериального оценивания достижений учащихся. Данная система оценивания позволяет студенту увидеть результаты своей работы сразу при выполнении заданий педагога и оценить свои возможности дальнейшего профессионального развития.

Год выпуска журнала: 2020
Номер журнала: 3(79)

Компетенции педагогов-медиаторов для системы образования через реализацию практико-ориентированных курсов непрерывного образования: опыт Сибирского федерального университета
Аннотация:

Материал подготовлен в рамках и при спонсорской поддержке проекта Российского фонда фундаментальных исследований (РФФИ) № 18-013-00528 «Исследование медиативных практик в сфере образования для гармонизации межэтнических отношений в поликультурной среде». Проведенный в статье анализ выявляет низкий уровень поликультурной компетентности, рассматривает многонациональный состав участников образовательного процесса в рамках дистанционного обучения. Авторы исследования подчеркивают важность медиации в совершенствовании межэтнических отношений в поликультурной среде. В статье описаны наиболее популярные методы разработки, апробации и практического использования электронных образовательных ресурсов для формирования компетентности педагогов и подготовки медиаторов для системы образования через реализацию практико-ориентированных курсов непрерывного образования. Дается подробное описание последних инноваций в использовании электронного контента и виртуальных сред в образовательном процессе для формирования навыков использования медиативных практик. Описанная в статье программа переподготовки медиаторов и курсов повышения квалификации имеет модульную структуру с учетом практических задач, с которыми сталкиваются в своей работе специалисты, работающие с конфликтующими сторонами в образовательных организациях. Авторы статьи обосновывают высокую эффективность практико-ориентированных курсов повышения квалификации и программы переподготовки педагогов в области медиации, что свидетельствует о необходимости смещения приоритетов с использования традиционных образовательных ресурсов на электронные в условиях COVID-самоизоляции. В тексте статьи последовательно раскрываются основные преимущества использования электронных образовательных ресурсов на портале Сибирского федерального университета для поддержки реализации практико-ориентированных курсов повышения квалификации и программ переподготовки кадров по формированию медиаторских компетенций для образовательной системы средствами фондов. В статье рассматриваются вопросы изменения содержания профессиональной подготовки педагогов, формирования у них поликультурных и конфликтогенных компетенций для построения бесконфликтной среды образовательной организации.

Год выпуска журнала: 2020
Номер журнала: 3(79)

Социально-психологическое консультирование родителей детей с ограниченными возможностями
Аннотация:

Главной задачей специалистов при их взаимодействии с семьей ребенка с ограниченными возможностями здоровья является не только выдача рекомендаций по его лечению и воспитанию, но и создание таких условий, которые максимально стимулировали бы членов семьи к активному решению возникающих проблем. Семейная, консультационная, психотерапевтическая и психокоррекционная работа представляет собой стадии единого психоконсультативного и терапевтического процессов, направленных на восстановление и укрепление психического здоровья личности посредством нормализации отношений в семье. Для семьи, воспитывающей «особого» ребенка, важными являются такие функции, как коррекционно-развивающая, компенсирующая и реабилитационная, цель которых восстановить психофизический и социальный статус ребенка, достичь материальной независимости и социальной адаптации. Понимание семьи как системы приводит, в свою очередь, к пониманию необходимости комплексного подхода к организации клинико-психолого-педагогической коррекции отклонений в развитии детей, психофизиологической системы мать-ребенок, семейной системы в целом. Цель статьи – помочь специалистам в области коррекционной психологии, дефектологии и педагогики овладеть знаниями и навыками, необходимыми для работы с семьей. Специалисты имеют уникальную возможность опереться в своей работе на заинтересованных в её успешности людей – родителей, которые становятся их партнерами. Родители, в свою очередь, овладевают инструментарием, необходимым для эффективной помощи собственным детям. Авторы использовали методы наблюдения, беседы, анкетного опроса, тестирования, а также проективные методы. В процессе исследования были определены цели и задачи работы с семьей, воспитывающей детей с ограниченными возможностями здоровья, рассмотрены наиболее эффективные формы организации психотерапевтического и коррекционно-педагогического процессов сотрудничества специалистов с родителями. Предложены формы индивидуальной работы с родителями детей с ограниченными возможностями здоровья.

