Научный журнал

Вестник Инновационного Евразийского университета

Подать статью на рассмотрение редколлегии и рецензирование

+7 (7182) 31-64-83

journal@ineu.kz

Назад

Поиск на сайте

Результаты по запросу: инновационные технологии

Кол-во результатов: 107


Анализ PR-инструментов для формирования имиджа Инновационного Евразийского университета
Аннотация:

В статье представлен анализ имиджа и его компонентов для различных целевых групп. Автором рассмотрены основные PR-инструменты, которые используются для создания позитивного образа компании на примере Инновационного Евразийского университета. Представлены отличительные черты данного вуза, а также аспекты деятельности, которые отражаются в содержании проводимой имиджевой политики. Анализ PR-инструментов, по мнению автора, должен находиться в прямой зависимости от предполагаемой целевой аудитории получения информации.

Год выпуска журнала: 2020
Номер журнала: 1(77)

Технологии разработки электронного курса для адаптации сотрудников к деятельности на предприятии
Аннотация:

Авторами рассматривается необходимость адаптации новых сотрудников на предприятии через использование электронного курса. В статье приводятся определения понятий «электронный курс», «адаптационный электронный курс». Адаптационный электронный курс представляет собой курс, разработанный для знакомства новых сотрудников с историей, структурой и корпоративными ценностями предприятия, позволяющий новому сотруднику приспособиться к необычным для него трудовым и психологическим факторам. Проведен анализ адаптационных курсов и выделены основные технологии разработки электронного курса (технологии виртуальной и дополненнойреальности, геймификация, чаты– онлайн, LMS и корпоративные порталы обучения, машинное обучение и искусственный интеллект, аналитика обучения и BigData, сторителлинг). Рассмотрены преимущества технологии сторителлинга в разработке адаптационного электронного курса, особенно в оказании психологической поддержки в период адаптации. Ключевые слова: электронный курс, адаптационный электронный курс, трудовая адаптация персонала, технологии разработки электронного курса, сторителлинг.

Год выпуска журнала: 2020
Номер журнала: 1(77)

Научное обоснование и разработка биотехнологии творожного продукта для специализированного (геродиетического) питания
Аннотация:

В статье представлено научное обоснование перспективного тренда – продукта с повышенным содержанием белка, обогащённого функциональными ингредиентами для специализированного (геродиетического) питания. На основании результатов собственных исследований определён компонентный состав ферментированного продукта и основное молочное сырьё – пахта, отличающаяся повышенной биологической ценностью. Новый продукт содержит антиоксидантный комплекс и растительный ингредиент, расширяющий ассортиментный ряд

Год выпуска журнала: 2020
Номер журнала: 1(77)

Основные приоритеты и перспективы развития экономики города Павлодара
Аннотация:

В статье рассмотрены результаты аналитической оценки экономического потенциала г. Павлодара. В настоящее время все более важной становится задача определения внутренних резервов социально-экономического развития региона, решение которой требует разработки новых подходов к определению сущности, структуры, методов оценки социально-экономического потенциала. Величина социально-экономического потенциала региона характеризует уровень развития производительных сил, определяет конкурентоспособность, степень капитализации предприятий.

Год выпуска журнала: 2014
Номер журнала: 1(53)

Зарубежный опыт развития агропромышленного комплекса
Аннотация:

В статье рассмотрен зарубежный опыт государственной поддержки сельскохозяйственного производства. Авторы проанализировали инновационные процессы (использование биоресурсов), происходящие в агропромышленном комплексе, и определили основные направления финансовой поддержки в области сельского хозяйства.

Год выпуска журнала: 2014
Номер журнала: 1(53)

Способы интенсификации процессов анаэробного сбраживания
Аннотация:

В статье рассмотрены способы интенсификации процесса анаэробного сбраживания, способствующие увеличению производительности биогазовых установок. Проанализированы микробиологические и конструктивно-технологические методы интенсификации процесса анаэробного сбраживания, указаны их преимущества и недостатки.

Год выпуска журнала: 2014
Номер журнала: 1(53)

Грид-системы и потенциал их использования
Аннотация:

В данной статье проведен краткий обзор некоторых аспектов построения и применения грид-систем с целью дать представление об этой технологии. Для демонстрации потенциала использования данной технологии, приведен перечень существующих проектов, использующих грид-системы.

Год выпуска журнала: 2014
Номер журнала: 1(53)

Моделирование задач химической технологии
Аннотация:

В работе рассмотрены математические методы решения задач химической технологии, описываемые дифференциальными уравнениями. Получено решение ряда практических задач как аналитическими, так и численным способом.

Год выпуска журнала: 2014
Номер журнала: 1(53)

Формирование инновационных технологий в агропромышленном производстве в современных условиях хозяйствования
Аннотация:

В работе проведен анализ инновационных процессов, происходящих в АПК Казахстана и рассмотрены основные направления дальнейшего развития аграрного производства. Применение инновационных технологий является наиболее действенным и эффективным средством решения социально-экономических задач АПК по обеспечению населения продовольствием, повышению эффективности агропромышленного производства, сохранению окружающей среды.

Год выпуска журнала: 2012
Номер журнала: 4(48)

К вопросу о формировании электронных ресурсов вуза
Аннотация:

В статье рассмотрены вопросы формирования инфокоммуникационных и электронных ресурсов вуза.

Год выпуска журнала: 2012
Номер журнала: 4(48)

Системы телеметрии, телеуправления и телерегулирования в Казахстане
Аннотация:

В статье приводятся исследования в области телеметрии, телеуправления телерегулирования за рубежом и в Казахстане. Обосновывается необходимость исследований данного направления в нашей стране.

Год выпуска журнала: 2012
Номер журнала: 4(48)

Специфика технологии производства творожного продукта функционального назначения
Аннотация:

В данной статье изложены результаты исследования технологии творожного продукта, который доступен любому предприятию и не требующий от производителя дополнительных затрат на его освоение, а также обладает биологической и пищевой ценностью за счет использования витаминов, макро и микроэлементов, биологически активных и пектиновых веществ.

Год выпуска журнала:
Номер журнала:

РЕГИОНАЛЬНЫЕ АСПЕКТЫ МЕХАНИЗМА ФОРМИРОВАНИЯ И РАЗВИТИЯ НАЦИОНАЛЬНОЙ ИННОВАЦИОННОЙ СИСТЕМЫ
Аннотация:

В статье представлены методические подходы к разработке механизма формирования и развития национальной и региональной инновационной системы. Мировые экономические процессы интеграции и глобализации ориентированы на современные конкурентоспособные знания, науку, технологии и производства. Регионы оказываются вовлеченными не только в процессы на уровне отдельной страны, но и испытывают влияние глобальных экономических явлений.

Автор: А.Е. Жамиева
Год выпуска журнала: 2011
Номер журнала: 4(44)
Ключевые слова:

Педагогические условия использования личностно-ориентированной технологии обучения в профессиональном образовании
Аннотация:

В данной статье рассмотрены педагогические условия использования личностно- ориентированной технологии обучения в профессиональном образовании студентов на основе опыта работы агротехнического университета по подготовке будущих специалистов различных образовательных систем. В профессиональном образовании студентов организация учебной деятельности студентов на основе использования личностно-ориентированной технологии обучения оказывает положительное влияние на развитие личности студентов. В работе представлен анализ идей известных ученых в данной области, анализ традиционной и современной парадигм образования. Эти направления содействуют позитивному определению педагогических условий личностно- ориентированных технологий обучения.

Год выпуска журнала: 2015
Номер журнала: 2(58)

Организационно-экономические аспекты инновационного развития предприятий Павлодарского региона
Аннотация:

В статье рассмотрены результаты аналитической оценки инновационного потенциала Павлодарского региона. В настоящее время в условиях инвестиционной привлекательности страны, важной становится задача формирования внутренних конкурентоспособных резервов социально-экономического развития региона, решение которой требует разработки инновационных управленческих решений. Инновации, воплощенные в новых научных знаниях, изделиях, технологиях, услугах, оборудовании, квалификации кадров, организации производства, являются главным фактором конкурентоспособности во всех экономически развитых странах. В условиях жесткой конкурентной борьбы, присущей рыночной экономике, инновационное развитие предприятий становится ключевым инструментом, обеспечивающим стабильное долгосрочное развитие.

Год выпуска журнала: 2015
Номер журнала: 3(59)

Основные предпосылки и проблемы развития биотехнологии в Казахстане
Аннотация:

В данной статье рассматриваются основные предпосылки развития биотехнологии в Казахстане, а так же определяются наиболее перспективные направления и концепции для ее развития в нашей стране. Сфера биотехнологий, при всей ее перспективности и огромных потенциальных размерах новых рынков, пока не получила достаточного импульса для развития в Казахстане. Важность биотехнологий для развития казахстанской экономики трудно переоценить. Модернизация технологической базы современного промышленного производства невозможна без массового внедрения биотехнологий и биотехнологических продуктов. Более того, для целого ряда отраслей (агро-пищевой сектор, лесной сектор, ряд подотраслей химической и нефтехимической промышленности, фармацевтической отрасли и биомедицинского сектора здравоохранения) модернизация и будет означать переход на биотехнологические методы и продукты.

Год выпуска журнала: 2015
Номер журнала: 3(59)

Развите сельскохозяйственной биотехнологии в Казахстане
Аннотация:

В данной статье рассмотрены основные проблемы и тенденции развития сельскохозяйственной биотехнологии в Казахстане, перспективы применения биотехнологии в производстве агропромышленного комплекса страны. Приведены данные о том, какие исследования проводятся научными организациями Казахстана в области сельскохозяйственной биотехнологии с привлечением ведущих зарубежных учёных и научных организаций, какие разработаны рекомендации по технологиям и созданы наименования новых продуктов биотехнологии всех отраслей. Выявлены перспективные технологии в области биотехнологий в АПК для Казахстана и условия успеха в сфере развития науки и технологий в АПК.

Год выпуска журнала: 2015
Номер журнала: 3(59)

Применение технологии «Step by Step» в обучении младших школьников как средство повышения качества образования
Аннотация:

Обновление парадигмы 12-летнего образования связано с формированием у учащихся ключевых компетенций, которые помогают познавать, понимать и развивать мир вокруг. Разработанный комплекс заданий призван выработать потребность в преобразовании учебного материала с целью повышения качества образования. Данный материал составлен в соответствии с возрастными особенностями учащихся начальных классов, направлен на организацию процессов овладения новыми способами действий, что будет способствовать формированию учебно-познавательной деятельности. Вопросы, рассматриваемые в статье, позволят реализовать компетентностный подход в образовании учащихся. Представленные в статье задания предназначаются для активизации учебной мотивации, организации самостоятельной познавательной деятельности, способствуют систематизации и объективизации процессов контроля и оценки учебной деятельности.

Год выпуска журнала: 2016
Номер журнала: 3(63)

Религия и молодежь
Аннотация:

В статье говорится о религии, в том числе об исламе, который не ставит ограничения в получении знаний. В современном мире грамотный человек не должен отставать от ритма жизни. Поэтому то золотое время, которое дано в молодости, нужно уметь правильно применить, стараться получить образование, найти путь к овладению профессии. Молодое поколение должно стремиться к приобщению современной технологии.

Год выпуска журнала: 2016
Номер журнала: 4(64)

Зарубежный опыт перехода к «зеленой» экономике
Аннотация:

С целью перехода мирового хозяйства на устойчивую модель роста, принципы «зеленой» экономики должны быть интегрированы в реализуемые ныне структурные реформы. Выделяют четыре основных направления, которые формируют «зеленую» экономику. Связанные с этим структурные реформы могут служить двигателями экономического роста. Особое внимание при переходе к зеленой экономике уделяется формированию современной инфраструктуры, которая имеет ключевое значение для обеспечения устойчивого развития и модернизация которой представляет собой важнейший элемент анализируемых здесь структурных реформ. Во всем мире появляются инициативы на национальном уровне, которые показывают, что страны продвигаются к «зеленой» экономике в своем темпе и в контексте своих задач и приоритетов в области национального развития. Большинство стран мира в последнее время активизировало свою экологическую политику с целью перехода от традиционной модели, в которой охрана окружающей среды считается нагрузкой на экономику, к модели, в которой экология признана двигателем развития, т.е. к «зеленой» экономике.

Год выпуска журнала: 2016
Номер журнала: 2(62)

Современные тренды информатизации в образовательном процессе вуза
Аннотация:

В статье рассмотрены основные тренды информатизации в образовательном процессе высших учебных заведений. Задача перехода к новой модели качества образования, определенная Государственной программой развития образования Республики Казахстан на 2016–2019 годы, обуславливает необходимость более широкого применения информационных технологий в процессы обучения. В работе представлены основные причины, на основе которых учебные заведения используют информационные системы, а также возможности результатов внедрения информационных технологий, которые раздвигают границы информационного и образовательного пространства для более эффективного управления образовательным процессом. В ходе обобщения исследований в данной области автор выделил и проанализировал подсистемы управления вузом.

Год выпуска журнала: 2016
Номер журнала: 2(62)

Управление инновациями в сфере телекоммуникаций в Казахстане
Аннотация:

Инновации в современном экономическом мире выступают одним из ключевых факторов, влияющих на повышение эффективности деятельности предприятий. В статье рассмотрены формирование инновационной стратегии для повышения эффективности деятельности предприятий и реализация инновационных проектов.

Год выпуска журнала: 2017
Номер журнала: 1(65)

Научно-методические основы информационно-коммуникационных технологий в обучении математике
Аннотация:

В статье рассматриваются вопросы применения информационно-коммуникационных технологий при обучении математике. Данные технологии способствуют развитию самостоятельного мышления, помогают рационально использовать время, формируются междисциплинарные связь.

Год выпуска журнала: 2017
Номер журнала: 1(65)

Управление инновациями в сфере телекоммуникаций в Казахстане
Аннотация:

Инновации в современном экономическом мире выступают одним из ключевых факторов, влияющих на повышение эффективности деятельности предприятий. В статье рассмотрены формирование инновационной стратегии для повышения эффективности деятельности предприятий и реализация инновационных проектов.

Год выпуска журнала: 2017
Номер журнала: 1(65)

Иноязычная информационная компетенция как одна из ключевых компетенций в современном информационном обществе
Аннотация:

В статье раскрывается сущность информационной компетенции как ключевого фактора успешной адаптации и самореализации обучающихся в динамично развивающемся информационном обществе.

Год выпуска журнала: 2017
Номер журнала: 2(66)

Исследование возможности применения гелеобразователей в технологии кисломолочных продуктов
Аннотация:

Гелеобразователи являются пищевыми добавками, применяемыми для повышения плотности и создания определённой структуры пищевого продукта. В молочной промышленности ведётся активная работа по разработке новых технологий кисломолочных продуктов, позволяющих улучшить органолептические показатели качества с применением гелеобразователей. В данной статье был проведён анализ ассортимента гелеобразователей, применяющихся в молочной промышленности.

Год выпуска журнала: 2017
Номер журнала: 3(67)

Создание электронного учебника по математике
Аннотация:

В статье рассматриваются основные принципы и подходы к созданию электронного учебника, приведены этапы внедрения информационно-коммуникационных технологий в процесс обучения, а также представлены основные этапы создания электронного издания в соответствии с требованиями к разработке современного учебника.

Год выпуска журнала: 2017
Номер журнала: 4(68)

Особенности методики преподавания дисциплины
Аннотация:

«Информационные коммуникационные технологии» на английском языке В статье рассматривается использование методики CLIL (Content and Language Integrated Learning) в преподавании дисциплины «Информационно-коммуникационные технологии» на английском языке. Использование данной технологии в полилингвальных группах является наиболее целесообразным, так как CLIL преследует две цели, а именно: изучение предмета посредством иностранного языка и иностранного языка через преподаваемый предмет. Интегративность курса определяется фундаментальностью ИКТ и характером основных объектов ее изучения; умение работать с информацией относится к общеучебным умениям. Преподавание ИКТ на английском языке позволяет учащимся взглянуть на английский язык с информационной точки зрения. Для усвоения материала закрепляются уже имеющиеся знания учащихся в пользовательском аспекте с опорой на основные понятия ИКТ и компетентности в области информатики. В ходе обучения расширяются навыки грамотного использования средств ИКТ и англоязычного ПО, обогащается словарный запас английского языка, формируются навыки ориентации в англоязычном интерфейсе прикладных и офисных программ.

Год выпуска журнала: 2017
Номер журнала: 4(68)

Исследование физико-биологических характеристик сырья и создание технологии молекулярных продуктов
Аннотация:

Аннотацция. В данной статье рассматриваются физико-биологические характеристики живoтнoго и pacтитeльнoго cыpья для белково-жировой эмульсии, технология мясного молекулярного продукта «Конина в форме прессованная».

Год выпуска журнала: 2018
Номер журнала: 1(69)

Создание инновационной технологии варено-копченого рулета из отечественного мясного сырья
Аннотация:

Аннотация. В данной статье рассматривается инновационное направление технологии производства национального варено-копченого мясного изделия.

Год выпуска журнала: 2018
Номер журнала: 1(69)

Разработка технологии полуфабрикатов из культивируемых грибов «Вешенка обыкновенная»
Аннотация:

Аннотация. Целью статьи является анализ изучения культивируемого гриба «Вешенка обыкновенная». На основании проведенных лабораторных опытов над выращенным грибом разработаны рецептуры мясных полуфабрикатов с его использованием. После прохождения лабораторных проверок мясные полуфабрикаты были рекомендованы для использования в питании населения. Отмечаются лечебные свойства и простота выращивания культивируемого гриба.

Год выпуска журнала: 2018
Номер журнала: 1(69)

Инновационные технологии обогащения муки из зерна пшеницы
Аннотация:

Аннотация. Техногенное воздействие на экологическую среду привело к снижению объема натуральной потребляемой пищи и изменению ее качественного состава. В статье рассматривается инновационное направление – обогащение продуктов питания микронутриентами. Разработаны новые виды хлеба с функциональными свойствами для массового питания.

Год выпуска журнала: 2018
Номер журнала: 1(69)

Разработка технологии производства мясных продуктов с радиопротекторными свойствами
Аннотация:

Аннотация. Статья посвящена вопросам качества обеспечения организма мясными продуктами как основных источников белкового питания. Целью данной статьи является изучение технологии производства мясопродуктов и выявление нерешенных проблем в связи с направлением выпускаемой продукции. Выработаны предложения по использованию экспериментальных данных для совершенствования технологии производства мясопродуктов с использованием радиозащитных свойств.