Год выпуска журнала: 2020
Номер журнала: 4(80)

Особенности обучения чтению на английском языке учащихся средних классов (уровень языка А2)
Аннотация:

В статье рассматриваются вопросы обучения навыкам чтения учащихся средних классов по обновленной программе, анализируется учебник«Excel» для учащихся7-х классов по обучению Вестник Инновационного Евразийского университета. 2020. №4 ISSN 1729-536X 47 навыкам чтения. Критерии анализа учебника содержат формы изложения текста, типы и ситуации, моделируемые текстом, соответствие уровню владения английским языком, возрасту студентов, информационному наполнению и доступности. Он также включает оценку текстов учебников для развития чтения, общего понимания информации(беглый просмотр), выявления деталей(сканирование) и чтения с полным пониманием, а также для различных типов заданий по чтению.Тексты в учебнике соответствуют возрастным характеристикам подростков, уровню владения английским языком(А2) и разработаны по стандартной учебной программе. Популярными формами подачи текстов являются научные тексты и информация о массовых мероприятиях. В текстах преобладают учебные ситуации, тип текста– преимущественно смешанный. Существует баланс между типами задач, развивающих чтение для общего понимания и чтение для выявления деталей, что приводит к развитию функциональной грамотности. Типы заданий, используемых для чтения, довольно разнообразны и способствуют развитию коммуникативных навыков: работе в паре, в группе и т.п. Несбалансированность задач по развитию навыков мышления низкого и высокого порядка может быть решена путем добавления некоторых задач по развитию HOT.

Год выпуска журнала: 2020
Номер журнала: 4(80)

Начало досудебного расследования по делам о похищении человека: сущность и характеристика
Аннотация:

Основная проблема: В настоящей статье автор рассматривает особенности досудебного этапа расследования при расследовании похищения человека. Первоначальный этап расследования включает досудебное расследование, проведение неотложных следственных и процессуальных действий и привлечение лица в качестве подозреваемого. Первоначальный этап расследования преступления, в том числе похищения человека, имеет важнейшее значение для осуществления дальнейшего качественного и наступательного расследования уголовно-наказуемых деяний. Цель: Целью настоящей статьи является исследование сущности и особенностей начала досудебного расследования похищения человека. Методы: В ходе исследования автором были использованы такие методы научного исследования, как диалектический, системный, метод качественного и количественного анализа, обобщение и изучение литературных источников, сравнительно-правовой, историко-правовой, системно-структурный и формально-логический методы, а также метод системного анализа. Результаты и их значимость: Деятельность по выявлению признаков преступления обязательно должна рассматриваться через призму начала досудебного расследования. В настоящее время начало досудебного расследования с точки зрения криминалистики относится к весьма специфическим видам организационной деятельности на начальном этапе расследования похищения человека. Раскрытие и расследование похищений людей отличаются значительной сложностью, требующей от сотрудников правоохранительных органов соблюдения строгой конспирации. При наличии предусмотренного уголовно-процессуальным законом повода к началу досудебного расследования следователь или сотрудник органа дознания обязаны установить наличие в нем достаточных данных, указывающих на признаки похищения человека. Для этого нужно тщательно изучить содержание заявления, сопоставить имеющиеся фактические данные. Начало досудебного расследования не должно являться самоцелью деятельности органов досудебного расследования. При этом их наступательная и инициативная работа по всем полученным фактам, сведениям и оперативными материалами имеет большое значение, поскольку является воплощением активной позиции правоохранительной системы в предупреждении и пресечении возможных противоправных посягательств на свободу личности, в том числе пресечение преступных действий, находящихся в стадиях их подготовки или начала.