Год выпуска журнала: 2018
Номер журнала: 1(69)

Цифровизация сферы здравоохранения Казахстана: основные этапы, проблемы и перспективы
Аннотация:

Аннотация. В статье рассмотрены вопросы развития цифрового здравоохранения в Казахстане, темпы развития которого позволяют с уверенностью прогнозировать интенсивное развитие смарт- медицины в будущем. Рассмотрены основные этапы цифровизации здравоохранении, при этом были выделены основные тенденции, характеризующие особенности и проблемы его развития на современном этапе.

Год выпуска журнала: 2018
Номер журнала: 2(70)

Развитие критического мышления на уроках английского языка
Аннотация:

В современном мире человек должен обладать целым рядом качеств, для того чтобы быть конкурентноспособным. Такая личность имеет развитое критическое мышление, которое выражается в умении воспринимать, перерабатывать, присваивать информацию, в умении отстаивать свою точку зрения логическими доводами. В статье рассматриваются вопросы конкурентноспособности личности, связанные с высоким уровнем овладения иностранными языками. Данные качества личности успешно развиваются, если использовать технологии развития критического мышления, что делает процесс обучения иностранному языку эффективным.

Автор: Ж.А. Мусина
Год выпуска журнала: 2018
Номер журнала: 3(71)

Особенности типов дентальных стволовых клеток
Аннотация:

Статья посвящена популярной на сегодняшний день проблеме потери зубов и решению проблемы с помощью развития тканевой биотехнологии. Тканевая биотехнология – это совокупность методов, а также процедур, направленных на возобновление биологических тканей. Она включает следующую тройку элементов: стволовые клетки, внеклеточный матрикс или скаффолд (от англ. слова scaffold – помост), факторы роста и сигнальные пути. Стволовые клетки играют большую роль в решении данных проблем. У дентальных стволовых клеток есть уникальная способность к дифференцировке, а также к самообновлению. Благодаря ряду анализов было установлено, что каждый тип дентальных стволовых клеток имеет свои особенности и сферы применения не только в стоматологии, но и в других отраслях медицины.

Год выпуска журнала: 2018
Номер журнала: 4(72)

Состояние и перспективы развития нанотехнологий в Республике Казахстан
Аннотация:

Нанотехнология – область фундаментальной и прикладной науки и техники, имеющая дело с совокупностью теоретического обоснования, практических методов исследования, анализа и синтеза, а также методов производства и применения продуктов с заданной атомной структурой путём контролируемого манипулирования отдельными атомами и молекулами. В Послании Президента Республики Казахстан народу Казахстана «Стратегия «Казахстан-2050» – Новый политический курс состоявшегося государства», лидер нации Н.А. Назарбаев определяет 10 задач, которые стоят перед Казахстаном, одна из них – переход Казахстана к третьей индустриальной революции. В качестве одной из ветвей индустриальной революции являются нанотехнологии. В современном мире за несколько последних лет происходит стремительное развитие нанотехнологий. Особенность нанотехнологий заключается в возможности их применения в неограниченной сфере, они являются базисом для совершенно нового технологического уклада экономики. Поэтому ее развитие в стране рассматривается как особо важная сфера науки. Применение продукции нанотехнологий позволит сэкономить на сырье и потреблении энергии, сократить выбросы в атмосферу и, как следствие, будут способствовать устойчивому развитию экономики.

Год выпуска журнала: 2018
Номер журнала: 4(72)

Некоторые аспекты разработки электронного учебника
Аннотация:

В статье описываются проблемы подготовки студентов с использованием электронного учебника. В статье отмечается особое значение курса информатики в системе среднего профессионального образования в современных условиях. Предпринята попытка анализа некоторых аспектов разработки электронного учебника. Рассматривается проблема методического обеспечения, использования электронного учебника на уроках информатики

Год выпуска журнала: 2019
Номер журнала: 1(73)

Возможности инновационных подходов к созданию молекулярных продуктов в общественном питании
Аннотация:

В данной статье рассматривается инновационное направление технологии молекулярных продуктов питания. Изучены процессы желефикации и сферификации субстанций для образования полусфер гелеобразного мясного продукта

Год выпуска журнала: 2019
Номер журнала: 1(73)

Вопрос о практическом использовании кейс метода на уроках английского языка
Аннотация:

В статье рассматривается проблемно-ситуационное обучение с использованием кейсов как одной из форм проведения занятий по иностранному языку. Рассмотрены особенности реализации кейс-метода в учебном процессе на уроках английского языка. Проведен анализ требований к разработке и применению метода кейсов в учебном процессе. Приведены примеры использования ситуационных задач в учебном процессе.

Год выпуска журнала: 2019
Номер журнала: 4(76)

Дидактические аспекты целеполагания в преподавании естествознания
Аннотация:

В статье предлагается решение проблемы целеполагания с позиций деятельностного и компетентностного подходов. Приведены конкретные формулировки целей и задач учебных дисциплин «Методика преподавания естествознания» и школьного курса «Естествознание». Выбор данных дисциплин для иллюстрации примеров формулировки цели обучения обусловлен их спецификой. Так как в курсе «Естествознания» учащиеся должны усвоить первоначальные понятия естественнонаучных дисциплин (биологии, географии, экологии, физиологии человека, истории развития общества и т.д.), то предлагаемые примеры формулировок целей и задач уроков естествознания помогут, по мнению авторов, учителям и другим специалистам в области образования сформулировать по аналогии цели дисциплин из других областей естественнонаучных знаний. Специфика школьного курса «Естествознание» определяет специфику теории и технологии обучения этой дисциплине. Предлагаемые авторами формулировки цели и задач курса «Методика преподавания естествознания» разработаны в соответствии с целью и задачами школьной дисциплины «Естествознание», с соблюдением логики изложения, достаточной степени обоснованности и убедительности выводов, а также учета специфики учебного предмета и дидактического принципа преемственности.

Год выпуска журнала: 2019
Номер журнала: 4(76)

Теоретические основы применения сети Петри в моделировании логистической системы предприятия
Аннотация:

Статья посвящена решению задач логистики на основе информационных технологий. В качестве метода решения предложено моделирование на основе сети Петри. Описано решение задачи управления цепочками поставок на основе сети Петри.

Год выпуска журнала: 2019
Номер журнала: 4(76)

Построение оптимизационной модели энергоэффективного режима функционирования энергоемкого производства на основе нечеткого генетического алгоритма
Аннотация:

Статья посвящена решению оптимизационной задачи поиска энергоэффективного режима функционирования одного из видов энергоемких производств, обладающего свойствами нелинейности, иннерционности и замкнутости. В качестве метода решения рассмотрена оптимизационная модель на основе генетического алгоритма. При этом вычисление функции приспособленности для отбора хромосом предложено вычислять на основе нечеткой логики.

Автор: Н.М. Зайцева
Год выпуска журнала: 2019
Номер журнала: 4(76)

Разработка технологии очистки водных сред от ртутного загрязнения
Аннотация:

Объектом исследования явились вода и донные отложения озера Балкылдак Павлодарской области, загрязнённые ртутьсодержащими отходами. Цель работы – создание инновационной экономически выгодной технологии глубокой очистки водных сред от ртути до уровня 1-10 частей на триллион, которая будет апробирована для очистки объектов озера Былкылдак в районе Павлодара.

Год выпуска журнала: 2019
Номер журнала: 4(76)

Разработка интерфейса Web-сайта на платформе WordPress
Аннотация:

В статье рассматривается преимущество CMS платформы WordPress для разработки web-сайтов. Описывается разработка интерфейсной части сайта интернет-магазина и программного кода, относящиеся к функциональной части сайта. Также показан этап активации, установки и настройки плагина. В статье проанализированы актуальные технологии для создания интернет-магазина на основе сайта и мобильного приложения

Год выпуска журнала: 2019
Номер журнала: 4(76)

Цифровизация казахстанского автопрома, автотранспорта и логистики: организационно-правовые аспекты
Аннотация:

В данной статье анализируются проблемные вопросы цифровизации автомобильной промышленности, автотранспорта и логистики в Республике Казахстан. Основные акценты сделаны на рассмотрение положительных результатов для экономики и общества, которые несет цифровизация автопрома, транспорта и логистики, на анализ задач и содержания цифровизации в этих отраслях, на аналитическую проработку перспектив правового регулирования автопрома, автотранспорта и дорожной логистики в виде внутреннего законодательного и международно-правового средства совершенствования цифровизации в этих сферах. Предложены названия и даны обоснования семи проектам казахстанских законов, которые могли быть приняты в ближайшем будущем казахстанским законодателем. К наиболее важным и первоочередным законопроектам отнесены: «О государственном управлении цифровой (креативной) экономикой», «О развитии интеллектуальной транспортной системы в производстве и эксплуатации», «О внедрении цифровизации в деятельность компаний, предприятий и учреждений», «О совершенствовании логистики на основе цифровой технологии вдоль всех казахстанских автомобильных дорог».

Год выпуска журнала:
Номер журнала:

Историко-педагогический аспект проблемы развития одаренных детей
Аннотация:

В данной статье рассматривается современное понимание одаренности. Автор утверждает, что в ее основе лежит доминирующая познавательная мотивация и исследовательская творческая активность, выражающаяся в обнаружении нового в постановке и решении проблем в общеобразовательной школе через индивидуальные технологии.

Год выпуска журнала:
Номер журнала:

Особенности технологии обучения студентов дисциплине «Экономика и предпринимательство в отрасли» на английском языке
Аннотация:

Различные методы и подходы в обучении иностранным языкам приобретают высокую популярность в современном глобальном мире. Интеграция системы образования обусловливает ускорение процесса овладения иностранными языками и повышение его качества, в связи с чем в данной статье рассматриваются новейшие мировые методики обучения с целью их внедрения в систему образования учебных заведений. В частности, в современной образовательной среде особое значение приобретает подход, основанный на идее интеграции предметного и языкового обучения в процессе профессиональной подготовки будущих специалистов (ContentandLanguageIntegratedLearning), способствующий формированию профессионально-направленной компетенции на иностранном языке. В связи с этим в статье представлена методика активации знаний и навыков студентов на лекционных, практических занятиях и в ходе самостоятельной работы на примере дисциплины «Экономика и предпринимательство в отрасли» для студентов нелингвистических направлений подготовки в соответствии с методикой предметно-языкового интегрированного обучения (CLIL), что способствует развитию и совершенствованию профессиональных компетенций студентов, и уровню владения иностранным языком. Также предложены способы применения теории языкового компонента («Languageinputtheory»), теории восприятия второго языка («Secondlanguageacquisition»), теории взаимодействия («Interactiontheory») на занятиях и в ходе самостоятельной работы студентов. Представлен практический алгоритм хода урока (на примере лекционных занятий) в соответствии с методикой CLIL с учётом специфики дисциплины. Представлена методология оценивания знаний студентов в соответствии с кредитной технологией обучения. В статье особое внимание обращено вспомогательной роли преподавателя в процессе освоения студентами дисциплины на первых этапах обучения (ознакомление, введение, обучение, в том числе, самостоятельный анализ и оценка данных при одновременном изучении иностранного языка) с последующим самостоятельным обучением студентов.

Год выпуска журнала: 2020
Номер журнала: 2(78)

О некоторых аспектах проектного подхода в контексте повышения эффективности развития экономики
Аннотация:

В статье рассматриваются различные аспекты проектного подхода, который позволяет учитывать различные факторы при реализациипроектов. Применение на практике проектного управления обеспечивает повышение надежности осуществления успешных изменений и достижения целей во всех видах профессиональной деятельности. В Казахстане управление проектами берет свое начало с 1990-х годов, однако реальное практическое применение этого управленческого инструмента наблюдается в начале нынешнего столетия. По мнению авторов, одна из ключевых проблем отсутствия широкого внедрения и использования проектного подхода в частном и государственном секторах - это недостаточность информационно-методологической поддержки развития данного направления. Целью настоящего исследования является систематизация теоретико-методических аспектов проектного управления в контексте повышения качества и эффективности принимаемых экономических решений. В ходе исследования использованы методы сравнительного анализа, системногоподхода, на основе которых выявлены общие и специфические признаки проектного управления, а также абстрактно-логические. В условиях глобализации для решения задач, направленных на достижение стратегических целей компаний, организаций и государств, а также обеспечения непрерывного совершенствования бизнес-процессов, осуществления каких-либо изменений социально-экономического, организационного и иного характера. Современные принципы менеджмента требуют командного подхода. Определены процессы, обеспечивающие эффективный переход на проектные технологии, а также важные составляющие проектного подхода с позиции достижения целей проектов. Показано, что управление проектами особенно широко применяется в частных компаниях, однако в настоящее время этот инструмент активно внедряется и в системе государственного управления разных стран. Значимость результатов исследования заключается в том, что знание о проектном подходе – это общепризнанное научное направление, которое характеризуется как самостоятельная сфера профессиональной деятельности и система бережливого управления, направленная на повышение экономической эффективности реализуемых проектов. В целом, несмотря на заметную активизацию процессов продвижения управления проектами в Казахстане, следует отметить, что важной задачей является осуществление трансферта современных технологий проектного подхода как инструмента инновационного развития во все сферы жизнедеятельности казахстанского общества.

Год выпуска журнала: 2020
Номер журнала: 3(79)

Моделирование управления объектом на примере сети автозаправочных станций
Аннотация:

При управлении сетью автозаправочных станций (АЗС) необходимо решать в динамике следующие задачи: определение объемов закупок по видам реализуемых нефтепродуктов и перераспределение имеющегося объема различного вида нефтепродуктов по автозаправочным станциям сети. Особенность данной задачи управления в том, что пополнение хранилищь нефтепродуктов осуществляется централизованно, а реализация каждого вида горючего производится на отдельных автозаправочных станциях сети, то есть во множестве пунктов. При этом должен производиться учет объема каждого реализуемого вида горючего каждой станцией сети в отдельности с учетом сезонного спроса на конкретный нефтепродукт. Помимо моделирования спроса необходима информация по объему нефтепродуктов, которые могут быть закуплены у поставщиков с возможностью увеличения или уменьшения объема закупок в связи со спросом. Для решения этой задачи должен быть определен перечень поставщиков конкретного вида нефтепродукта с возможным диапазоном объемов поставок. В предлагаемой модели предпринята попытка решения перечисленных выше задач. Для их решения разработана модель управления, которая была реализована с помощью среды программирования Visual Studio C# и СУБД MS SQLServer. При разработке структуры таблиц базы данных была учтена задача управления сетью заправочных станций на основе сети Петри: то есть в таблицах базы предусмативалось хранение информации по объемам поставок нефтепродуктов, объемам продаж каждого вида нефтепродукта, а также времени поставок и продаж. Для решения задачи централизованной закупки по всем видам горючего в базе данных были предусмотрены таблицы с информацией о поставщиках и возможных объемов поставок ими различного вида нефтепродуктов. Для решения задач прогноза спроса в модель включены алгоритмы прогнозирования объемов реализации нефтепродуктов на основании накапливаемых динамических рядов данных по каждому виду горючего в отдельности. Прогнозирование выполнялось с целью оценки необходимых объемов закупки нефтепродукта на предстоящий период. Алгоритмы прогноза реализованы с помощью двух методов: линейной аппроксимацией и экспоненциального сглаживания. Оба алгоритма позволяют учитывать сезонность спроса.

Год выпуска журнала: 2020
Номер журнала: 3(79)

Экономическая эффективность схемы профилактики бесплодия коров молочного направления
Аннотация:

Работа выполнена для определения этиопатогенетических принципов профилактики животных при гинекологической патологии и выдачи теоретического обоснования. Вместе с тем требуется совершенствование профилактических мероприятий, направленных на сохранение их здоровья, повышение продуктивности животных в современных условиях животноводства и обеспечение высокой продуктивности коров. В этой связи главной задачей является разработка способов повышения осеменения коров с применением комплексного и гомеопатического лечения. Впервые в Восточно-Казахстанской области были получены новые научные данные о главных этиологических факторах, приводящих к гинекологической патологии и бесплодию коров. Проведена работа по улучшению мероприятий, направленных на профилактику бесплодия коров в условиях молочного хозяйства данного региона и стимулированию повышения осемененности. Апробированы новые схемы стимулирования повышения осеменения с использованием гормональных, гомеопатических и других препаратов. В результате выявлено повышение продуктивности коров, внедрены схемы стимуляции. Впервые в крестьянском хозяйстве" Камышинское " была дана экономическая оценка ущерба от бесплодия коров. Научно-исследовательская работа выполнялась в период с 2016 по 2019 годы в лаборатории «Агротехнопарк» при кафедре ветеринарной медицины Государственного университета имени Шакарима города Семей, в Национальном университете ветеринарной медицины и биотехнологии имени Львова и в крестьянском хозяйстве «Камышинское» Шемонаихинского района Восточно-Казахстанской области. Для повышения осеменения коров были получены 3 группы животных: животные первой группы не подвергаются осеменению; животные второй группы за 1-3 часа до осеменения привиты: 3 мл сурфагона (15 мкг), 15 мл Катозала, 15 мл габивита-Se, 10 мл утеротона; прогестерона 2,5% 2 мл, Катозала 15 мл, габивита-Se 15 мл - за 8 дней до осеменения; коров третьей группы за 30-60 минут до осеменения вводится овариовит, после оплодотворения инъекционировали овариовит 25-30 дней и лиарсин по 5 мл.