Год выпуска журнала: 2020
Номер журнала: 4(80)
Рубрика: Право

Современные технологии как способ решения инновационных задач в дизайне интерьера
Аннотация:

Основная проблема: В статье рассматриваются современные технологии, способствующие реализации креативных идей дизайна, на примере анализа современной светотехники и факторов энергосбережения. Цель: Целью данной статьи является необходимость в обосновании современных технологий и технические инновации как основы для создания комфортных, эффективных и экологичных объектов. Отбор этих технологий и инноваций для применения в реализации проекта является сложной задачей, требующей обоснования с точки зрения комплекса ее положительных свойств. Авторская методика предпроектного анализа лежит в основе принятых решений. Методы: В качестве методов исследования используется анализ информации и экспериментальных данных для классификации, фиксации и обобщения необходимых данных с учетом проектных задач. В основе научного исследования - методика принятия проектных решений и способы открытия новых путей для реализации творческой фантазии и новых концептуальных решений дизайнера, на примере проектирования интерьера кафе. В связи с расширяющимся потоком информации возможность ее классификации складывается в интеллектуальную проблему для студентов, развитие творческого и интеллектуального потенциала возможно при условии комплексного подхода к проектным задачам, а учет множественных факторов проектирования возможен при использовании авторских способов сбора и переработки информации. Результаты и их значимость: Разработанная методика анализа предпроектных ситуаций представлена как инструмент дизайнера, который следует использовать в качестве проводника научных достижений в потребительскую среду. Доказана значимость инновационных технологий в проектной деятельности. Представленный ряд последовательных рассуждений может лечь в основу методических рекомендаций в обучении дизайн-проектированию.

Год выпуска журнала: 2020
Номер журнала: 4(80)

Проектирование авторской обуви с применением инновационных технологий
Аннотация:

Основная проблема: В статье рассматриваются методы создания умных вещей на примере использования инновационных технологий в области материалов для одежды и обуви. Обосновываются факторы появления формы на примере предпочтений индивидуального заказчика, создающего свой имидж через аксессуары и обувь. Цель: Рассмотретьинновационные технологии как метод формообразования на основе специальных функциональных особенностей обуви в связи с эргономическими факторами. Методы: Данная статья выполнена на основе эксперимента в рамках узкой проектной задачи по оригинальной авторской методике. На основании данной методики сформированы основные параметры проектируемого объекта. Дизайнер способен предусмотреть в современной обуви инновационные принципы ее структуры, связанные страсформируемостью, изменения функциональных качеств, внешнего вида и конструктивных особенностей. В качестве методов исследования в статье предложены варианты экспериментальных моделей с возможными стадиями трансформации, представлены предварительные технические данные, проведен сравнительный анализ с инновационными образцами обуви известных мировых дизайнеров, выполнены предположения по развитию данной модели в будущем. В ходе исследования был задействован экспериментальный метод. Результаты и их значимость: Разработана форма обуви, в которой учтены особенности предпочтений заказчика в рамках возрастной группы 12-16 лет. Опираясь на данную категорию потребителей, мы смогли выйти за рамки рационального понимания обуви как функциональной формы и придали ей значение фантастического образа, который позволил рассмотреть форму в смысловом и художественном контексте диктуемым данной возрастной группой потребителей. В статье также рассматривается понятие «умная обувь» в связи с применением инновационных материалов, способных реагировать на определённые внешние признаки среды или подстраиваться под физиологические особенности потребителя. В статье делаются предположения по ее дальнейшему развитию в различных областях деятельности,например, медицине, спорте, искусстве и т.д. Рассматривая внедрение новых материалов, мы опирались на открытия в области нанотехнологий и рассматривали в числе возможных особенностей данной модели изменение цвета на основе реакции материалов на свет, температуру и т.д. Проект направленна создание такой обуви, которая будет разработана для большого круга потребителей благодаря широкому спектру возможностей заключенных в конструкции формы и особенностях современных материалов.