Год выпуска журнала: 2020
Номер журнала: 3(79)

Разработка технологии сливочной биодобавки для обогащения плавленого сырного продукта функциональной направленности
Аннотация:

Основная проблема: Устойчивая тенденция к использованию в питании современного человека молочных продуктов с пробиотическими свойствами. Цель: Провести комплексное исследование и разработку технологии сливочной биодобавки для обогащения плавленого сырного продукта. Методы: Для повышения в питательной среде для микроорганизмов белков (азотистых веществ) выбран концентрат сухого обезжиренного молока с массовой долей сухих веществ (48,0±0,5) %. Для активизации роста бифидобактерий исследован пребиотик № 1 – лактулоза. Основное содержание исследования составляет анализ влияния увеличения количества концентрата СОМ на химический состав композиций опытных продуктов. В качестве источника пробиотических культур выбраны бактериальные концентраты Бифилакт-Б и Бифилакт-У. В ферментированных продуктах определены микробиологические показатели: общее число молочнокислых культур и бифидобактерий. Результаты и их значимость: Авторами обоснованы требования к химическому составу и свойствам нового вида плавленого сырного продукта: массовая доля сухих плавленого сырного продукта должна быть не менее 45 мас. %, количество пробиотической микрофлоры не менее 107 КОЕ/г, для корректировки жирнокислотного состава продукта использование заменителей молочного жира. В результате исследований определены состав и технологические параметры производства сливочной биодобавки, предназначенной для обогащения нового плавленого сырного продукта. В статье анализируется динамика кислотности опытных продуктов, ферментированных бактериальным концентратом Бифилакт-Б и бактериальным концентратом Бифилакт-У. Установлено, что в опытных продуктах с высоким уровнем кислотообразования рост бифидобактерий снижается, это объясняется тем, что при низких значениях рН рост бифидобактерий замедляется, а при рН ниже 4,5 – прекращается. Отмечен значительный рост количества бифидобактерий в присутствии пребиотика – концентрата лактулозы. Авторами доказано, что процесс ферментации с образованием сгустка в опытных продуктах с бактериальным концентратом Бифилакт-Б завершается в течение 9-10 часов, с учётом времени уплотнения консистенции. В опытных продуктах, ферментированных бактериальным концентратом Бифилакт-У, процесс ферментации заканчивается в течение 7-8 часов, то есть на (2,0±0,5) ч быстрее.

Год выпуска журнала: 2020
Номер журнала: 3(79)

Цифровизация образования: плюсы и минусы
Аннотация:

Пандемия дала новый импульс цифровизации общества. Цифровизация – один из наиболее значимых трендов нашей реальной жизни, которая активно внедряется и в сферу образования и стремительно завоевывает свои позиции и в Кыргызстане. В данной статье рассматриваются положительные и отрицательные стороны современной образовательной среды, ориентированной на системное использование цифровых технологий обучения. Современные технологии развиваются с огромной скоростью. Авторы уверены, что процесс перехода современного образования и школьной программы, в частности, на электронный формат неизбежен. Этим и определяется актуальность рассматриваемой темы. Автором определено, что когда задумка цифровизации воплотится в жизнь, изменится не только система образования, но и ее смысл и предназначение. Уже выросло новое цифровое поколение; возникли новые цифровые технологии, зародилась цифровая экономика, изменились образовательные технологии – началась цифровизация образования. Как не путать оцифровку и цифровизацию? Какими законодательными актами подкреплена база цифровизации образования? Каковы плюсы и минусы цифровизации образования? Какие перспективы, плюсы и минусы имеет цифровизация образования? Этим вопросам посвящена данная статья. Авторами рассмотрены основные преимущества и недостатки цифрового образования. Делается вывод о том, что цифровизация образования является необходимым и неизбежным шагом, характеризующим современную социальную реальность, поэтому необходимо тщательно изучить все плюсы и минусы для того, чтобы избежать серьезных проблем в будущем. Цифровизация подразумевает самостоятельное изучение материала. Оценить все плюсы и минусы такой системы, ее последствия будет возможно спустя десятилетия. Когда придет время, поменяется вся структура образования.

Год выпуска журнала: 2020
Номер журнала: 3(79)

Модель организации занятий в вузе с позиции диалогового взаимодействия с использованием технологии критериального оценивания
Аннотация:

Система высшего образования на современном этапе развития претерпевает серьезные изменения. Поэтому в обсуждениях вопросов образования довольно часто выражается критическая оценка классической парадигмы, а также идет активный поиск новых моделей образования, которые соответствовали бы современной ситуации в области образования. Изменяется роль педагога в организации процесса обучения. Он становится не просто транслятором знаний, но ориентиром для формирования и развития компетенций у студентов. Студент в свою очередь занимает позицию не просто слушателя, но и активного участника образовательного процесса. И на сегодняшний день должны быть разработаны механизмы, позволяющие педагогу организовать процесс обучения, ориентированный на практические задачи и творческое использование достижений культуры, науки и техники. Следовательно, для того, чтобы реализация инновационных изменений была более эффективной, каждому педагогу необходимо осмыслить и понять эти инновационные изменения, установить перспективы их развития и практические составляющие их применения в своей профессиональной деятельности. Несомненно, это требует коррекции целей, экспериментальной проверки выдвинутых идей, мониторинга полученных результатов и т.д. Поэтому преподавателю, как основному организатору процесса обучения, при отсутствии масштабного опыта и разработанных методик по реализации новых подходов необходимо изучить и применить предлагаемые учеными инновации. Образовательный процесс подразумевает взаимодействие педагога и обучающегося. Методы и формы взаимодействия должны быть подчинены целям и задачам, которые формируются на основе социальных требований образовательной системы и должны быть целесообразными и адекватными. В статье представлена модель организации занятий в вузе с позиции диалогового взаимодействия с использованием технологии критериального оценивания. Реализация данной модели в образовательном процессе вуза поможет преподавателю реализовать принцип активности на занятиях и в полной мере использовать систему критериального оценивания достижений учащихся. Данная система оценивания позволяет студенту увидеть результаты своей работы сразу при выполнении заданий педагога и оценить свои возможности дальнейшего профессионального развития.

Год выпуска журнала: 2020
Номер журнала: 3(79)

Юнит-экономика в секторе молодежного предпринимательства: принципы, методы реализации
Аннотация:

Основная проблема: Республика Казахстан является площадкой для реализации инновационных проектов во всех сферах экономики, предоставляя в пользование молодому поколению ресурсные центры, мощности технологических парков, агротехнические средства, промышленные технологии и научно-образовательные комплексы. Такими действиями преследуется основная цель - активизировать научные исследования, наращивать технологический потенциал промышленных секторов национальной экономики, стимулировать развитие инновационной деятельности в сфере научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ. Проблемы развития предпринимательской культуры стоят краеугольным вопросом, который объединил в себе сочетание мотивационных принципов к генерации и продвижению идей, активизации молодежного предпринимательства как флагмана экономики будущего, и сложную эпидемиологическую обстановку в мире, которая тормозит не только развитие предпринимательства, но и течение всех социально-экономических процессов в обществе. Цель: Целью данного исследования является выявление проблем молодежного предпринимательства и поиск путей их решения в соответствии с принципами и методами реализации, включая юнит-экономику. Методы: Область исследования сконцентрирована на приемах экономического моделирования, которые успешно используются в международной практике для определения прибыльности бизнес- моделей с учетом эффекта от производства единицы товара / услуг или одного клиента / заказчика. Реализации данного подхода требует использование традиционных методов научного исследования, таких как анализ, сравнение, графический метод для визуализации полученных результатов; метод квантификации и параметрический метод, позволяющий формализовать процедуру оценки результативности моделей юнит-экономики. Результаты и их значимость: При рассмотрении бизнес-моделей применительно к молодежному предпринимательству внимание уделяется навыкам и компетенциям, которые получают студенты, изучающие дисциплины предпринимательского блока в высшей школе. Предлагаемые приемы юнит-экономики активно используются при разработке и продвижении стартапов в качестве составного элемента бизнес-планов. Авторами делается вывод о том, что молодежный бизнес стал играть решающую роль в решении социально-экономических проблем, таких как создание новых рабочих мест и сокращение уровня безработицы, подготовка квалифицированных кадров. Комплекс предлагаемых мер предоставляет дополнительные возможности и усиливает влияние молодежного предпринимательства, что становится основой для раскрытия его потенциала.

Год выпуска журнала:
Номер журнала:

Современные технологии как способ решения инновационных задач в дизайне интерьера
Аннотация:

Основная проблема: В статье рассматриваются современные технологии, способствующие реализации креативных идей дизайна, на примере анализа современной светотехники и факторов энергосбережения. Цель: Целью данной статьи является необходимость в обосновании современных технологий и технические инновации как основы для создания комфортных, эффективных и экологичных объектов. Отбор этих технологий и инноваций для применения в реализации проекта является сложной задачей, требующей обоснования с точки зрения комплекса ее положительных свойств. Авторская методика предпроектного анализа лежит в основе принятых решений. Методы: В качестве методов исследования используется анализ информации и экспериментальных данных для классификации, фиксации и обобщения необходимых данных с учетом проектных задач. В основе научного исследования - методика принятия проектных решений и способы открытия новых путей для реализации творческой фантазии и новых концептуальных решений дизайнера, на примере проектирования интерьера кафе. В связи с расширяющимся потоком информации возможность ее классификации складывается в интеллектуальную проблему для студентов, развитие творческого и интеллектуального потенциала возможно при условии комплексного подхода к проектным задачам, а учет множественных факторов проектирования возможен при использовании авторских способов сбора и переработки информации. Результаты и их значимость: Разработанная методика анализа предпроектных ситуаций представлена как инструмент дизайнера, который следует использовать в качестве проводника научных достижений в потребительскую среду. Доказана значимость инновационных технологий в проектной деятельности. Представленный ряд последовательных рассуждений может лечь в основу методических рекомендаций в обучении дизайн-проектированию.

Год выпуска журнала:
Номер журнала:

Проектирование авторской обуви с применением инновационных технологий
Аннотация:

Основная проблема: В статье рассматриваются методы создания умных вещей на примере использования инновационных технологий в области материалов для одежды и обуви. Обосновываются факторы появления формы на примере предпочтений индивидуального заказчика, создающего свой имидж через аксессуары и обувь. Цель: Рассмотретьинновационные технологии как метод формообразования на основе специальных функциональных особенностей обуви в связи с эргономическими факторами. Методы: Данная статья выполнена на основе эксперимента в рамках узкой проектной задачи по оригинальной авторской методике. На основании данной методики сформированы основные параметры проектируемого объекта. Дизайнер способен предусмотреть в современной обуви инновационные принципы ее структуры, связанные страсформируемостью, изменения функциональных качеств, внешнего вида и конструктивных особенностей. В качестве методов исследования в статье предложены варианты экспериментальных моделей с возможными стадиями трансформации, представлены предварительные технические данные, проведен сравнительный анализ с инновационными образцами обуви известных мировых дизайнеров, выполнены предположения по развитию данной модели в будущем. В ходе исследования был задействован экспериментальный метод. Результаты и их значимость: Разработана форма обуви, в которой учтены особенности предпочтений заказчика в рамках возрастной группы 12-16 лет. Опираясь на данную категорию потребителей, мы смогли выйти за рамки рационального понимания обуви как функциональной формы и придали ей значение фантастического образа, который позволил рассмотреть форму в смысловом и художественном контексте диктуемым данной возрастной группой потребителей. В статье также рассматривается понятие «умная обувь» в связи с применением инновационных материалов, способных реагировать на определённые внешние признаки среды или подстраиваться под физиологические особенности потребителя. В статье делаются предположения по ее дальнейшему развитию в различных областях деятельности,например, медицине, спорте, искусстве и т.д. Рассматривая внедрение новых материалов, мы опирались на открытия в области нанотехнологий и рассматривали в числе возможных особенностей данной модели изменение цвета на основе реакции материалов на свет, температуру и т.д. Проект направленна создание такой обуви, которая будет разработана для большого круга потребителей благодаря широкому спектру возможностей заключенных в конструкции формы и особенностях современных материалов.

Год выпуска журнала:
Номер журнала:

Реализация экологических мероприятий при исследовании предпроектных ситуаций на примере объекта придорожного сервиса
Аннотация:

Основная проблема: При решении проектных задач необходимо учитывать максимальное количество возможных решений, способствующих эффективности работы объекта. При анализе деятельности многофункциональных объектов такие решения тем более важны, так как они позволяют, учитывая специфические особенности объекта, принять наиболее рациональное проектное решение, особенно если эти решения связаны с возможностью решать экологические и энергоэффективные задачи. Принятые решения могут учитывать как работу самого объекта, так и инфраструктуру, обеспечивающую необходимые инженерные решения. Самым сложным в принятии проектных решений является систематизация исследуемых ситуаций и анализ информативных источников. Цель: Систематизация методов предпроектного анализа, обобщение опыта проектной работына примере проектирования объекта придорожного сервиса. Методы: Предложены формы, способствующие структурированию информационных источников, а также логические таблицы, дающие представление о специфике выбора позиций и направлений, позволяющих быстро прийти к пониманию способов реализации проектных задач. Результаты и их значимость: Осознанность методов, позволяющих организовать логику и последовательность проектных процессов в дизайне и архитектурном проектировании,позволяет автору вычленять наиболее важные проблемы и вписывать их в круг проектных задач. Поиск ответов на эти задачи формируется благодаря способам структурирования информации и выведения ее в изобразительные структуры, где слово приобретает значение конкретного символа, в цепи связей, обуславливающих понимание целостного процесса функционирования будущего объекта с учетом всех аспектов его деятельности.

Год выпуска журнала:
Номер журнала:

Методические аспекты технологии разработки электронных учебных пособий
Аннотация:

Основная проблема: Повсеместное внедрение информационных технологий вносит значительные изменения в различные сферы человеческой деятельности. Не является исключением и сфера образования. В связи с этим в данной статье автором рассмотрена актуальная проблема, заключающаяся в разработке электронных учебных пособий и являющаяся одним из актуальных и перспективных направлений информатизации образовательного процесса. Был проведен анализ работ ученых С.С.Сысоевой, В.М.Кухаренко, А.И.Башмакова, Т.И.Коваль, Е.С.Полат, А.Ю.Уварова, П.И.Сердюкова, А.А.Андреева, посвященных разработке электронных учебных пособий. По итогам проведенного анализа нами вычленены и описаны этапы разработки электронных учебных пособий; принципы, которым они должны соответствовать, а также перечень модулей электронного учебного пособия. Из существующего многообразия программных комплексов выделен CourseLab, SmartBuilder, MOSSolo, Google сайты, iSpring Site, Turbo Site, Adobe Animate, HTML5. Разработка электронных учебных пособий по технологиям, представленным в статье, поможет обеспечить учебно- познавательную деятельность обучающихся на более эффективном уровне. Цель: описание технологии разработки электронных учебных пособий с учетом существующих требований. Методы: В статье были использованы методы анализа, синтеза и дедукции. Анализ требований и принципов разработки электронных учебных пособий проведен на основе описательно-аналитического метода. Результаты и их значимость: Практическим результатом предложенной технологии стало электронное учебное пособие «Разработка мобильных приложений». Результаты исследования, помимо теоретической, имеют и практическую значимость, заключающуюся в разрешении противоречия между непрерывно возрастающим потоком информации и ограниченностью возможностей обучающихся к ее усвоению. Осознанное использование электронных учебных пособий в учебном процессе является одним и основополагающих способов повышения качества образования путем изменения используемых методов и методик преподавания в сторону индивидуализации и направленности на обучаемого.

Год выпуска журнала:
Номер журнала:

Современные педагогические технологии в преподавании иностранного языка в начальной школе
Аннотация:

В статье описаны современные педагогические технологии обучения иностранному языку в начальной школе, рассматривается их влияние на развитие различных компетенций учащихся начальных классов. Авторы подчеркивают, что информационно-коммуникационные педагогические технологии помогают реализовать личностно-ориентированный подход в обучении, обеспечивают индивидуализацию и дифференциацию обучения с учетом способностей младших школьников, их уровня обучения. Помимо этого, современные педагогические технологии как системное целостное средство перестройки деятельности позволяют улучшить качество учебно-воспитательного процесса, решить задачи развития личности. Цель – анализ современных образовательных технологий, используемых на уроках английского языка. Сложившаяся в настоящее время система подготовки учителей начальных классов требует пересмотра ее структуры, организации, взаимосвязи со школьной практикой и инновационными процессами в системе образования. Поэтому в статье доказывается, что важной частью учебного процесса должно стать использование новых педагогических технологий в повышении качества подготовки специалистов в вузе, обеспечивающих возможность саморазвития личности учителя, повышение его творческих способностей и совершенствование учебно-воспитательного процесса. В ходе исследования использовались описательный метод, методы анализа и синтеза. Авторы статьи в качестве цели иноязычного образования в начальных классах называют развитие личности учащегося (нравственно-познавательное) и комплекс способностей к успешному взаимодействию с окружающим его поликультурным и полиязычным миром. Поэтому важно, чтобы будущий учитель начальных классов в соответствии с требованиями государственного стандарта образования сформировал знания, умения и навыки, необходимые для применения современных педагогических технологий. В настоящее время, когда была создана новая система образования, ориентированная на мировое образовательное пространство, изменения в учебно-воспитательном процессе изменили парадигму образования, обновили содержание образования, сформировали новый подход, новые отношения.

Год выпуска журнала:
Номер журнала:

Учетная информация при калькулировании себестоимости продукции промышленного предприятия как элемент управления затратами
Аннотация:

Основная проблема: Данные калькуляции фактической себестоимости продукции широко используются в управлении производством на промышленных предприятиях для контроля над соблюдением принятой предприятием нормативной себестоимости, выявления путей оптимизации затрат труда и материальных ресурсов. От уровня себестоимости зависит деятельность промышленного предприятия в условиях рыночной экономики: величина прибыльности и рентабельности, экономическая эффективность его деятельности. Выбор метода учета затрат и калькулирования себестоимости продукции зависит от особенностей технологии и организации производства, а также требований эффективности управления предприятием. Изучение формирования учетной информации при калькулировании себестоимости по видам производимой продукции, сравнение уровня затрат с получаемой выручкой дает возможность определить экономическую эффективность производства. Цель: Целью данного исследования является выявление проблем формирования учетной информации при калькулировании себестоимости продукции для принятия решений по снижению затрат. Методы: Реализации цели исследования способствует использование методов сравнительного анализа, синтеза, графического метода для визуализации полученных результатов. Результаты и их значимость: При рассмотрении калькулирования себестоимости внимание уделяется тому, что в условиях рынка есть необходимость детального учета затрат и расчета себестоимости продукции. Если учесть, что в условиях рынка цены на продукцию формируются по мере спроса, а на спрос оказывают влияние внешние факторы, то влияние можно оказать только на затраты, в основе которых лежит калькуляция себестоимости. От того, насколько достоверно и в каком объеме сформирована учетная информация, будет зависеть база для принятия эффективных управленческих решений. Затраты являются основным ограничителем прибыли промышленных предприятий, так как главной стратегической целью деятельности любого предприятия является механизм увеличения прибыли. Возможности реализации этой цели ограничиваются следующими внутренними факторами: трудоемкость группировки затрат, технологические процессы, влияние снижения затрат на качество продукции. Необходимо совершенствовать информационную систему, которая основывается на данных первичных документов, документооборота и порядка группировки затрат. Предлагаемые меры будут способствовать усилению контрольной функции управления и, как следствие, эффективному управлению затратами.