Год выпуска журнала: 2020
Номер журнала: 4(80)

Философско-мировоззренческие взгляды Абая: историко-философский аспект
Аннотация:

Анализ творчества Абая Кунанбаева показал, что имеются мало разработанные аспекты, однако, не претендуя на исчерпывающее освещение всех аспектов проблемы, авторы предприняли попытку исследовать природу и сущность философско-мировоззренческих взглядов Абая в «Словах назиданиях». В статье использована философская методология, которая соответствует современному уровню духовной и научно-теоретической культуры. Авторы реализовали такие научные методы, как восхождение от абстрактного к конкретному, принцип конкретного историзма (единство исторического и логического). Принцип конкретного историзма способствует активному отражению исторического процесса, позволяет воспроизвести сущность исторического процесса с точки зрения его становления и развития в системе понятий. Творчество Абая занимает особое место в мировой культуре, он поднял духовную культуру на новую ступень, дал новые образцы отражения казахской действительности. Абай обосновал новое мировоззрение, новое мышление, новые ценности, которые в корне отличаются от всего, что было в традиционной культуре казахов. В работе «Слова назидания» объектом критики является традиционное казахское общество. Критика носит конструктивный характер, в результате которого поднимаются общечеловеческие проблемы, идеи добра, человечности, сострадания, милосердия, свободы и ответственности. Абай формирует новый подход к понятию труда. Великий мыслитель показал роль труда в становлении и развитии человека, личности, что благодаря труду и деятельности возможно постижение знаний, науки. Абай выразил новый подход к религии, он противопоставил слепой вере разумное изучение ислама, когда принимают иман не только как нечто святое, но ещё и знают, как защитить и укрепить ее разумными доводами. Абай разработал новый идеал совершенного, истинного человека - «толық адам», который, стремится к знанию, является нравственным человеком, признает свободу выбора и ответственности. Нравственный кодекс великого гуманиста - «Адам бол». Абай, определяя статус человека в мире, отмечает, что красивым и сильным человека делают его ум, эрудиция, честь и обаяние, он ориентируется на духовность, знание, образование и культуру.

Год выпуска журнала: 2021
Номер журнала: 1(81)

К вопросу о сфере применения трудового законодательства в Республике Казахстан
Аннотация:

Основная проблема: В настоящей статье авторы рассматривают особенности сферы применения трудового законодательства и отмечают, что степень распространения норм трудового законодательства на различные виды трудовых отношений различна. В связи с этим вопрос о сфере действия трудового законодательства, а также границах его использования при урегулировании трудовых отношений различных категорий граждан приобретает свою актуальность. Цель: Целью настоящей статьи является изучение проблем, связанных со сферой применения трудового законодательства. Методы: В настоящем исследовании использованы общепринятые в юридической науке и науке трудового права методы: диалектический, системно-структурный, исторический методы, метод сравнительного анализа. Среди применяемых специально-юридических методов следует выделить формально-юридический метод научного познания. Результаты и их значимость: Сфера действия трудового законодательства – это, прежде всего, круг общественных отношений, определенная территория, а также круг субъектов, на которые распространяется действие его норм. Трудовой кодекс не может регулировать все отношения по реализации права на труд. Это сфера регулирования Конституции Республики Казахстан. Трудовое законодательство может регулировать лишь те отношения по поводу реализации права на труд, которые возникают на основании трудового договора. Авторы приходят к выводу о том, что трудовое законодательство регулирует не только трудовые отношения, составляющие предмет трудового права. Оно также регулирует некоторые другие виды трудовых отношений в случаях, если это прямо предусмотрено законом. При этом необходимо отметить, что действие трудового законодательства распространяется на другие виды трудовых отношений только в пределах, определенных специальным законом. Трудовое законодательство не применяется в случаях, когда работа выполняется физическим лицом или членами личного крестьянского хозяйства в этом хозяйстве, а также когда физическое лицо выполняет обязанности члена наблюдательного совета акционерного общества, исполнительного органа хозяйственного общества, других соответствующих органов управления юридических лиц, если эти обязанности выполняются на других основаниях, чем трудовой договор, и если физическое лицо выполняет обязанности по гражданскому договору, предусматривающему выполнение им определенной работы в пользу другой стороны договора.