Год выпуска журнала:
Номер журнала:

Совершенствование технологии овощных полуфабрикатов с натуральными ароматическими пряными добавками
Аннотация:

Резкое ухудшение экологической ситуации в Казахстане, связанное с жизнедеятельностью человека и воздействием вредных факторов на окружающую его среду, повлияло на качественный состав потребляемой пищи, сокращение рациона отечественной плодоовощной продукции, содержащей витамины, минеральные вещества щелочного характера, углеводы, растительные белки, пектиновые вещества и активную клетчатку. Проблема повышения качества выращивания и переработки плодов и овощей является одной из основных задач продовольственной независимости Казахстана. В данное время доля крупных овощеводческих хозяйств в Казахстане составляет всего 10 %. Объемы промышленной переработки плодоовощных культур в Казахстане незначительны. Потребность в отечественной плодоовощной продукции в стране удовлетворяется лишь на 35-40 %, большая ее часть импортируется из таких стран, как Россия, Кыргызстан, Узбекистан и Китай. Возникает необходимость развития в Казахстане органического овощеводства и создания новых видов отечественной плодоовощной продукции, содержащей достаточное количество полезных и активных веществ, способных связывать и выводить из организма человека токсические вещества и радиоактивные элементы. Цель статьи – совершенствовать технологию плодоовощных полуфабрикатов с натуральными пряно-ароматическими добавками, разработать многокомпонентную рецептуру овощных смесей и способ производства быстрозамороженных овощных смесей, обладающих высокими качественными показателями. Данные исследования были направлены на изучение химического состава и функционально- технологических свойств овощей и пряно-ароматических растений на содержание биогенных соединений: углеводов, белков, витаминов, эфирных масел, минеральных веществ и других веществ. Была изучена структура растительных тканей и определены массовая доля влаги, сухих веществ, клетчатки, моно- и дисахаридов, пектиновых веществ, витамина С, разработана рецептура и технология производства овощных смесей Ассорти, определены показатели качества.

Год выпуска журнала:
Номер журнала:

Модельные диалоги – инновационные средства формирования функционально-системного мышления учащихся
Аннотация:

Основная проблема: С 2020 года коронавирусная инфекция охватила весь земной шар. Вирусологи, эпидемиологи затрудняются давать прогнозы о возможности её полного искоренения. Это означает повышение вероятности перехода учебно-педагогических процессов преимущественно на дистанционное образование. Актуализируется необходимость разработки соответствующих эффективных педагогических технологий. Этому способствует сложившийся тренд «цифровизации» общества, оснащения учебных заведений информационной техникой, всех учащихся персональными компьютерами. Тотальному информационно-сетевому воздействию подвергаются национальные интеллектуальные ядра, составляющие иммунную систему страны – культура, наука, образование, государственное управление. Наиболее незащищённой категорией оказывается молодёжь, погружённая в информационно-цифровую паутину через всевозможные гаджеты, не владеющая надёжными критериями отделения «зёрен от плевел». Мозг человека – своеобразный биологический компьютер, орган «местного» самоуправления, предназначенный обеспечивать интеллектуальный иммунитет, выполнять функции самоанализа, самокритики, самооценки, самоорганизации, самонормирования и т.п. Поскольку человек рождается без «программного обеспечения», главная задача всех образовательных институтов заключается в предоставлении учащимся культурных (программных) средств эффективного самостоятельного мышления. В условиях рыночной неопределённости, пандемии коронавируса, отсутствия в Казахстане официально артикулированной национальной идеи, национальных интересов и идеологии всё отчётливей осознаётся необходимость смещения фокуса образовательной политики с предметно-программированного обучения на выращивание способностей к рефлексивному, функционально-системному мышлению и взаимодействию. С методологической позиции проблемы существуют только в мышлении и связаны с отсутствием средств организованного мышления, соответствующих способностей человека применять эти средства. Учитывая вынужденный переход на удалённое, дистанционное образование ближайшей проблемой, требующей разрешения, выступает недостаточность педагогических средств формирования способностей учащихся к рефлексивному, функционально-системному мышлению и взаимодействию. Цель: Обоснование и разработка авторских модельных диалогов, способствующих опосредованному формированию способностей учащихся к рефлексивному, функционально-системному мышлению и взаимодействию в условиях дистанционного образования. Методы: Модельные диалоги, строящиеся с использованием метода восхождения от абстрактного к конкретному (ВАК) или метода диалектической дедукции и метода преобразования конкретных образов объектов с опорой на их абстрактные основания (КАК). Результаты, их значимость: Приводимые образцы авторских модельных диалогов демонстрируют инновационный способ выращивания рефлексивных аналитических, педагогических и управленческих способностей учащихся с различными фокусировками.

Автор: В.И. Цой
Год выпуска журнала:
Номер журнала:

Система образования в эпоху четвертой промышленной революции: развитие навыков и мышления для обучения
Аннотация:

Компьютерные системы и технологии существенно меняют наше общество. Эти изменения взаимосвязаны как с социальной, так и с производственной сферами. Инновационные цифровые технологии оказывают огромное влияние на рынок труда и профессиональную деятельность, способствуя их переносу в электронную среду. Используя цифровые технологии, современные люди ставят новые цели и решают задачи, извлекают выгоду из совместных действий внутри сетей. В контексте этого востребованы новые компетенции специалистов. Целью проведенного исследования являлось установление влияния четвертой промышленной революции на систему образования и развитие навыков и мышления для обучения. При проведении научного исследования использовались экономические и статистические методы. Данные методы использовались и при проведении сравнительного анализа, оценке данных и показателей системы высшего образования с учетом влияния четвертой промышленной революции. Аналитический метод использовался при рассмотрении особенностей и факторов, влияющих на развитие навыков и мышления для обучения в современных условиях. Абстрактно-логический метод использовался при выявлении проблем, влияющих на развитие рынка труда под воздействием цифровых технологий. В результате исследования сделаны выводы о наступающих переменах. Автоматизация и цифровизация, скорее всего, приведет к значительной безработице в большинстве стран, поэтому необходима адаптационная инновационная политика, которая поможет компенсировать безработицу в связи с цифровизацией. Правительству необходимо вкладывать значительные средства в высшее образование как инструмент экономического развития, которым могут пользоваться его граждане. Непрерывное обучение должно быть определено как важнейший элемент успеха в эпоху четвертой промышленной революции. Учебные программы должны развивать цифровые навыки и быть направленны на устранение сбоев в рабочей силе из-за автоматизации.

Год выпуска журнала:
Номер журнала:

Изучение биохимических свойств бактерий рода Lactobacillus и их идентификация
Аннотация:

В данной статье рассмотрены актуальные данные о биохимических свойствах бактерий рода Lactobacillus и их использованиb в промышленности, в частности,молочного производства и биотехнологии. Микроорганизмы рода Lactobacillus обладают антагонистической активностью в отношении патогенных микроорганизмов и выполняют иммуномодулирующую функцию. Положительное влияние лактобацилл на здоровье человека объясняет их активное использование в пробиотиках. Позитивные эффекты нормальной микрофлоры кишечника и пробиотиков обусловлены в основном бифидо- и лактобактериями. В пробиотикотерапии используют различные виды бактерий рода Lactobacillus, такие как:L. acidophilus, L. rhamnosus, L. plantarum, L. fermentum, L. delbrueckii subsp. bulgaricus, L. casei, L. paracasei. В последние годы интенсивно развивается биотехнология пробиотиков – препаратов, используемых для коррекции и профилактики микроэкологических нарушений в желудочно-кишечном тракте человека и животных. Актуальным вопросом является получение новых данных о биологических свойствах лактобацилл, создание новых пробиотических препаратов на их основе с помощью модифицированных подходов к культивированию. Результаты определения видов L. acidophilus L. casei, L. rhamnosus, L. paracasei, полученные классическим биохимическим методом идентификации на основе сахаролитической активности, затрудняющие проведение видовой идентификации, сопоставимы с молекулярно-генетическим методом. В случае с L. casei, L. rhamnosus, L. paracasei необходимо проведение современных методов идентификации, основанных на полимеразной цепной реакции, так как их биохимические свойства сходны, что затрудняет проведение видовой идентификации. Учитывая вариабельность классического биохимического метода,авторы считают молекулярно-генетический метод ценным дополнением к межродовой и видовой идентификации лактобацилл

Год выпуска журнала:
Номер журнала:

Готовность педагогов к работе в условиях психолого-педагогического сопровождения детей с особыми образовательными потребностями
Аннотация:

Современные теоретические направления в области специальной (коррекционной) педагогики позволили исследовать содержание и технологии готовности педагогов к коррекционно-педагогической деятельности в учебно-образовательном процессе. Приоритетом в обучении детей с особыми образовательными потребностями является внедрение инклюзивного образования в школьную систему, которое является частью общего среднего образования и включает его доступность. Основным вопросом в комплексе исследований, связанных с профессиональным образованием, является готовность педагогическим кадров к работе с детьми в условиях инклюзивного образования. Проводимые сегодня в Казахстане реформы инклюзивного образования носят гуманистический характер. Мониторинг реформ в образовании в Казахстане выявил устойчивые негативные тенденции в физическом и психическом здоровье детей всех возрастов. Цель настоящей статьи заключается в обобщении опыта в психолого-педагогическом сопровождении участников инклюзивного образовательного процесса. В ходе исследования авторы применили ряд методов и технологий: методы сотрудничества, методы совместного группового обучения, методы взаимного обучения, метод психологического комфорта, методы обучения социальным навыкам, технологии дополнительной коммуникации, технологии для специального обучения и развития и другие. Проведенное исследование показало, что наблюдается позитивное отношение к образованию детей с особыми образовательными потребностями, которые испытывают трудности с моторикой, слухом, речью, зрением. Дети с опорно-двигательными нарушениями находят быстрый контакт с окружающей средой и детьми с ограниченными интеллектуальными возможностями, например, с задержкой психического развития.

Год выпуска журнала: 2021
Номер журнала: 4(84)

Методы обеспечения комфорта и качества при проектировании экологической и безопасной школьной мебели
Аннотация:

Специфика занятий детей школьного возраста предполагает минимальную физическую активность. Временные рамки пребывания за школьной партой, а затем и за учебным столом дома не решают проблем нарушения структуры позвоничника у младших и средних школьников. В связи с этим в основе данной статьи лежат принципы классификации информации о современных достижениях в области эргономики школьной мебели и методах ее проектирования. Большинство образцов современной мебели, несмотря на применение инновационных материалов, включенных в конструкции мебели, не решают проблемы комфортности и безопасности школьного оборудования. Оценка школьной мебели проходит по нескольким направлениям: 1) соответствие СНИПам и стандартам, возрастыми и другими физиологическими параметрами; 2) качество, долговечность и прочность современных материалов; 3) конструкция формы, которая будет обеспечивать эстетические потребности и предусматривать ряд функций, способствующих развитию и коррекции детей во время занятий. Целью данной статьи является оценка эргономических параметров рабочего места школьника и их влияние на физиологическое состояние опорно-двигательного аппарата, а также на изменение или гармонизацию психологического и поведенческого уровня учащихся. Для достижения научных результатов данного исследования использовались методы информационно-аналитические, профессионально-графические, эргономические методы, метод моделирования, анкетирования и эксперимента. В результате исследования был изучен и классифицирован материал научных исследований, в которых обосновываются методы анализа функциональной целесообразности, экологической безопасности и констркутивной оправданности школьной мебели, созданной на основании инновационных технологий, которые включают особые технические достижения и способствуют повышению работоспособности учащихся, заинтересованности, увлеченности и саморазвития. Предложены авторские кластеры и таблицы, в которых представлены роезультаты анкетирования и типологии различных принципов художественного конструирования, способствующих созданию уникальной и в то же время эргономичной, экологической и безопасной мебели для школ.

Год выпуска журнала: 2021
Номер журнала: 4(84)

Сочетание художественных и технических приемов в создании декоративных элементов интерьера
Аннотация:

Основная проблема: Способы декорирования интерьера – это не только технологии, способствующие уникальности и завершенности концептуальной идеи интерьера, но и ряд конструктивных, технологических, эмоциональных, психологических и даже маркетинговых задач, которые должны решаться методами дизайн-проектирования и, в частности, методами декорирования интерьера. В этой связи объектами изучения являются принципы восприятия пространства, факторы, стимулирующие изучение архитектурной среды, способы ее распознавания как элемента, принадлежащего конкретному объекту и соответствующие имиджу архитектурного объекта. Любой интерьер - это своеобразная методика коммуникаций объекта с человеком, достигается она различными способами, которые моделирует автор – дизайнер на стадии проектной работы. В данной статье в качестве объекта рассматривается университет, возможности синтеза материалов, способных раскрыть в арт-объекте концептуальную идею дизайнера. Цель: раскрыть технологические и художественные особенности объектов, в которых сочетание различных материалов позволяет убедительно трактовать художественно-образные задачи интерьера. Методы: Для реализации задач исследования были использованы структурно-логические методы, позволившие на различных стадиях сбора и обработки информации проводить эксперименты и классифицировать различные данные в авторских таблицах, схемах и кластерах, которые приведены в данной статье. Кроме того, в статье рассматривается университет в качестве реального объекта проектирования, а результаты, сформулированные в статье, могут быть использованы в будущем как методический материал для формирования концепции художественного образа подобных учебных заведений. Результаты и их значимость: Результатом данного исследования стала классификация декоративных материалов, использующихся в дизайне интерьера, анализ и сравнительные характеристики различных объектов, которые позволяют проанализировать психоэмоциональные аспекты различных сочетаний материалов и их значение для формирования художественного образа интерьера.

Год выпуска журнала: 2021
Номер журнала: 4(84)

Разработка технологии получения органического удобрения на основе биокаталитических процессов
Аннотация:

Основная проблема: Статья посвящена разработке технологии получения органического удобрения из отходов птицеводства на основе биокаталитических процессов. В настоящее время многие птицефабрики стали источниками загрязнения окружающей природной среды, тем самым нанося серьезные экологические проблемы и экономические и социальный ущерб. Проблема надежной защиты окружающей природной среды от загрязнения птичьим пометом является в настоящее время актуальной. В зоне функционирования крупных птицефабрик возможно загрязнение атмосферного воздуха микроорганизмами, пылью, дурнопахнушими органическими соединениями, являющимися продуктами разложения органических отходов, а также окислами азота, серы, углерода. Птичий помёт содержит кислоты, азот, фосфор и калий, тяжёлые металлы. Содержание азота, фосфора и калия резко изменяется в зависимости от количества и качества корма. Гуминовые вещества, выделенные из бурого угля, обладают достаточно высокой сорбционной активностью и применяются в качестве дешевых сорбентов для решения целого ряда экологических проблем в промышленности. Цель: Данные исследования направлены на минимизацию основного недостатка процесса анаэробного сбраживания низкой скорости реакции, приводящей к необходимости создания биореакторов большого объема. Методы: На основании проведённых исследований разработана технология получения органического удобрения из отходов птицеводства методом анаэробного сбраживания куриного помета влажностью при температуре 27 °С – 50 °С с добавлением гумата натрия. Результаты и их значимость: Полученное удобрение предназначено для применения в сельскохозяйственном производстве, садоводстве, цветоводстве, лесном, городском хозяйствах, на приусадебных участках в целях повышения урожайности, качества продукции растениеводства. На разработанную технологию подана заявка на получение патента на изобретение РК «Способ получения органического удобрения» (приоритет № 2021/0429.1 от 13.07.2021). Изобретение позволяет значительно сократить время ферментации, обогатить продукт органическими и минеральными продуктами, содержащимися в гумате натрия, перевести соли тяжелых металлов в нерастворимое состояние, повысить экологичность способа.

Год выпуска журнала: 2021
Номер журнала: 4(84)

Эффективность использования Artemiasalina в составе кормовой добавки для кур
Аннотация:

Развитие генетического потенциала сельскохозяйственной птицы, а также получение высококачественных яиц для сбора и продажи или дальнейшей инкубации, вероятны лишь при условии соблюдения рационального и правильного кормления маточного стада в условиях производства и, что более важно, молодняка в период его выкармливания. В этот период одно из главных мест занимает качественный подбор протеинового питания, что характеризует уровень продуктивности, стабильный рост, воспроизводительную способность птицы, а также состояние ее здоровья в период выкармливания. Протеиновый дефицит всегда был и остается актуальной проблемой для сельскохозяйственных земель, на которых разводят животных молочно-мясного направления. В связи с этим существует острая необходимость проведения исследований, которые направлены на поиск использования нетрадиционных белковых кормов. Если изучить и обобщить современные достижения биотехнологии в области протеинового и аминокислотного питания птицы с учетом ее видовых особенностей, можно отыскать наиболее выгодный способ получения кормовых добавок в условиях промышленного производства. Исследования, результаты которых будут описаны в данной статье, направлены на изучение возможных экспериментальных обоснований для оптимального дозирования в кормовые добавки рачков Artemiasalina для эффективного использования в рационах кур яично-мясного направления продуктивности. Целью является изучение возможных экспериментальных обоснований для оптимального дозирования в кормовые добавки рачков Artemiasalina для эффективного использования в рационах кур яично-мясного направления продуктивности. Методы, используемые при написании статьи, - анализ и обобщение теоретической информации.Теоретическая значимость определяется тем, что оно вкладывается в научно-практические проблемы, связанные непосредственно с решением актуальных проблем, повышением эффективности, конкурентоспособности и качества отечественной продукции птицеводства.