Год выпуска журнала: 2021
Номер журнала: 1(81)
Рубрика: Право

Оценка конкурентоспособности регионов в экономических условиях Казахстана
Аннотация:

Вопросы оценки конкурентоспособности регионов, поиск конкурентных преимуществ территорий, особенно за счет повышения качества человеческих ресурсов, остаются недостаточно изученными. В связи с этим в статье представлены имеющиеся модели оценки региональной конкурентоспособности в условиях экономики Республики Казахстан. Кроме того, в статье авторами осуществлена классификация регионов согласно анализу основных социально-экономических показателей регионов Республики Казахстан, берущей начало в Концепции региональной политики. Авторами рассчитаны основные показатели индекса конкурентоспособности регионов Казахстана с целью определения уровня конкурентоспособности регионов в сравнительном аспекте. Целью исследования является сравнительный анализ и оценка конкурентоспособности регионов Казахстана в современных условиях. В статье использована рейтинговая модель оценки конкурентоспособности регионов Казахстана на основе индексов, разработанная Агентством по исследованию рентабельности инвестиций, действующим при Национальной палате Предпринимателей Республики Казахстан (рейтинг конкурентоспособности регионов Казахстана). Значимость исследования заключается в том, что осуществлена классификация регионов согласно анализу основных социально-экономических показателей регионов Республики Казахстан, берущей начало в Концепции региональной политики. Авторами рассчитаны основные показатели индекса конкурентоспособности регионов Казахстана по данным Национальной палаты Предпринимателей Республики Казахстан с целью определения специфики регионов и выявления направлений разработки стратегии регионов. По результатам исследования проведен анализ, который позволил выявить сильные и слабые стороны регионов Казахстана. Подчеркнуто, что региону невозможно достигнуть высокого уровня конкурентоспособности без развития человеческих ресурсов и рационального их использования. В целом, направления региональной политики определяются выбранным сценарием развития. Предлагаемый авторами подход к методологии оценки региональной конкурентоспособности, имеет ряд преимуществ – отражает специфику регионов, позволяет увидеть ближайших конкурентов и определить направления стратегии развития региона.

Год выпуска журнала: 2021
Номер журнала: 1(81)

Применение интеллектуальных транспортных систем на дорогах Казахстана
Аннотация:

В Казахстане планируется модернизация дорожно-хозяйственной сферы и, как результат, создание «интеллектуальной транспортной системы». В связи сэтим в статье проанализирована экономическая и социальная эффективность нескольких транспортных коридоров, новых проектов. Предложены методы логистического обслуживания, транспортные коридоры именных государств за рубежом. В Послании Глава государства уделил особое внимание вопросам цифровизации всех сфер жизни населения, в том числе транспортной отрасли Казахстана. В настоящее время Министерством по инвестициям и развитию РК ведется работа по созданию «интеллектуальной транспортной системы» (ITS) в рамках государственной программы «Цифровой Казахстан». Цель – ITS-системная интеграция транспортной инфраструктуры, транспортных устройств и пользователей с современными информационно-коммуникационными технологиями, направленными на повышение безопасности и эффективности транспортного процесса. Концепция предполагает, что в состав ITS будет входить 11 компонентов, одним из которых являются специальные автоматизированные измерительные приборы (АСУ), устанавливаемые в основных автомобильных коридорах. Данное устройство будет бесконтактно измерять движущиеся транспортные средства и снимать необоснованные остановки. В текущем году планируется ввести в эксплуатацию 10 единиц РФЦА, а к 2020 году их количество планируется довести до 46 единиц. Также будут внедрены система управления дорожным движением, позволяющая информировать водителей о ситуации на дорогах, система прогнозирования и анализа климатических условий, осуществляемая через сеть метеостанций вдоль автодорог, сеть видео-мониторинга и специальных видеокамер для выявления нарушений правил дорожного движения, платные автодорожные системы, покрывающие расходы на содержание республиканской сети автодорог и др. Результаты будут вводиться поэтапно до 2021 года. Реализация данного проекта позволит сократить смертность на дорогах, увеличить объемы транзитных перевозок и скорость логистического обслуживания, полностью охватить основные автоперевозки средствами измерений, а также создать благоприятные условия для водителей на дорогах. Такие системы работают в Южной Корее, Японии, Австралии, Европе и США.

Год выпуска журнала: 2021
Номер журнала: 1(81)

Принципы использования орнаментальных мотивов для создания коллекции современной молодёжной одежды
Аннотация:

Основная проблема: В статье рассматриваются методы разработки коллекции повседневной одежды с элементами этнического стиля на примере использования инновационных технологий в области созданий орнаментов для одежды. Обосновываются факторы формирования орнаментов, исходя из строения человеческого тела. Автором рассматриваются факторы формообразования на основе специальных визуальных особенностей одежды в связи с эргономическими факторами. Цель: Исследование специфики орнаментальных мотивов для преобразования их в компонент современной молодежной одежды. Методы: авторы статьи осуществляли мониторинг средового подхода, т.е приобретение знаний о культурных ценностях на основе отбора всего лучшего, что было создано народом, приобщение к культурным народным традициям, диалог человека и культуры. При написании статьи были использованы авторские и экспериментальные методы исследования, фиксация информации в таблицах и авторских эскизах. Исследование категорий и определений происходило методом отбора и классификации информации, а также ее анализа. Сравнительный анализ форм традиционной и современной культуры, изучение библиографий по архитектуре, искусству, философии, психологии; анализ материалов научных монографий, авторефератов и диссертаций, статей, творческих эссе мастеров архитектуры и искусства с точки зрения содержащихся в них концепций, принципов, понятийно- терминологических формулировок. Кроме того, используются частные научные методы: анализ литературных источников для выявления современных тенденций формообразования в искусстве. Результаты и их значимость: В качестве результатов исследования разработана коллекция, в которой рассмотрены различные виды декорирования одежды, использованы методы включения орнамента в конструктивную структуру костюма, приведены модели, расчеты и чертежи. В авторской коллекции обосновано применение орнамента в связи с выбранной художественно-образной задачей коллекции, а также в связи с ее функциональным назначением. Все эти факторы являются формообразующими. Практический опыт данного исследования свидетельствует об актуальности данной темы, которая требует популяризации исторических достижений культуры Казахстана, а также апробации метода, способствующего пониманию возможностей транслирования этого опыта в современные объекты дизайна.

Год выпуска журнала: 2021
Номер журнала: 1(81)

Перспективы применения натуральных пищевых добавок в производстве колбасных изделий
Аннотация:

Учитывая сложившиеся рыночные условия, современные производители продукции должны заботиться о том, чтобы выпускаемая ими продукция была конкурентоспособной и привлекательной в потребительском отношении. Но также не маловажным является и экономическая эффективность её производства. В связи с этим в производстве пищевых продуктов, в том числе и мясных, стали использовать различные добавки, которые позволяют создать продукцию с более выраженными органолептическими свойствами, увеличенными сроками хранения, повышенной пищевой и биологической ценностью. Анализ представленной на рынке продукции показывает, что применение пищевых добавок химического происхождения более чем распространено у сегодняшних производителей, ведь они позволяют выпускать продукцию более низкую по себестоимости за счет улучшения вкусо-ароматических свойств продукта, при использовании некачественного сырья или замены натурального сырья на искусственные компоненты. Несмотря на повсеместное использование таких добавок, они остаются недостаточно изученными. Поэтому необходимо пересмотреть традиционно сложившейся в стране ассортимент мясопродуктов в сторону увеличения объемов выработки изделий из натурального и рубленого мяса с разнообразными привлекательными органолептическими характеристиками – современный принцип организации и руководства предприятий пищевой промышленности. В связи с этим актуальной задачей становится применение в производстве мясных, а точнее колбасных, изделиях новых натуральных ингредиентов. Рассматривая область пищевых технологий, следует отметить, что в настоящее время наблюдается тенденция роста потребления продуктов питания обогащенных натуральными добавками. На основании проведенных нами исследований о влиянии химических пищевых добавок был получен результат, показавший, что химические пищевые добавки негативно влияют на микрофлору желудочно-кишечного тракта. В результате чего было принято решение разработать новый вид колбасного изделия с использованием натуральных добавок, таких как розмарин и плоды черники. В данной статье дано обоснование их применения при производстве колбасных изделий как альтернативы различным химическим пищевым добавкам, которые могут оказывать негативное влияние на организм человека.

Год выпуска журнала: 2021
Номер журнала: 1(81)