Год выпуска журнала: 2021
Номер журнала: 4(84)

Сравнительная характеристика методов экстрагирования растительного сырья
Аннотация:

Основная проблема: Основная цель усовершенствования методологи разработки фармакопейных растений – это и максимальное извлечение природного комплекса биологически активных компонентов. Существующие на данный момент промышленные технологии изготовления фитопрепаратов не имеют достаточно высокие показатели производительности. В ряде случаев коэффициент эффективности извлечения составляет лишь 40–50 %. Причиной тому – неполноценное истощение сырья по тем или иным группам действующих веществ. Следовательно, создание эффективных способов получения ценных компонентов растений методами экстракции, усовершенствование существующих и разработка новых технологий фитопрепаратов представляет собой актуальную научно-практическую проблему, решение которой приведет к прогрессу развития фармацевтической индустрии и увеличит показатели выпуска необходимых здравоохранению лекарственных средств. Цель: Установление эффективной технологии получения биологически активных компонентов лекарственного растительного сырья. Методы: Повествовательно-обзорная статья, в которой основное внимание уделяется изучению методов экстракции биологически активных веществ растительного сырья. Авторами было просмотрено 73 зарубежных и отечественных источника, изучены технологические схемы фармакологического производства, результаты исследований, статистические отчеты, научные статьи, государственные стандарты, патенты. Результаты и их значимость: Основываясь на проделанном обзоре, авторы делают вывод о том, что экстракция с использованием растворителей является наиболее распространенным методом промышленного извлечения активных компонентов медицинских растений, в то время как ферментативный гидролиз и сверхкритическая экстракция сжиженным диоксидом углерода – это передовые техники с максимально высоким выходом целевого продукта и абсолютной экологичностью. Помимо преимуществ и недостатков самих методов, при разработке технологической схемы производства учитываются и сопутствующие факторы: техническое оснащение, квалификация персонала, физико-химические параметры исходного сырья, целевой продукт, экономическая целесообразность. Все это в совокупности влияет на выбор того или иного метода экстрагирования. Проведенные исследования позволили определить наиболее перспективный метод разработки лекарственного растительного сырья для извлечения биологически активных веществ.

Год выпуска журнала: 2021
Номер журнала: 4(84)

Разработка заквасок для молочных продуктов на основе козьего молока
Аннотация:

По молоку и молочной продукции на 70 % казахстанского рынка приходится продукция иностранных компаний. В географическом отношении проблема производства отечественной продукции, экология которой характерна для населения страны, до сих пор не решена. Существующие заквасочные культуры в настоящее время в основном предназначены для коровьего молока и не адаптированы к молоку других видов животных. Однако производство и переработка верблюжьего, кобыльего и козьего молока является молочным хозяйством, имеющим историю и традиции в Республике Казахстан. Процесс брожения с помощью молочнокислых бактерий является основой приготовления таких продуктов, как кефир, кумыс и шубат. Имеются данные об использовании молочнокислых бактерий в заквасках, но в исследованиях по их использованию в качестве заквасок для верблюжьего, кобыльего и козьего молока мало данных, нет научных экспериментальных результатов. Несмотря на экономические темпы производства ферментированных продуктов на основе верблюжьего, кобыльего и козьего молока в Республике Казахстан, их производство тормозится на промышленном уровне в связи с отсутствием дрожжевых культур и молочной технологии для этих видов молока. В данной статье была разработаны заквасочные консорциумы на основе козьего молока из активных штаммов микроорганизмов, выделенных из традиционных кисломолочных продуктов, с учетом их совместимости, биохимических характеристик и научных основ. Технологические, питательные и микробиотические свойства готовых заквасок были адаптированы к пробиотическому эффекту верблюжьего, кобыльего и козьего молока путем изменения их состава. В результате исследования был предложен консорциум закваски с очень высоким пробиотическим действием, безопасным для жизни, склонным к выживанию в пищеварительной системе.

Год выпуска журнала: 2021
Номер журнала: 4(84)

Пути совершенствования навыков и умений устной речи младших школьников при использовании интерактивных познавательных стратегий
Аннотация:

Основная проблема: В статье рассматриваются пути совершенствования устно-речевых навыков учащихся младших классов, где первостепенная роль отводится интерактивным стратегиям, направленным на организацию оптимального взаимодействия учащихся с другими субъектами образовательного процесса в коммуникативной образовательной среде. В настоящее время изменились основные критерии и показатели методики развития иноязычной коммуникативной компетенции школьников, базисная основа системы приемов и методов обучения английскому языку младших школьников на основе применения интерактивных познавательных стратегий. Авторы в качестве основных средств развития устной речи в младших классах с применением интерактивных познавательных стратегий называют комплекс упражнений рецептивного, продуктивного и продуктивно-творческого характера, который последовательно реализуется на всех этапах соответствующей технологии: мотивационно-стимулирующем, информационном, аналитическом, актуализации, продуктивном, творческом, аналитико-оценочном. Описывается их влияние на развитие языковых компетенций и творческих способностей школьников младших классов. Авторы отмечают, что мотивационно-стимулирующий, информационный, аналитический этапы, этап актуализации, а также продуктивный, творческий, аналитико-оценочный этапы предусматривают вовлечение обучающихся в совместную деятельность по овладению содержанием познавательных проблем на английском языке, предполагает интериоризацию младшими школьниками умений коммуникативного общения в соответствии с принятыми нормами взаимодействия, организацию процесса развития устной речи на уроках английского языка в младших классах на основе применения интерактивных познавательных стратегий в соответствии с уровнем их языковых и социокультурных знаний, умений и навыков. Цель: Изучение различных подходов в развитии устно-речевых навыков в младших классах на основе интерактивных познавательных стратегий, анализ комплекса заданий и упражнений на разных этапах формирования устно-речевой компетенции в младших классах с использованием интерактивных познавательных стратегий, целей и задач практического применения интерактивных познавательных стратегий при обучении иноязычному общению, противоречий между социальными ожиданиями и объективной потребностью образовательной практики в создании и реализации специальной методики развития устной речи в младших классах на основе применения интерактивных познавательных стратегий. Методы: В ходе исследования использовались описательный метод, методы систематизации, анализа, интерпретации. Результаты и их значимость: Авторы статьи отмечают, что большое значение для всестороннего развития навыков и умений устной речи обучающихся начальных классов при использовании интерактивных познавательных стратегий имеет интеграция коммуникативной деятельности на иностранном языке с проектной, исследовательской, музыкальной, изобразительной, предметной, литературно-творческой. Разработанная модель обучения по развитию устно-речевых навыков и умений в младших классах на основе интерактивных познавательных стратегий (цель, задачи, подходы, принципы, содержание, технология, средства, критерии эффективности, условия реализации) способствует развитию коммуникативных умений и язковых компетенций в процессе овладения иностранным языком учащимися младших классов.

Год выпуска журнала: 2022
Номер журнала: 1(85)

Традиционные и инновационные методы обучения иностранному языку в начальной школе
Аннотация:

В статье сравниваются традиционные и новые инновационные методы, используемые в процессе обучения иностранному языку в начальной школе, дифференцируются достоинства и недостатки каждого из них, указываются способы дополнения недостатков традиционных методов новыми методами. В настоящее время рассматриваются основные методы, используемые при обучении иностранному языку. Среди новых инновационных методов, появившихся в последние годы в области обучения иностранным языкам, community language learning / counseling learning (метод «общин», метод «консультанта»), сугестопедический метод, total physical response (метод опоры на физические действия), метод обучения языку с помощью информационно-коммуникативных технологий, consciousness-raising approach (осознанно-ориентированный метод), task based learning (метод коммуникативных задач), neuro-linguistic programming называется (нейролингвистическое программирование), guided discovery (управляемое открытие), метод test-teach-test. Рассматривается их влияние на развитие языковых компетенций и творческих способностей школьников младших классов. Авторы отмечают, что важнейшим условием современной методики в процессе обучения иностранным языкам является создание искусственной иноязычной среды, т.е. создание естественной языковой среды. Опираясь на последние исследования, они комментирует понятие "электронная языковая среда". Показывают, что «цифровые» дети живут в компьютерном мире, т.е. в электронной языковой среде, что позволяет решать задачи обучения иностранному языку. Цель статьи заключается в проведении анализа традиционных и современных образовательных методов, используемых на уроках современного английского языка. Активизация ученика как главной фигуры учебного процесса, умение работать в тесном контакте с другими учащимися, предоставление ученику возможности самостоятельно работать в зависимости от своих физиологических, интеллектуальных, психологических особенностей осуществляется с использованием индивидуальных, парных, групповых, классных и других форм работы. Среди названных методов обучения перечисляются и традиционные и новейшие методы. Каждый метод имеет свои особенности. Поэтому важно рассматривать их в сравнительном плане. Они имеют большое значение для расширения кругозора учащихся, повышения познавательной активности, совершенствования знаний, умений, навыков и языковых компетенций. Авторами использовались описательный метод, методы систематизации, анализа, интерпретации. Большое значение для всестороннего развития обучающихся начальных классов, получения ими качественного образования, хорошего овладения английским языком, достижения хороших жизненных показателей имеют методы обучения иностранному языку. Авторы делают вывод о том, что каждый учитель должен уметь использовать передовой опыт, развивая свои творческие изыскания и эффективно обучая современному английскому языку. Результаты обучения посредством новых методов, таких как дифференцированное обучение, проектное обучение, коммуникативное обучение, информационно-коммуникативное обучение и др., обеспечивающие формирование личности, ее языковых компетенций, несомненно, будут способствовать самостоятельному развитию ребенка, формированию его языковой компетенции, развитию познавательных, творческих способностей учащихся.

Год выпуска журнала: 2022
Номер журнала: 1(85)

Зарубежный опыт автоматизации государственных услуг системы земельных отношений
Аннотация:

Основная проблема: В статье рассмотрен зарубежный опыт автоматизации системы земельных отношений, направленный на улучшение качества и сокращение сроков предоставления государственными органами услуг гражданам и организациям, обеспечение доступа к информационным базам, что положительно влияет на разработку государственных решений с целью эффективного использования земельных ресурсов, а также повышает общественное благосостояние. В современных условиях в Республике Казахстан ведется работа по переводу земельно-кадастровой информации на электронные носители, что позволяет улучшить качество предоставления государственных услуг в системе земельных отношений посредством автоматизированной информационной системы. Актуальной остается необходимость создания целостного механизма государственного кадастрового учета земельных участков по единым для всех правилам и технологиям, идентификации и индивидуализации земельных участков и прочно связанных с ними объектов недвижимого имущества, для последующей государственной регистрации прав на земельные участки и передачи сведений в территориальные органы Комитета государственных доходов. Цель: Изучение опыта развитых стран в предоставлении государственных услуг в системе земельных отношений посредством развития официальных земельных информационных систем. Методы: В статье применялись общенаучные методы от абстрактного к конкретному, синтеза и теоретического обобщения, индукции, дедукции и системного анализа. Результаты и их значимость: Современные технологии являются действенным механизмом и могут помочь преодолеть бюрократию, отсталость, замкнутость, монополистическую практику и неэффективность в государственном и частном секторах. Применение современных информационных технологий способствует переходу государственных органов на качественно новый уровень государственного контроля, что позволяет обеспечить полную прозрачность информации о земельном фонде и объектах недвижимости страны, а также ее доступность для населения. Оказание государственных услуг в области земельных отношений с применением информационных и коммуникационных технологий снижает входные барьеры и транзакционные издержки в бизнесе, повышает конкуренцию и улучшает механизмы в данной сфере.

Год выпуска журнала: 2022
Номер журнала: 1(85)

Методологии проектирования информационных систем для оптимизации бизнес-процессов
Аннотация:

Основная проблема: Любая информационная система (ИС) может включать выполнение функций производственных процессов, характерных для большинства предприятий (типовые задачи), а также решать уникальные задачи, поставленные конкретным заказчиком перед разработчиками. Это определяет способы, методы и технологии разработки информационной системы как программного продукта, которые должен выбрать разработчик в процессе анализа и проектирования информационных систем. Например, для решения типовых задач можно выбрать типовое проектирование, основанное на понятии готовых решений (паттернов). С другой стороны, если разработчик ставит уникальные задачи, касающиеся конкретного производства, то более подходит «ручное» проектирование «с нуля». Цель: В статье дается классификация методов проектирования информационных систем в зависимости от целей и задач, поставленных перед разработчиками для получения конечного программного продукта, максимально отвечающего потребностям заказчика. В рамках исследования на этапе проектирования кросс-платформенной информационной системы требуется определить оптимальный комплекс методологий, максимально снижающий трудозатраты разработчика. Методы: Технологии разработки информационных систем различаются в зависимости от подходов и этапов жизненного цикла систем. Но во всех типовых вариантах первый этап включает анализ и проектирование информационной системы. Методы проектирования классифицируются в зависимости от способов автоматизации и типовых решений. Понимание характеристик каждого типа повышает качество разработки программного продукта. Рассматривая методы проектирования как первый этап технологии разработки информационных систем, следует определить их классификацию, а также выбор оптимального варианта. Комбинация различных методов проектирования информационных систем как основных элементов проектирования определяет и выбор технологий проектирования. К основным видам технологии проектирования относят каноническое и автоматизированное проектирование информационных систем. Результаты и их значимость: В статье выполнена классификация методологий, построена модель бизнес-процесса малого предприятия с использованием выбранной методики, в результате чего был сформулирован вывод об оптимальном пакете методологий для разработки информационной системы в рамках диссертационного исследования.

Год выпуска журнала: 2022
Номер журнала: 1(85)

Организация виртуального кластера для параллельных вычислений
Аннотация:

Основная проблема: Организация многопроцессорных вычислений для освоения материала дисциплины «Архитектура систем параллельных вычислений» для студентов образовательных программ «Информационные технологии» в условиях дистанционного вида обучения, когда обучающиеся имеют в своем распоряжении всего один компьютер. Цель: Разработать методику создания среды программирования, способной выполнять параллельные алгоритмы для многопроцессорных ЭВМ на одном персональном компьютере студента, то есть создать эмуляцию многопроцессорного вычисления, благодаря которой студент сможет на практике освоить работу параллельных алгоритмов и оценить скорость параллельных вычислений посредством их сравнений с последовательным вариантом решения этой же задачи. Методы: Для реализации поставленной цели предложено использовать свободно распространяемую среду MPICH, с помощью которой можно создать кластер. Создание кластера должно выполняться путем установки MPICH на компьютер и настройки программного обеспечения, способного воспринимать процедуры передачи сообщений между работающими процессами. Для установки и настройки среды программирования предложена среда Visual Studio, в частности, язык С++. Для многопроцессорных вычислений необходима разработка консольного приложения, так как ввод и вывод данных при подобных вычислениях производится только на головном процессоре в независимости от возможных событий на всех остальных процессах, поэтому устанавливается режим разработки консольного приложения. Вычислительные процессы в ходе своей работы на кластере должны обмениваться информацией в виде сообщений. Предлагаемые учебные примеры позволяют наглядно убедиться, каким образом происходит этот обмен. Кроме того, благодаря такому эмулятору, имеется возможность убедиться, как возрастает скорость расчета и точность вычислений при увеличении количества запускаемых на кластере процессов. Результаты и их значимость: Предложен метод, позволяющий создать эмуляцию многопроцессорного вычисления на воображаемом кластере. В этом режиме имеется возможность проверки всех способов пересылки сообщений между выполняющимися процессами. Кроме того, имеется возможность вывести на экран затрачиваемое для вычислений время, что позволяет оценить разработанный алгоритм с точки зрения его эффективности. Таким образом, студенты, находясь на дистанционной форме обучения, могут в полном объеме освоить требуемый материал.

Автор: Н.М. Зайцева
Год выпуска журнала: 2022
Номер журнала: 1(85)

Разработка технологии нового творожного продукта с фруктово-ягодными наполнителями
Аннотация:

Неблагоприятные условия, в которых пребывает значительная часть населения нашей страны, проживание в условиях вредных, стрессовых, физических, химических и радиационных воздействий, несбалансированность питания диктуют необходимость создания разнообразных продуктов функционального назначения, обогащенных про – и пребиотическими факторами. В науке о питании получило развитие функциональное направление - это питание, предусматривающее потребление таких продуктов естественного происхождения, которые при ежедневном применении оказывают регулирующее воздействие на организм в целом, его определённые системы, органы, обеспечивая безмедикаментозную положительную коррекцию их функции. По сравнению с традиционными видами молочной продукции с высокими органолептическими и товарными характеристиками, вырабатываемой на основе классических технологических приемов, молочные продукты нового поколения должны обладать повышенной пищевой и биологической ценностью. Статья посвящена исследованиям и разработке технологии нового творожного продукта – творожной пасте, производимой с внесением концентрата лактулозы и фруктово-ягодных наполнителей. В данной статье рассматривается устойчивая тенденция к использованию в питании современного человека кисломолочных продуктов с функциональными свойствами. Цель - изучить и разработать технологии пасты творожной термизированной, обогащенной пребиотикомлактулозой и фруктово-ягодными наполнителями. Авторами использовались такие методы, как анализ и обобщение теоретической информации, органолептическая оценка, физико-химические методы анализа, микробиологические методы оценки творожной пасты, контроль качества готового продукта. В результате была изучена положительная роль пребиотических веществ в жизнедеятельности макроорганизма. Являясь сильным бифидогенным фактором, лактулоза позволяет стабилизировать микрофлору желудка, активизирует рост бифидобактерий, которые хорошо приживаются в кишечнике и сбраживают лактулозу с образованием молочной кислоты. Молочная кислота подавляет развитие патогенных и гнилостных бактерий. Исследования показали, что творожная паста, обогащенная лактулозой, имеет высокие качественные показатели и сохраняет свои потребительские свойства в течение всего периода хранения. Введение в рецептуру творожной пасты лактулозы не снижает пищевых достоинств готового продукта.

Год выпуска журнала: 2022
Номер журнала: 1(85)

Способ производства детских консервов из мяса индейки с биокорректорами
Аннотация:

Основная проблема: На казахстанском рынке детского питания для младшего возраста преобладает импортная белковая продукция, но Казахстан имеет собственные сырьевые ресурсы для производства отечественных белковых продуктов для детей. Суточный набор продуктов детей от 1 до 7 лет должен содержать белка – 45-77 г, жира – 45-80 г, углеводов – 160-335 г, калорий – до 1300-2300. Суточная потребность в белке на 1 кг массы тела детей младшего возраста составляет 3 - 4 г. Животный белок должен составлять у детей младшего возраста 65-70 %. При недостатке белка в пище у детей задерживается рост, отста¬ет умственное развитие, изменяется состав костной ткани, снижается сопротивляемость к заболеваниям и деятельность желез внутренней секреции. Содержание животного белка в мясе птицы, в том числе индейки, достигает до 20-21 %. В связи с положительным влиянием мяса птицы в рационе питания на организм детей, возникает необходимость отечественного производства в Казахстане детских консервов из мяса индейки с натуральными добавками. Цель: Совершенствование технологии производства детских консервов из мяса индейки с биокорректорами рецептурного и химического состава. Методы: В ходе проведения исследований были изучены функционально-технологические свойства мяса молодой птицы на способность образовывать стабильные белковые эмульсии, подобраны основные рецептурные ингредиенты из мяса молодой птицы, выращенной в условиях Павлодарского региона в соответствии с требованиями СанПиН по безопасности детского питания и натуральных добавок животного и растительного происхождения: продукты переработки злаковых культур, масличных семян, пряных трав семейства Lamiaceae, сухое молоко. Были разработаны рецептуры, технологические параметры, способы производства, проведены лабораторные исследования опытных образцов детских консервов на соответствие стандартным требованиям по показателям качества и безопасности. Результаты и их значимость: Проведенные исследования показали, что из четырёх опытных образцов лучшими качественными характеристиками обладает образец № 3, в котором мясо индейки составляет 90 % и биокорректоры состава 10 %. В других опытных образцах пюре состоит из смеси мяса индейки и другой птицы, соответственно в образцах 1-50:40, 2-70:20, 4-60:30, в соотношениях с биокорректорами состава 9:1. Анализ качества и безопасности показал, что новые консервы из мяса индейки обладают функциональными свойствами и могут быть использованы в Казахстане для питания детей от 1 года до 7 лет.

Год выпуска журнала: 2022
Номер журнала: 1(85)

Применение ИКТ на уроках истории как средство активизации учебной деятельности школьников в образовательном процессе
Аннотация:

Основная проблема: Система современного образования ведёт к смене приоритетов в деятельности учителя: не научить, а создать условия для самостоятельного творческого поиска ученика. Информационно-коммуникативные технологии становятся необходимым компонентом урока истории в современной школе, и современный учитель - это высокопрофессиональный педагог, использующий в своей работе информационные технологии (ИКТ). Сейчас перед учителем открываются широкие возможности применения компьютерных презентаций в программе Power Point, применение иных электронных ресурсов, возможностей Интернета, всё это является гарантом эффективности учебного процесса. В статье рассматривается целесообразность применения ИКТ на уроках истории. Информационно-коммуникационные технологии способствуют стимулировать познавательный интерес к истории, придать учебной работе проблемный, творческий, исследовательский характер, во многом способствовать обновлению содержательной стороны предмета «История», индивидуализировать процесс обучения и развивать самостоятельную деятельность школьников. Цель: Изучение различных подходов, систематизация и обобщение опыта использования ИКТ на уроках истории как средства активизации учебной деятельности учащихся. Методы: Основными методами проведенного исследования были анализ, описательный метод, методы систематизации, интерпретации. Результаты и их значимость: В настоящее время одна из основных задач образования связана с вхождением в современное информационное общество. Систематическое использование ИКТ на уроках истории позволило повысить уровень интереса к предмету, что активизировал учебную деятельность учащихся. Одновременно происходит информатизация образования, внедрение новых информационных технологий: на уроках используются компьютерные обучающие программы, силами учителей и учеников создаются компьютерные презентации, проводится компьютерное тестирование и моделирование, поиск необходимого материала в Интернете. Использование ИКТ способствует повышению качества знаний, формированию и развитию коммуникативных компетенций и мотивации к изучению истории и обществознания, созданию благоприятных условий для лучшего взаимопонимания учителя и учащихся, их сотрудничества в учебном процессе, эффективному усвоению учебного материала, формированию целостной системы знаний, позволяет увеличить темп работы на уроке без ущерба для усвоения знаний учащимися.

Год выпуска журнала: 2022
Номер журнала: 2(86)

Методы преодоления языковых барьеров и тревожности при изучении иностранного языка: достоинства и недостатки
Аннотация:

Основная проблема: Глобализация является неотъемлемой частью нашей жизни. Поэтому сегодня не вызывает сомнений актуальность изучения иностранных языков, в частности, английского, так как растет интерес к зарубежной культуре, образованию и др. Английский язык является наиболее широко используемым средством международного общения, включая информационные технологии и Интернет. Владение английским языком открывает большие перспективы для тех, кто его знает, но не все выбирают лингвистическое направление обучения при поступлении в вуз. Изучение английского языка – сложный процесс. Одной из основных проблем для студентов вузов неязыкового направления является языковая тревожность и психологические барьеры, особенно для студентов, для которых английский язык не является основным предметом или областью будущей деятельности. Преодоление языковой тревожности и психологических барьеров остается ключевой проблемой педагогической психологии и образовательного процесса в высших учебных заведениях. Цель: Описать методы обучения разговорному навыку, их достоинства, недостатки и подробно рассмотреть механизмы преодоление языковых барьеров в процессе изучения иностранного языка. Методы: Методологическую базу исследования составили труды таких авторов, как Х.Ф. Макаев, О.С. Зорькина, В.П. Ипатова, Л.В. Баринкова, Е.В. Зарубина, Е.И. Капутская, Е.И. Пассов, Э.Г. Азимов, А.Н. Щукин и другие. Использованы такие методы исследования, как критический анализ научной и методической литературы по проблеме, изучение и обобщение положительного опыта преподавателей; сбор эмпирической информации, эксперимент, количественный и качественный анализ данных. Результаты и их значимость: Результаты проведенного исследования могут быть использованы педагогами для коррекции и повышения эффективности образовательного процесса, а также в процессе разработки практических рекомендаций для психологической работы с обучающимися с целью повышения у них мотивации к изучению иностранного языка.

Год выпуска журнала: 2022
Номер журнала: 2(86)

Модель формирования познавательной самостоятельности студентов при использовании в обучении электронных учебных пособий
Аннотация:

Основная проблема: В статье рассматривается модель формирования познавательной самостоятельности студентов при обучении посредством применения электронных учебных пособий, а также основныетребования к её разработке. Подробно описаны важнейшие аспекты, которые предложенная модель должна отражать. Помимо этого, в статье отмечается, что решение исследуемой автором проблемы, а именно – процесса формирования познавательной самостоятельности с использованием электронных учебных пособий в образовательном процессе, во многом зависит от построения и реализации модели формирования познавательной самостоятельности студентов и модели построения педагогического процесса на основе применения электронных учебных пособий. Исходя из рассмотренных моделей, определена стратегия деятельности преподавателя при обучении студентов посредством применения электронных учебных пособий, наиболее благоприятно и эффективно сказывающаяся на формировании у обучаемых познавательной самостоятельности. Цель: Описание технологии построения модели формирования познавательной самостоятельности студентов посредством использования электронных учебных пособий и ее практическое применение в образовательном процессе на основе предложенной стратегии деятельности преподавателя. Методы: В статье были использованы методы анализа, синтеза и дедукции. Анализ дидактической концепции Джона Дьюи и сформированных на ее основетребований и принципов построения модели педагогического процесса, направленного на формирование познавательной самостоятельности с помощью активного применения электронных учебных пособий, проведен с помощью описательно-аналитического метода. Результаты и их значимость: Практическим результатом предложенных автором моделей стал комплекс организационных и педагогических условий, соблюдение которых необходимо для более интенсивного развития познавательной самостоятельности студентов в процессе обучения посредством применения электронных учебных пособий. Результаты исследования, помимо теоретической значимости, имеют и практическую значимость, заключающуюся в стратегии деятельности преподавателя с учетом требований к педагогическому процессу, построенному на основе применения электронных учебных пособий. Предложенная автором модель будет способствовать более эффективному формированию познавательной самостоятельности студентов в процессе усвоения знаний посредством применения электронных учебных пособий.

Год выпуска журнала: 2022
Номер журнала: 2(86)

Результаты применения органоминерального удобрения, полученного с помощью биокаталитических процессов
Аннотация:

Птичий помёт и навоз животных содержит кислоты, азот, фосфор и калий, тяжёлые металлы. Содержание азота, фосфора и калия резко изменяется в зависимости от количества и качества корма. Цель статьи – изучение эффективности применения органоминерального удобрения из отходов птицеводческих производств, полученного с помощью биокаталитических процессов на рост и развитие растений. В удобрении в качестве биологического катализатора применялся стимулятор роста бактерий гумат натрия, а также сорбент на основе гумата натрия (сопутствующий продукт получения гумата натрия). На разработанную технологию получения органоминерального удобрения подана заявка на получение Патента на изобретение РК «Способ получения органического удобрения». В почву, предназначенную для выращивания рассады томатов сорта «Перцевидный Оранжевый» и перцев сорта «Богатырь», вносили полученное удобрение в количестве 1 кг на 1 м2 почвы, которую перекапывали на глубину 8-10 см и использовали для выращивания рассады в закрытом грунте и в последующем для высадки её в открытый грунт. В качестве контроля использовали почву без внесения удобрения. Процесс подготовки почвы открытого грунта, предназначенного для высадки рассады, осуществляли для опытного поля с внесением и контрольного без внесения удобрения. Опытные и контрольные исследования проводили при равнозначных климатических условиях, схеме и технологии полива растений. Всего в эксперименте было использовано по 100 кустов каждого вида растений. Как показал анализ, применение полученного органоминерального удобрения позволяет повысить урожайность овощных культур (томаты, перцы) на 20-25 % по сравнению с контролем. Кроме того, в опытных образцах отмечен прирост количества плодов на кусте при увеличении их размеров, снижении срока вегетации и количества повреждённых плодов.

Год выпуска журнала: 2022
Номер журнала: 2(86)

Совершенствование средств и методов профилактики и лечения послеродового пареза коров
Аннотация:

Основная проблема: В современных условиях актуальна проблема заболеваемости коров с высокой продуктивностью в послеродовом периоде. Именно эти животные более подвержены различным заболеваниям, в первую очередь из-за нарушений технологии содержания и кормления, слабой сопротивляемости организма, больших нагрузок при плодоношении и молочной продуктивности. Известно, что в результате различных нарушений обмена веществ отел коров в хозяйствах протекает с различными отклонениями. Недостаток кальция в крови вследствие гормональных нарушений приводит к гипокальциемии и парезу после отела, что зачастую приводит к гибели животных. Поэтому актуальной остаётся проблема совершенствования схем профилактики и лечения родильного пареза у коров. Цель: Усовершенствование профилактических и лечебных мероприятий послеродового пареза у коров на базе крестьянского хозяйства «Тассу» Акмолинского района. Методы: Работа проводилась в производственных условиях на животноводческой ферме Акмолинской области, в КХ «Тассу», в весенне-летний период. Объектом исследования явились коровы черно-пестрой породы со сроком стельности 250-260 дней. В опытную группу отобрали 22 животных, в контрольную - 12 животных. Средняя масса животных составляет 567 ± 34,5 кг, возраст 5-6 лет. Коровам опытной группы применяли инъекции препарата карсулен, в состав которого входили 2 % Cardus marianus D3, 1 % Sulfur D6 и 1 % Arsenycum album D6. Карсулен применяли коровам внутримышечно или подкожно из расчета 1 мл на 100 кг массы животного, объем дозы введения не должен быть менее 5 мл на животное. В послеродовом периоде при комплексной терапии послеродового пареза у коров Карсулен применяют внутримышечно или подкожно 1-2 раза в сутки. Результаты и их значимость: Применение препарата карсулен с составом 1 % Cardus marianus D3, 1 % Sulfur D6 и 1 % Arsenycum album D6 оказывает регулирующее действие на белковый, углеводный, жировой обмен, восстанавливает нарушенную функцию желудочно-кишечного тракта, печени и почек.

Год выпуска журнала:
Номер журнала:

Методические аспекты технологии разработки электронных учебных пособий
Аннотация:

На сегодняшний день полным ходом идет процесс повсемстного внедрения информационных технологий. Это влечёт значительные изменения в различных сферах человеческой деятельности, в том числе и в сфере образования. В связи с этим рассмотрена актуальная проблема разработки электронных учебных пособий. Был проведен анализ работ ученых С.С. Сысоевой, В.М. Кухаренко, А.И. Башмакова, Т.И. Коваль, Е.С. Полат, А.Ю. Уварова, П.И. Сердюкова, А.А. Андреева, содержащих требования по разработке электронных учебных пособий. По итогам проведенного анализа описаны этапы разработки электронных учебных пособий, принципы, которые должны соблюдаться, а также приведен необходимый перечень модулей, из которых должно состоять электронное учебное пособие. Из существующего многообразия программных комплексов автор выделяет CourseLab, Smart Builder, MOSSolo, Google Сайты, iSpringSuite, TurboSite, AdobeAnimate, HTML5. Разработка электронных учебных пособий по представленной автором технологии и последующее применение их в образовательном процессе поможет организовать учебно-познавательную деятельность обучающихся на более эффективном уровне. Цель статьи – описание технологии разработки электронных учебных пособий с учетом существующих требований. В связи с этим были использованы методы анализа, синтеза и дедукции. Анализ требований и принципов разработки электронных учебных пособий проведен на основе описательно-аналитического метода. Результаты исследования способствуют разрешению противоречия между непрерывно возрастающим потоком информации и ограниченностью возможностей по её усвоению у обучающихся. Осознанное использование электронных учебных пособий в учебном процессе является одним из основополагающих способов повышения качества образования путем изменения используемых методов и методик преподавания в сторону обучаемого.

Год выпуска журнала: 2022
Номер журнала: 4(88)

Влияние игровой компьютерной деятельности на эмоционально-поведенческую сферу детей младшего школьного возраста
Аннотация:

Основная проблема: в век компьютерных технологий компьютер является неотъемлемой частью жизни. Развитие и становление современной теории игры находится в русле социально-педагогических изменений, происходящих в образовании и воспитании человека на различных этапах развития человеческого общества. Известно, что отношение ребенка к окружающему миру складывается под влиянием оценок взрослых и их эмоционально-выразительного отношения к событиям, явлениям, людям. Актуальность выбора темы определяется увеличением ПК на одного человека, увеличением числа школьников, которые увлекаются компьютерными играми, негативного воздействия на психоэмоциональную сферу школьника. Цель: определить позитивное и негативное влияние компьютерных игр на эмоциональное состояние и поведение школьника и разработать рекомендации по безопасному использованию компьютерных игр младшим школьником. Методы: анкета для родителей «Оценка эмоционально-поведенческой сферы детей дошкольного возраста» В.В. Ткачева; проективная методика Коха «Рисунок дерево» для оценки эмоциональной стабильности и уровня психосоциальной адаптации; проективный тест тревожности Р. Тэммл, М. Дорки, В. Амен, который помогает определить общий уровень тревожности; для диагностики агрессивности рисуночная методика «Несуществующее животное». Результаты и их значимость: на основании результатов исследования учащиеся, родители и классный руководитель смогут оценивать полезность компьютерных игр, выбирать игры, которые развивают мышление, логику, усидчивость, выполнять гимнастику для мышц и глаз, следить за временем, проведенным у компьютера, рассказывать о необходимости соблюдения правил безопасного поведения за компьютером своим близким, знакомым. Результаты исследования, помимо теоретической значимости, имеют и практическую значимость, заключающуюся в повышении эффективности изучения дисциплины посредством учета индивидуальных особенностей детей младшего школьного возраста. Предложенные автором рекомендации будут способствовать безопасному использованию компьютерных игр младшим школьником.

Год выпуска журнала: 2022
Номер журнала: 4(88)

Роль информационно-коммуникативных технологий в образовательном процессе
Аннотация:

Основная проблема: для обеспечения качественного образования, получаемого в вузах Республики Казахстан, необходима грамотная подготовка учебно-методического обеспечения. Поскольку в системе образования широко распространен компетентностный подход, требующий формирования у студентов профессиональных и общекультурных компетенций, в частности, развития коммуникативной и информационной компетенций, важно применение компьютерных технологий. Информационно-коммуникационные технологии в современном обществе играют большую роль, однако область их применения требует тщательного изучения. Информационно-коммуникационные технологии способствуют мобильности, упрощают и оптимизируют процесс работы. Благодаря им модернизация образовательного процесса в высшей школе происходит наиболее эффективно. Разработка и применение учебно-методического обеспечения, реализующегося с помощью принципов и средств электронного обучения, становится одним из самых эффективных инструментов. В статье было выделено несколько трактовок понятия электронного обучения. Выявлены компоненты современного электронного учебно-методического обеспечения. Приведены рекомендации к его созданию. В статье затрагиваются проблемы современного «цифрового» поколения, его зависимость от общения в социальных сетях и мессенджерах, влияние этой зависимости на здоровье и уровень знаний. Цель: целью статьи является комплексный подход к решению проблемы цифровизации образования в Республике Казахстан, основанный на выявлении проблем в этой сфере, формировании приоритетных задач и возможных путей их решения. Методы: в статье были использованы методы анализа, дедукции и синтеза. Результаты и их значимость: практическим результатом предложенных автором моделей стал комплекс организационных и педагогических условий, соблюдение которых необходимо для более интенсивного развития познавательной самостоятельности студентов в процессе обучения посредством электронных учебных пособий. Результаты исследования имеют теоретическую и практическую значимость, которая заключается в разработке стратегии деятельности преподавателя с учетом требований к педагогическому процессу, построенному на основе применения электронных учебных пособий. Предложенная автором модель будет способствовать более эффективному формированию познавательной самостоятельности студентов в процессе усвоения знаний посредством электронных учебных пособий.

Автор: Л.А. Шоклева
Год выпуска журнала: 2022
Номер журнала: 4(88)

Исследование и разработка технологии гомогенизированных мясорастительных консервов для детского питания
Аннотация:

Статья посвящена проблеме получения высококачественных продуктов с традиционными органолептическими показателями и оптимальными структурно-механическими свойствами при рациональном использовании мясного и растительного сырья. Актуальным является вопрос получения конечного продукта, сбалансированного по белково-жировому и аминокислотному составу, с повышенной пищевой ценностью. В основу разработки рецептур мясных продуктов для детского питания заложено требование об адекватном питании. При подборе рецептур продуктов детского питания должны учитываться возрастные особенности обменных процессов детского организма, при этом должны удовлетворяться физиологические потребности детского организма в пищевых веществах и энергии, учитываться биологические и физиологические законы, определяющие усвоение пищи в организме детей. При этом важным условием усвоения пищи является соблюдение соответствия ферментов организма химическому составу пищи. Это достигается целенаправленным балансированием пищевых веществ за счёт подбора сырья и его технологической обработки, обеспечивающей правильное соотношение белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ. Цель статьи – разработать технологию детских гомогенизированных консервов на основе рационального использования мясного и растительного сырья. При проведении исследований использовались стандартные методы оценки физико-химических и органолептических показателей качества гомогенизированных мясорастительных консервов для детского питания. Авторы дают обоснование выбора мясного и растительного сырья для производства гомогенизированных мясорастительных консервов для детского питания; устанавливают влияние технологических процессов консервирования на структурно-механические свойства чечевицы, а также на изменение ее пищевой и биологической ценности; осуществляют математическое моделирование композиционного состава гомогенизированных мясорастительных консервов для детского питания. Кроме того, обосновываются режимы стерилизации новых консервов, рассчитывается пищевая и биологическая ценность, определяются качественные и количественные показатели готовых мясорастительных консервов для детского питания.

Год выпуска журнала: 2022
Номер журнала: 4(88)

Модель формирования познавательной самостоятельности студентов при использовании в обучении электронных учебных пособий
Аннотация:

Статья посвящена описанию моделей формирования познавательной самостоятельности обучающихся. Она основана на применении электронных учебных пособий в обучении. На основании рассмотренных моделей определена стратегия деятельности преподавателя, повышающая эффективность познавательной самостоятельности обучающихся. Цель статьи – описать технологии построения моделей формирования познавательной самостоятельности студентов посредством использования электронных учебных пособий и её практическое применение в образовательном процессе на основе предложенной стратегии деятельности преподавателя. В статье были использованы методы анализа, синтеза и дедукции. Анализ дидактической концепции Джона Дьюи и сформированных на её основе требований и принципов построения модели педагогического процесса проведен на основе описательно-аналитического метода. Практическим результатом предложенных автором моделей является комплекс организационных и педагогических условий, соблюдение которых способствует более интенсивному развитию познавательной самостоятельности студентов в процессе обучения посредством применения электронных учебных пособий. Предложенная автором модель будет способствовать более эффективному формированию познавательной самостоятельности студентов в процессе усвоения знаний посредством применения электронных учебных пособий.

Год выпуска журнала:
Номер журнала:

Факторы использования современных синтетических материалов для создания объектов дизайна
Аннотация:

Основная проблема: процесс создания новых форм является ключевым в выборе сочетаний различных фактур для получения уникального эстетического эффекта. В настоящее время различные элементы интерьера, в том числе мебель и другие декоративные дополнения, являются основой для получения эмоционального равновесия, которое достигается между функциональным назначением интерьера и его художественно-образной концепцией. Главная задача при подготовке таких объектов – создать максимально комфортную атмосферу в интерьере, вызывающие исключительно положительные эмоции и стимулирующие творческое развитие пользователей. Цель: рассмотреть особенности использования эпоксидной смолы при проектировании объектов интерьера, изучить значение синтетических смол как современного материала для новых способов формообразования в дизайне и декорировании интерьера. Методы: использование формальдегидных смол как современного, доступного, многофункционального материала, сочетание смолы с окрашиванием и применением различных фактур. Результаты и их значимость: в данной статье проведено краткое исследование такого полимерного материала, как эпоксидная смола. Описаны свойства эпоксидной смолы и как они влияют на композиционное решение, способы её модификации, функциональные аспекты проектирования с точки зрения изготовления элементов интерьера. Рассмотрены технологии изготовления современных изделий декоративно-прикладного назначения, покрытых эпоксидной смолой. В процессе исследования технологий проведены эксперименты, позволяющие определить структуру возможных последовательных действий, в рамках которых будет изучена и спроектирована технология, обеспечивающая безопасность нового продукта дизайна из синтетических материалов

Год выпуска журнала:
Номер журнала:

Проведение демеркуризации тяжелых металлов (ртути) с применением иммобилизатора Denite и его влияние на почву
Аннотация:

Основная проблема: на территории Северной промышленной зоны г. Павлодар в районе промышленного накопителя сточных вод «Былкылдак» на отдельных участках земли имеет место загрязнение почвы ртутью сверх нормативных значений, с превышением ПДКп для ртути (2,1 мг/кг) в 500 и более раз. Общая масса ртути, рассеянной в поверхностном слое почв 0-0,25 м, составляет около 2,8 т. Масса загрязненного грунта – приблизительно 208 000 т. Загрязнение Территории относится к историческим, оставшимся с советских времен. Цель: с помощью экспериментального изучения определить эффективность химического связывания (иммобилизации) ртути в почве японским препаратом Denite® в реальных полевых условиях территории ртутного загрязнения в Северной промзоне г. Павлодар; выявить устойчивость образуемых препаратом нерастворимых соединений ртути при экстремальных зимних и летних температурах и при сезонных колебаниях в открытом грунте. Методы: для проведения исследования были отобраны пробы почвы в одиннадцати точках в очагах ртутного загрязнения методом «конверта». Лабораторные исследования велись в аккредитованной аналитической лаборатории Испытательного центра АО «Каустик». В ходе лабораторных исследований были использованы приборы, имеющие государственную поверку и внесенные в Госреестр Республики Казахстан. Навески проб почвы и вводимого препарата взвешивались на аналитических весах. Также была произведена обработка проб грунта препаратом Denite®, стабилизация полученных препаратов, а также подготовка водных вытяжек. Содержание ртути в почвах, вытяжках из них и растениях определялись методом атомной абсорбции на спектрометре РА-915+, оснащенном приставками РП-91 и РП-91С. Результаты и их значимость: в результате исследований экспериментально доказана эффективность препарата Denite® при химическом связывании ртути в почве и определены его оптимальные дозировки при различных концентрациях ртути в почве. Вследствие положительно проведенных испытаний технологии химической иммобилизации ртути появилась перспектива практического решения вопроса по демеркуризации загрязненного ртутью грунта территории Северной промышленной зоны. Разработанные в результате испытаний рекомендации позволят в дальнейшем рассматривать возможность полномасштабных работ по полной иммобилизации ртути в почвах территории Северной промзоны г. Павлодар с использованием препарата Denite®.

Год выпуска журнала:
Номер журнала:

Ферментированные молочно-растительные «Продукты для жизни»-«Products for live»
Аннотация:

Основная проблема: на молочном рынке Казахстана снижается потребность в молочных продуктах массового производства и одновременно расширяется ассортимент инновационных кисломолочных продуктов, предназначенных для функционального питания. Основным признаком технологии новых видов молочных и других ферментированных продуктов являются многокомпонентные рецептуры, в состав которых входят основное сырьё и биокорректоры, обеспечивающие их высокую биологическую и пищевую ценность. Новые десертные продукты готовят на молочной или белковой основе с растительными ингредиентами, ферментированные штаммами сухих заквасок прямого внесения или иммобилизованной закваской Бифимм probio. Цель: применить иммобилизованные живые клетки чистых культур лакто– и бифидобактерий в качестве биокатализатора ферментации молочно-растительных сред. Методы: в ходе исследований применялся метод иммобилизации микробных клеток в гели биополимеров: пектин, желатин, агар, геллан, пектин, инулин. Наиболее эффективным является метод включения клеток в водный раствор биополимеров концентрацией – 25 %. Для иммобилизации в гель подобраны чистые культуры молочнокислых и бифидо-бактерий в составе концентратов "БК-Алтай-ЛС Бифи", «Полезная партия», «Genesis», «Наринэ», «Vivo Биойогурт», а также выбраны основные рецептурные ингредиенты: молоко с массовой долей жира 1 %, 2,5 %, 3,2 %, натуральные злаковые добавки, джемы, соки, орехи. Были разработаны рецептуры, технологические схемы и способы производства, опытные образцы, определены показатели качества и безопасности. Результаты и их значимость: исследования, проведенные совместно со студентами и магистрантами Сулейменовой К., Желдыбаевой А, Меренгер Н. Жумадиловой А., Тоболиной А., показали эффективность действия иммобилизованных заквасок в образовании кисломолочных десертных продуктов типа пудинг, самбук, желе, жевательный и формовой мармелад. Все опытные образцы новых видов продуктов определялись по органолептическим, физико-химическим и микробиологическим показателям качества и безопасности. Из 20 опытных образцов с лучшими показателями выбраны 5 образцов, в которых оптимальное соотношение молока, закваски Бифимм probio и биокорректоров в среднем составило 70:20:10. Анализ качества и безопасности показал, что полезный эффект новых кисломолочных продуктов с использованием иммобилизованных заквасок составил более 70 % в сравнении с заквасками прямого внесения. Они обладают функциональными свойствами и могут быть использованы для здорового питания в Казахстане

Год выпуска журнала:
Номер журнала:

Разработка нового вида творожной массы с использованием растительного белоксодержащего компонента
Аннотация:

Известно, что пищевая ценность белков характеризуется, прежде всего, составом незаменимых аминокислот и определяется их усвояемостью. Для хорошего функционирования организма человека необходимы не просто белки, а определенное количество незаменимых аминокислот: недостаток какой-нибудь из них или отсутствие вызывает серьезные нарушение здоровья. Проблема дефицита белка по многим причинам является глобальной и для её решения необходимо изучение перспектив возможного использования нетрадиционных источников пищевого белка, а именно растительного. Настоящая статья представляет результаты многолетних исследований молочно-растительных продуктов и белкового гидролизата из нутовой муки. При этом определялась возможность его применения в качестве наполнителя растительного происхождения для улучшения физико-химических и структурно-механических свойств нового вида готового продукта. Цель данных исследований - разработка рецептуры и определение технологических этапов производства нового вида продукта молочно-растительного происхождения, обладающего функциональной направленностью, в котором совместно с молочными компонентами применяются растительные. При подборе компонентов предпочтение было отдано сырью, выращенному в местном регионе. При разработке рецептуры было определено оптимальное количество вносимого нутового белкового гидролизата, позволяющее придать готовому продукту не только привлекательные товарные характеристики, но и получить свойства, способствующие укреплению иммунитета и устойчивости организма человека к неблагоприятным условиям окружающей среды. При разработке технологии новой молочно-растительной творожной массы определены оптимальные режимы каждой технологической операции и этап, на котором наиболее целесообразно вносить растительный компонент. В результате этого производитель разработанного продукта не столкнется с проблемой отсутствия необходимого оборудования и его дорогостоящего приобретения. Производство, организованное по предлагаемой технологии, максимально адаптировано под оборудование, имеющееся на предприятиях по производству творога и творожных изделий, что не требует технологического переоснащения.

Год выпуска журнала:
Номер журнала:

Основные нравственные и концептуальные ориентиры образовательной и педагогической деятельности
Аннотация:

Гуманное педагогическое мышление стремится охватить необъятное, и в этом сила образовательных систем и процессов, рожденных в его недрах. Чтобы актуализировать ценность самораскрытия инновационных способностей учащихся при сопутствующей, обеспечивающей роли преподавателя, необходимо признать свой интеллектуальный рефлексивный механизм главным предметом образования. Развитые рефлексивные способности являются логичным условием для того, чтобы человек самостоятельно преодолевал всевозможные трудности в жизни и деятельности. Цель статьи – теоретическое осмысление «золотых принципов» социально-естественного мышления и деятельности человека как биологического организма. В ходе исследования применялись такие методы, как метод восхождения от абстрактного к конкретному; метод преобразования конкретных образов объектов на основе их абстрактной сущности; спекулятивный язык схематического представления мысли. Учитывая высокую динамику технологических изменений в мире деятельности, мы принимаем рефлексивную способность к самообразованию как основное средство самостоятельного раскрытия определенных профессиональных способностей, необходимых в жизни. Это означает, прежде всего, что студенты должны научиться самостоятельно мыслить, критически воспринимать и преобразовывать полученную информацию в знания, задавать собственные вопросы, предлагать ряд ответов, логически формулировать и согласовывать различные точки зрения, накапливать знания вместе с другими. Инновационные методы и модели педагогической деятельности поощряют инновационные способности студентов, которые способствуют инновационному и технологическому развитию страны.

Год выпуска журнала:
Номер журнала:

Место и роль педагога в системе деятельности
Аннотация:

Идеи оперативного раскрытия духовного, интеллектуального и профессионального потенциала человека всегда занимали ученые и педагоги (Я.А. Коменский, К.Д. Ушинский, В.А. Сухомлинский, Я. Корчак, А.С. Макаренко, А. Кунанбаев, И. Алтынсарин и др.). Современные педагоги-новаторы руководствуются личностно-ориентированным подходом, идеями субъект-субъектных отношений, сотрудничеством поколений. Грузинский педагог Ш.А. Амонашвили писал, что «гуманитарная педагогика принимает ребенка по своей природе. Он видит бесконечность ребенка, понимает его космическую добродетель и готовит его к служению человечеству на протяжении всей своей жизни. Он утверждает личность ребенка, определяя его волю, и создает педагогические системы, процессуальность которых предопределяет любовь, оптимизм и высокую духовную нравственность. Гуманитарное педагогическое мышление стремится принять что-то огромное, и это сила образовательных систем и процессов, которые возникли в его недрах». Для реализации ценности самораскрытия инновационных способностей учащихся необходимо признать интеллектуальный рефлексивный механизм человека как основной предмет образования. Цель статьи - выявить инновационных методов и моделей педагогической деятельности для роста инновационных способностей учащихся, определяющих развитие страны. В ходе исследования применялись такие методы, как анализ, обобщение, синтез, моделирование научных источников.

Год выпуска журнала:
Номер журнала:

Опыт командной разработки компьютерной игры
Аннотация:

Основная проблема: в статье рассматривается опыт разработки компьютерной видеоигры командой студентов кафедры «Информационные технологии» Инновационного Евразийского университета в рамках конкурса «48h Game Making Challenge» по созданию видеоигр, проведенного в г. Павлодаре в корпусе IT-Hub Колледжа Информационных технологий. Основная информация о проведении и ссылка на форму регистрации были опубликованы на странице социальной сети Instagram @digital_drive14 и на сайте https://digitaldrive.kz/. В конкурсе участвовало 8 команд от разных образовательных учреждений Павлодара. Цель: осмысление практического опыта разработки компьютерной игры. Методы: в качестве среды и основного инструмента разработки компьютерной игры команда выбрала игровой движок Unity. Программа Unity – популярная среда разработки интерактивного 2D- и 3D-контента. Движок является бесплатным для рядового пользователя. Он был выбран во многом потому, что является многофункциональным, в нём используется компонентно-ориентированный подход, в рамках которого разработчик создает объекты и добавляет различные компоненты. Преимуществом движка является наличие огромной библиотеки ассетов и плагинов, с помощью которых можно ускорить процесс разработки игры. Графика игры была сделана в среде Photoshop. Музыка и звуки были взяты из бесплатных источников. Результаты и их значимость: команда ИнЕУ разработала компьютерную игру «Покоритель Луны» и стала победителем конкурса «48 Hour Game Making Challenge Pavlodar 2022». В процессе разработки игры команда выбрала движок, разработала сюжет и концепцию игры, создала образ для уровня и меню. Программист разработал механику игры, написал код для управления, времени, диалогов, сообщений. Дизайнеры нарисовали окружение, задний фон, персонажи, создали все анимации для игры и нашли музыку для фона меню и самой игры

Год выпуска журнала:
Номер журнала:

Инновационный подход к разработке биотехнологии специализированных продуктов для питания спортсменов
Аннотация:

В статье обоснована актуальность разработки и производства специализированной пищевой продукции для спортсменов и населения, занимающегося спортом, фитнесом в рамках организации здорового образа жизни. Цель статьи - разработка специализированных продуктов питания с общеоздоравливающим характером, предназначенных для населения, занимающегося спортом, фитнесом и испытывающие повышенные физические нагрузки. Полученные результаты статистически обработаны с использованием методов корреляционного и регрессионного анализа и стандартных пакетов программ «Statistica 6.0». Измерения химических, микробиологических, органолептических показателей проводились с применением стандартных методов и современных приборов: анализатора, ячейки для электрофореза аналитического анализатора, высокоэффективного жидкостного хроматографа и других. Сформулирована научная концепция создания ферментированных специализированных пищевых продуктов на молочной основе для спортивного питания, разработаны биотехнологии специализированных пищевых продуктов для питания спортсменов. Для практической реализации результатов аналитических и экспериментальных исследований разработаны пакеты нормативной и технической документации для производства новых продуктов, которые апробированы в производственных условиях действующих предприятий молочной отрасли

Год выпуска журнала:
Номер журнала:

Экспериментальное определение эффективной ферментированной молочно-белковой пищевой системы в качестве основы фортифицированного (обогащённого) творожного продукта
Аннотация:

Основная проблема: статья содержит результаты научно-исследовательской работы, проблеме разработки, производства и доведения до потребителя ферментированных молочных продуктов здорового питания, фортифицированных (обогащенных) молочным белком, витамино-минеральным комплексом, пробиотиками и пребиотиками. Цель: на основе математического моделирования экспериментальных данных определить эффективную ферментированную пищевую систему для использования в качестве основы фортифицированного (обогащенного) творожного продукта для здорового специализированного питания. Разработать рецептуру и технологию его производства. Изучить пищевую, биологическую и энергетическую ценность нового продукта. Методы: в экспериментальных исследованиях использовались современные технологии и оборудование: ультрафильтрация, фортификация и др. Исследования выполнялись стандартными физико-химическими, микробиологическими методами в трех-пятикратной повторности. Математико-статистическую обработку экспериментальных данных проводили с использованием программы «Statistica-6.0». Результаты и их значимость: разработана рецептура и технология производства творожного продукта для здорового специализированного питания. Изучена его пищевая, биологическая и энергетическая ценность. Разработанные рецептура и биотехнологические параметры производства творожного продукта прошли апробацию в промышленных условиях ведущего предприятия АО «Любинский МКК». Качество и безопасность творожного продукта изучены в лаборатории техно-химического контроля ФГАНУ «ВНИМИ» (г. Москва).

Год выпуска журнала:
Номер журнала:

Инновационные подходы к раскрытию интеллектуальных и профессиональных способностей особенных детей
Аннотация:

Основная проблема: раскрытие интеллектуальных и профессиональных способностей особенных детей, в первую очередь, зависит от создаваемой педагогами языковой среды. В этой связи стоит задача создания эффективной педагогической парадигмы мышления и деятельности (понятий, категорий, концепций), обеспечения её постоянного обновления. Цель: раскрытие интеллектуальных и профессиональных способностей особенных детей. Методы: основными методами исследования являются ВАК (восхождение от абстрактного к конкретному), НКА (нисхождение от конкретного к абстрактному), КАК (от конкретного к абстрактному и вновь к конкретному), АКА (от абстрактного к конкретному и вновь к абстрактному) и МРТ (метод работы с текстом). Результаты и их значимость: 80-85 % поступающей информации воспринимается органами зрения человека, мозг которого выполняет несколько функций. Главная функция состоит в умозрении, т.е. в понимании сущности, знания, заложенного в информации. Например, человек может наблюдать радугу, но не понимать, не знать её природы. Только умозрительно он может познать сущность, т.е. некий закон, схему происхождения этого необычного явления. Таким образом, знание – это продукт собственного мышления человека, извлекаемый из информации.

Год выпуска журнала: 2023
Номер журнала: 3(91)

Информационные коммуникации в управлении организацией: ключевые аспекты и эффективные стратегии
Аннотация:

Основная проблема: в современном мире информационные коммуникации играют решающую роль в управлении организациями. Быстрое развитие информационных технологий и доступность широкополосного интернета создают новые возможности для эффективного обмена информацией и коммуникации как внутри организации, так и с внешней средой. В данной статье рассмотрены ключевые аспекты информационных коммуникаций в управлении организацией и представлены эффективные стратегии и инструменты для их успешной реализации. Цель данной статьи состоит в рассмотрении и объяснении роли и важности информационных технологий в управлении организациями, ознакомление с различными типами информационных технологий, их преимуществами и возможностями в контексте управления организацией. Основная задача статьи – проанализировать, как информационные технологии могут повысить эффективность коммуникации и уровень принятия управленческих решений, а также оптимизировать бизнес-процессы и создать конкурентные преимущества для организации. Методы: проведен обзор академических и практических источников, связанных с использованием информационных технологий в управлении организациями. Изучение релевантных исследований, статей и книг позволило получить обширную информацию о теме и подкрепить утверждения в статье фактическими данными и авторитетными источниками. Были проанализированы различные аспекты использования информационных технологий в управлении организациями, включая их преимущества, ключевые аспекты внедрения и методы оптимизации бизнес-процессов. В результате аналитического подхода были выявлены основные пункты для включения в статью и обоснована их значимость. Различные аспекты информационных технологий в управлении организациями были организованы в логическую структуру, чтобы обеспечить понятность и последовательность изложения. Результаты и их значимость: в статье освещаются ключевые аспекты внедрения информационных технологий, включая необходимость обучения сотрудников, стратегическое планирование коммуникаций, управление информационными потоками и использование аналитики данных. Приводятся примеры успешного применения информационных технологий в различных отраслях и организациях.

Год выпуска журнала: 2023
Номер журнала: 3(91)

Разработка технологических параметров безглютенового производства макаронных изделий
Аннотация:

Статья посвящена разработке технологических параметров производства безглютеновых макаронных изделий, а также изучению влияния физико-химических факторов на формирование структуры и органолептических показателей безглютеновых макаронных изделий. Авторы изучили современные подходы к производству безглютеновых продуктов питания в Казахстане. В ходе исследования были выявлены основные виды сырья, используемые при производстве безглютеновых макаронных изделий функциональной направленности. Для производства нового продукта был осуществлен разумный выбор сырья и функциональных ингредиентов, разработана рецептура и технология производства, описаны все температурные и временные режимы, изучены физико-химические, органолептические параметры нового продукта, разработана технологическая схема производства. Целью статьи является разработка технологии безглютеновых макаронных изделий, обогащенных на основе кукурузной, рисовой муки и отвечающих требованиям, предъявляемым к специализированным продуктам питания, с добавлением функциональных и вкусовых ингредиентов для расширения ассортимента безглютеновой продукции в Республике Казахстан. В ходе экспериментальных исследований была разработана формула новой безглютеновой пасты на основе рисовой и кукурузной муки с добавлением муки из льняных семян, изолята соевого белка «ЭдимКо», ксантановой камеди, пищевых волокон (псилиума), улучшителя «Супермак». Представлены комплексные результаты исследования органолептических и физико-химических показателей цельнозерновой муки для производства новых макаронных изделий без глютена. Представлены результаты органолептических и физико-химических показателей, а также показатели безопасности готовых макаронных изделий без глютена. В статье представлены технологические параметры и временные режимы процесса производства свежих макаронных изделий, включающие следующие основные операции: подготовка сырья при t =10 0C, замес теста для макаронных изделий при t = 40-45 0C, вакуумирование при 40-10 кПа, прессование (экструзия) при 7 минут, 10-12 МПа, сушка и стабилизация при 10-12 МПа, охлаждение высушенных продуктов при t = 20-25 0C в течение 4 часов, упаковка готовых продуктов при t = 35 0C и относительной влажности 70 %.

Год выпуска журнала: 2023
Номер журнала: 3(91)

Развитие кросс-культурной компетенции в процессе преподавания и изучения иностранного языка
Аннотация:

В основе данного исследования лежит проблема развития полноценного общения и понимания межкультурного взаимодействия в рамках обучения иностранным языкам. Эта проблема обусловлена тем, что в поликультурном мире, где культурные нюансы в значительной степени влияют на эффективность коммуникации, одного знания языка недостаточно. В современном глобализированном мире эффективная межкультурная компетенция является неотъемлемой частью преподавания и изучения иностранных языков. Основной целью данного исследования является выявление ключевой роли межкультурной компетенции в контексте языкового образования. Задача состоит в том, чтобы определить, сформулировать и распространить инновационные стратегии, позволяющие органично интегрировать культурные элементы в процесс преподавания и изучения языка. Для раскрытия этих вопросов в данном исследовании используется конструктивистская парадигма и качественный исследовательский подход. Исследование в значительной степени опирается на интерпретацию теоретических основ, богатый педагогический опыт и анализ. Результаты данного исследования двояки по своему воздействию и оригинальности. Во-первых, это практические стратегии, позволяющие педагогам эффективно включать культуру в языковое образование. Во-вторых, данное исследование вносит оригинальный вклад, поскольку в нем особое внимание уделяется подходу, ориентированному на студента и учитывающему индивидуальные различия и стили обучения. Преодолевая разрыв между языковым и культурным знанием, данное исследование способствует не только свободному владению языком, но и формированию культурно развитых граждан мира.

Год выпуска журнала: 2023
Номер журнала: 3(91)

Онтологический подход к раскрытию личностного потенциала человека
Аннотация:

Основная проблема: В Послании Президента Касым-Жомарта Токаева народу Казахстана говорится: "системные проблемы нашей экономики хорошо известны. Это зависимость от сырья, низкая производительность труда, недостаточный уровень инноваций и неравномерное распределение доходов. Конечно, это все серьезные проблемы, но есть определенные способы их решения. Это макроэкономическая стабильность, диверсификация экономики, цифровизация, развитие малого и среднего бизнеса, человеческого капитала и обеспечение верховенства закона. Однако значительного прогресса по этим вопросам пока нет. Очевидно, необходимы новые подходы "[1]. Новые подходы включают методы и условия раскрытия личного и профессионального потенциала человека как главной ценности и наивысшего актива любой организации, стремящейся как можно дольше сохранить свою конкурентоспособность на рынке и, следовательно, перспективы трудоустройства и достойной жизни. Кроме того, политика Нурбек, представляя АТЛАС НОВЫХ ПРОФЕССИЙ, в первую очередь необходима этой стране, поскольку система высшего образования отошла от реальных потребностей экономики [2]. "За 30 лет мы не смогли создать простой прикладной инструмент для профессиональной диагностики и понимания рынка труда в целом, какие профессии будут востребованы, а какие сейчас покинут рынок труда или что они могут изменить. Вместе с тем, стагнация в системе государственных закупок Казахстана терпит неудачу, так как в мире произошла трансформация рынка труда – цифровизация ее меняет. Тысячи людей остаются без работы, поскольку его структура и квалификация развиваются. Появление искусственного интеллекта угрожает монополии человека на умственный труд, который заменяется машинами. Люди могут подавить спрос из-за создания новых "технологических личностей (роботов)" на основе алгоритмов на зрелых рынках, что является предположением многих экспертов" [2]. Авторы статьи обосновывают инновационные подходы к воспитанию личности с сильной гражданской позицией, высоким интеллектуальным потенциалом, коммуникативными и рефлексивными способностями. Использование онтологического подхода для раскрытия личностного потенциала человека. Цель: обоснование метода (условий) раскрытия личностного потенциала человека. Методы: метод восхождения от абстрактного к реальному, метод преобразования реальных образов объектов на основе их абстрактного значения, умозрительный язык схемных мыслительных образов. Результаты и их значимость: личностный потенциал человека по отношению к жизни и миру деятельности проявляется в действиях по позициям "индивид", "ученик" и "субъект". Использование векторов движения в логике перехода от бетона к абстрактному, при подъеме от абстрактного к бетону, а также в их сочетании дает уверенность в мышлении. В качестве примера показано использование методов (AAC, LSI). Характеристика цикла раскрытия личностного потенциала, рассматриваемого как превращение в предмет, в котором раскрывается личностный потенциал человека, обладающего достаточными способами и способностями для использования в учебной деятельности, как в профессиональной деятельности, так и в жизни. Достаточной предпосылкой для самоопределения, самоорганизации, саморегуляции и т.д. является овладение субъектами соответствующих способностей рефлексивного мышления.

Год выпуска журнала:
Номер журнала:

Инновационные методы переформатирования неоднозначной гуманитарной парадигмы
Аннотация:

Основная проблема: Так в последних Посланиях Президента Касым-Жомарта Токаева народу Казахстана провозглашено: что системные проблемы нашей экономики хорошо известны. Это сырьевая зависимость, низкая производительность труда, недостаточный уровень инноваций, неравномерное распределение доходов. Безусловно, все это – сложные проблемы, но существуют конкретные пути их решения. Это макроэкономическая стабильность, диверсификация экономики, цифровизация, развитие малого и среднего бизнеса, человеческого капитала, обеспечение верховенства закона. Однако ощутимого прогресса в этих вопросах до сих пор нет. Очевидно, нужны новые подходы. В условиях рыночной неопределённости, пандемии коронавируса, отсутствия в Казахстане официально артикулированной национальной идеи, национальных интересов и идеологии всё отчётливей осознаётся проблема отсутствия логически-обоснованных и согласованных координат системного мышления, однозначной парадигмы гуманитарного мышления (аналитической, педагогической, управленческой, экономической и проч.) как важнейших условий личностного, гражданского и профессионального самоопределения. Цель: обоснование общих логических координат и методов переформатирования неоднозначной гуманитарной парадигмы, используемой в деятельности. Методы: онтологический принцип генетически содержательной логики, метод преобразования конкретных образов объектов с опорой на их абстрактную сущность, метод восхождения от абстрактного к конкретному, умозрительный язык схематических изображений мысли и язык методологической теории деятельности. Результаты, их значимость: приведены логически обоснованные универсальные абстрактно-конкретные координаты всеобщего движения. Применительно к жизни и миру деятельности они могут конкретизироваться координатами: «уровень жизни – эффективность деятельности», или «эффективность деятельности – время», или «результаты – затраты», или «качество – количество» и т.п. Определённость мышлению придаёт использование векторов движения в логике нисхождения от конкретного к абстрактному, восхождения от абстрактного к конкретному, а также в их комбинации. В качестве примера приведена схема качественного отличия образовательной (допрофессиональной) деятельности от профессиональной с использованием указанных методов и парных диалектических категорий. Приведены схема и описание функциональной модели системного объекта, рассматриваемой в качестве рубикона трансформации образовательной деятельности в профессиональную. Для переформатирования используемых в деятельности неопределённых, неоднозначных парадигм гуманитарных дисциплин в функционально-логические, зримые, конструктивные и однозначные рекомендуется использовать абстрактно-конкретные координаты, приведенные методы, язык схематических изображений и парадигму методологической теории деятельности. В качестве примера приводится понятие типовой единицы развития деятельности. Зримая однозначная парадигма – необходимая, но не достаточная предпосылка адекватного личностного, гражданского и профессионального самоопределения человека в ситуациях высокой неопределённости. Достаточной предпосылкой является приобретение субъектами соответствующих рефлексивно-мыслительных способностей к самоопределению, самоорганизации, самонормированию и прочее. .

Год выпуска журнала:
Номер журнала:

Цифровизация бухгалтерского учета и ее влияние на деятельность предприятий малого и среднего бизнеса
Аннотация:

Основная проблема: На протяжении нескольких лет государство старается уменьшить бюрократические процессы с предпринимателями, сделать учет прозрачным, достоверным и с меньшим количеством трудозатрат. На данный момент без цифровизации в бухгалтерском учете невозможно спрогнозировать дальнейшее развитие торговых и экономических отношений в целом, так как она существенно влияет на реализацию, перемещение и отгрузку товаров. Постепенный переход экономики Республики Казахстан на путь цифровизации можно считать самым важным условием развития как экономики страны, так и Евразийского экономического союза. Цифровой контроль – это процесс мониторинга товара с помощью цифровых систем, который способствует уменьшению риска человеческой ошибки. В условиях цифровизации работа с документацией должна быть выстроена таким образом, чтобы доступ к ним обеспечивался на протяжении всего срока исковой давности, тем самым способствовали налогоплательщику в принятии верных экономических решений. Цель данной статьи заключается в рассмотрении постепенной интеграции цифровизации в сферу бухгалтерского учета как малого, так и среднего бизнеса, а также рассмотреть ее влияние на бизнес-процессы организаций. Основная задача статьи рассмотреть введение цифровизации в бизнес-процессы и возможные проблемы в ходе ее интеграции, а также выявить способы их устранения без потерь как для государства, так и для предприятий малого и среднего бизнеса. Методы: В ходе написания данной статьи в основном был использован диалектический подход, который позволил детально рассмотреть процесс отражения и контроля документооборота при перемещении товаров в условиях цифровизации. Подойдя к вопросу теоретически и, обобщив практический опыт, удалось выявить положительные и отрицательные стороны учета и контроля перемещения товаров на территории РК и за ее пределами в условиях стремительно развивающейся цифровизации. Результаты и их значимость: В данной статье отражены главные направления модернизации бухгалтерского и оперативного учета в Казахстане в условиях прогрессирующей цифровизации экономики. Обоснована необходимость формирования информационной среды управления экономическими процессами и оптимизации оперативной деятельности предприятия, а также рассмотрены положительные и отрицательные стороны интеграции различных информационных систем и модулей для ведения бухгалтерского и оперативного учета на предприятии.

Год выпуска журнала:
Номер журнала:

Разработка технологии производства мясного продукта категории «Халал» для функционального питания
Аннотация:

Статья посвящена разработке технологии мясного продукта категории «Халал». Авторами рассмотрены основные проблемы мясной промышленной в области разработки мясных продуктов категории «Халал» в соответствии с Национальной программой «Развитие мясного животноводства на 2018–2027 годы», а также особенности производства мясных продуктов категории «Халал» в Казахстане. Проведен аргументированный выбор ингредиентов для производства нового продукта. Представлены достоверные результаты исследований: разработана технология производства колбасок для жарки категории «Халал» на основе фарша из мяса индейки и говядины для функционального питания, исследованы органолептические, физико-химические показатели нового продукта. При изучении органолептических показателей фарша для производства нового продукта установлена массовая доля белка 8 %, массовая доля жира 7 %. Авторами статьи разработана технологическая схема производства нового продукта категории «Халал», которая включает: приемку сырья, разделку, обвалку, жиловку, измельчение до 2-3 мм мясного сырья. На следующем этапе производят посол мяса при t 2-4 0С в течение 12 часов, составление фарша (добавление топинамбура 3 %, внесение витаминного премикса «Rovifarin» в количестве 1,0 %, а также специй и чеснока согласно разработанной рецептуре). На следующем тапе фарш набивают в натуральные оболочки диаметром (32-44) мм, охлаждают при t (4+2) 0С, осуществляют хранение при t (4+2) 0С 36 часов. Изучена микроструктура новых изделий. При микроструктурном исследовании образца варено-копченой колбасы, выработанной по традиционной технологии, установлено, что масса образца сформирована из крупных фрагментов мышечной, жировой и соединительной ткани (0,7-1,4) мкм. Компоновка структурных элементов фарша плотная, вакуоли и микрокапилляры округлой формы, местами не имеющие четких границ, слившиеся, размером (60-300) мкм.

Год выпуска журнала:
Номер журнала:

Влияние цифровизации на казахстанский рынок банковских услуг
Аннотация:

Основная проблема: В последние годы в мире наблюдается повсеместное влияние и внедрение цифровизации во всех сферах деятельности. Все большее влияние на себе подобной тенденции ощущает финансовый сектор. Лидером данного сектора по использованию цифровых инноваций на сегодняшний день выступают банки. В связи с происходящими в мире событиями банкам необходимо было прибегнуть к трансформации своих продуктов. Появляются и постоянно обновляются такие продукты и услуги, как: интернет-банкинг, чат-боты, система бесконтактных платежей, биометрические технологии идентификации и т.п. В статье рассмотрены основные тенденции развития цифровых банковских продуктов и их влияние на показатели деятельности банков. Цель: Изучить и оценить новые цифровые банковские продукты и их влияние на основные показатели деятельности банковского сектора. Методы: Анализ основных показателей деятельности банковского сектора рассмотрен на основе информационно-статистической базы Национального банка Республики Казахстан. Результаты и значимость: Исследованы направления и тенденции развития новых цифровых банковских продуктов и сопоставлены показатели деятельности банковского сектора Республики Казахстан.

Год выпуска журнала: 2023
Номер журнала: 4(92)